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药膳主药名称 所含，主要化学元素 治那些病 治关键病元素物质 膳食简介 香油（麻油） 001 油酸，亚油酸，棕榈酸，花生油酸的甘油酯，甾醇，芝麻酥，芝麻林素，芝麻酚，维生素E等 润肠通便，代替甘露醇，杀菌，生肌，调味治鼻炎，美容，延寿解毒，治皲裂， 亚麻油美容，防老化油脂隔离空气消炎，涂抹治皲裂。疥癣，消肿。对婴幼儿发育大脑有力。 1， 凉拌菜点些，芳香有营养 2， 麻油芒硝煎治初生儿大小便不通，咽下既通 3， 麻油醋，治痈疽发背 猪油 002 蛋白质，脂肪，钙磷铁，饱和脂肪酸 补虚润燥，解毒入脾肺大肠经猪油姜黄酒，生姜 凡油都杀菌，补虚防干燥，隔氧，供热能 1， 猪油白蜜膏 2， 猪油煎：是猪油黄酒 3， 杀菌，隔热 葱 003 葱白含挥发油，油脂。维生素B1，B2.叶含多种糖。淀粉，纤维素木质素 除腥膻用于感冒头痛阴寒腹痛杀菌 抗癌是其葱裤处。木质素。挥发油开窍于鼻。 1， 葱醋粥 2， 葱白粥 3， 调味品 4， 助消化 鸡精，味精 004 属于氨基酸 强身健体少无毒 调味，强身健体 和生，熟菜合用 助消化 黄酒 005 乙醇，麦芽糖，葡萄糖，糊精，甘油乙酸，乳酸，氨基酸，琥珀酸，酯类 调料含多种氨基酸散寒痛经，筋脉勾栾。跌打疼痛 含多种氨基酸。甘油乙酸，乳酸助消化 调料，强身，健体 醋 006 乙酸，琥珀酸，高级醇类，草酸，乳酸，酮类醛类，糖类 软化血管，助消化，消毒杀菌，止血，调味 乙酸，乳酸，酮类软化血管，使人长寿 软化血管使人长寿，调料，每天少饮软化血管。凉菜调味，助消化，杀菌，软化血管 花椒 007 挥发油素，川椒素，植物甾醇不饱和有机酸， 杀菌消炎，降胆固醇 杀菌开窍降胆固醇 降胆固醇。开窍 大蒜 008 大蒜辣素，挥发油之蒜素，蛋白质，氨基酸，VB，VC硫胺素，核黄素，以及多种烯丙基，丙基，甲基，组成的硫醚化合物，挥发油尚含柠檬醛拢牛儿醇，芳樟醇，阿鲁发-水芹烯，丙荃，戊荃，β-水芹烯 行滞气，暖脾胃，消癥积，防癌 关键是蒜素，烯类，拢牛儿醇，芳樟醇，硫醚类、烯类治百日咳。 关键是丙基二硫化物、降血脂和胆固醇，及维持高密度低密度脂蛋白的比例。大蒜含有一定的配糖体，可降血压。 抗衰，杀菌，杀病毒，VC，防老化。止咳膳食凉拌菜，腌制品。生食。治感冒：1，大蒜糖水治感冒2，大蒜姜糖止咳百日咳 4， 大蒜醋泥治痢疾 姜009 含挥发油成分为姜醇，姜烯，水芹烯莰烯，柠檬醛，芳樟醇，甲基庚烯酮壬醛，阿鲁发-龙脑，姜辣素，--姜酮，姜萜酮混合物，天门冬蒎定酸--2，谷氨酸，天门冬酸，甘氨酸。树脂等 发表散寒止呕吐，咳嗽，胀满，泄泻去毒 烯类，姜萜酮，姜辣素，龙脑姜辣素 调料 做姜糖止咳是烯类，辣素暖胃酸类是热性物。去腥膻 开窍，氨基酸，醛酮，辣素 胡椒010 含胡椒碱，胡椒脂碱，挥发油，胡椒新碱，油含向日葵素，二氢葛缕醇，氧化石竹烯，隐品酮，顺-对盖烯-酸，顺-对盖二烯醇及反松香烯醇。 胡椒碱，挥发油，氧化石竹烯等，芳香开窍消炎杀菌 胡椒碱，挥发油 调味品 1胡椒炖猪肚，治胃下垂 2，胡椒蒸鸡蛋 胡椒生姜汤，治肾炎 3，胡椒生姜汤治反胃，呕秽吐食 5， 胡椒红枣汤治胃痛 辣椒011 含辣椒碱辣椒红素，胡萝卜素，VC，柠檬酸，龙葵碱， 辣椒碱，辣椒汀健胃，咳喘者禁食，不要吃刺激性的食物，包括葱蒜 胡萝卟素辣椒碱。少吃长火，适当多吃有意，如哮喘者不可食。 1， 辣椒豆腐皮包治感冒 2， 辣椒酒，治寒凉泻肚及慢性肠炎 3， 辣椒汤治感冒 红糖012 含糖类，蜜糖，叶绿素，叶黄素，胡萝卜素，铁，钙B，等 含的素类，铁 补血用铁，叶绿素，叶黄素、胡萝卜素。铁。 1， 红糖煮黄酒腹部受寒痛 2， 红糖豆腐生姜汤治慢性支气管炎 3， 红糖大枣汤治闭经 冰糖013 少量蛋白质，脂肪，维生素B2，VC，烟酸 补虚，缓痛，肺燥，咽痛，口渴便秘 补虚润肺生津，便秘靠维生素，蛋白质 1， 冰糖蝴蝶饮治慢性咽炎，喉炎 2， 冰糖醋治高血压 3， 冰糖蒸广柑治肺热咳嗽 4， 冰糖乌梅汤治口渴 饴糖014 麦芽糖，少量蛋白质，脂肪维生素B1，B2，VC，烟酸等 麦芽糖 麦芽糖对咳喘有利，维生素、蛋白质 1， 饴糖罗卜汁，治慢性支气管炎，小儿久咳 2， 饴糖砂仁饮，治胎动不安 3， 饴糖水治小儿营养不良 4， 饴糖罗卜止咳 榛子015 果仁，含蛋白质，脂肪，淀粉碳水化合物，鞣质 鞣质 鞣质软化血管，淀粉修复细胞膜 1， 榛子糖粉治气血不足体弱 2， 榛子枸杞水煎治肝血不足眼昏花 栗子016 含荸荠英，淀粉，蛋白质，脂肪 荸荠英杀金黄色葡萄球菌，大肠杆菌，及产气杆菌 脾胃虚寒者血虚者慎用。肺热实际肺出了病了炎症类 1， 荸荠茶治肺热咳嗽 2， 荸荠豆浆汁治大便下血 3， 荸荠海蜇汤治肺热咳嗽、痰稠 4， 生石膏荸荠汤、预防流脑 松子017 含蛋白质脂肪油，掌叶防己碱，挥发油。海松籽百克，蛋白质16，7克，碳水化合物9，8克，脂肪63，5克钙78克，磷236毫克，铁6，7毫克，还含油酸，亚油酸，不饱和脂肪酸，养阴， 养阴，息风治风痹，头晕，吐血，便血，便秘。遗精湿痰便秘，润肠 风痹，熄风润肺头玄，燥咳掌叶防己碱有致癌的问题尽量不用 1， 松芝杞菊煎水肝肾虚头晕眼花 2， 三仁膏即松子，火麻仁，胡桃仁治久咳，虚喘 3， 松子粥燥咳便秘 4， 松子滋阴治阴虚肠燥，便秘 石榴（酸石榴最好）018 种子含石榴酸，皮含雌二酮，雌二醇，β-谷甾醇，甘露醇，皮含鞣质，生物碱，石榴子有激素样作用，膳食纤维素， 钙磷铁，钾，钠，锌，锰多种维生素，熊果酸，石榴皮碱 β-谷甾醇降人的胆固醇，雌二酮，雌二醇，治喘极效 酸石榴皮治寒喘 用韭菜和（石榴煮水，解石榴和西红柿，西瓜，土豆，螃蟹同食之毒） 1， 石榴子糖浆治口腔炎 2， 石榴皮蜜膏治消化不良肠炎腹痛 3， 酸石榴皮灵芝水治寒喘。一月极效 花生019 含蛋白质，脂肪油，氨基酸，卵磷脂，嘌呤，生物碱，维生素（B1，B2，A,C,K）泛酸，花生四烯酸，三萜皂甙，钙，磷，铁，种子皮含脂肪甾醇，鞣质，花生甙，精氨酸，白藜芦醇抗结核，抑癌 红衣止血凝血。卵磷脂补大脑，甾醇降胆固醇，健体的氨基酸 治多种病不细列。泛酸治冠心病心绞痛，降血压，花生红皮止血，防动脉硬化，脑血管瘤 1， 花生猪蹄治产后乳少 2， 花生蘸，（冰糖）治小儿百日咳 3， 桂元肉花生（代红衣）汤（大枣）治小儿子血小板减少性紫癜、防老化 葵花子020 含亚油酸，磷脂，β-谷甾醇，糖类，氨基酸，有机酸 贝塔谷甾醇降胆固醇亚油酸长寿磷脂补脑 降胆固醇，葵花子油有毒不提纯，不可食，而且避孕 1， 冰糖瓜子汤治血痢， 2， 瓜子散治小儿麻疹不透 油菜021 含芥酸，油酸，豆油酸，亚麻酸，甾醇，生育酚 甾醇降胆固醇，亚麻酸防癌，油酸防衰。VE防衰 好食品防人的老化。油是好油，但必提纯 菜子油消梗饮另治肠梗阻 酱022 面粉或豆类发酵面酱，豆瓣酱，含蛋白质，氨基酸，脂肪，糖类，有机酸，维生素，有机色素，氯化钠，钙磷铁 钙磷铁，氨基酸 强身，蛋白质、氨基酸磷铁色素好东西 1， 治百药，百虫之毒豆酱外敷 2， 豆瓣酱治妊娠小便赤热尿血 白砂糖023 糖佔99%，微量蛋白质，钙铁，维生素B2 1，白糖乌梅饮夏季烦热口渴，汗出 3白糖石膏饮治慢性胃炎 甘蔗024 百克中蛋白质0，2克，脂肪0，5克，碳水化合物。钙钙8毫克临毫克铁，3毫克。磷，铁，镁锌多种微量元素多种氨基酸天冬氨酸，谷氨酸，丝氨酸，丙氨酸，有机酸，维生素B族B1，B2，B6，C等 能请能润，干凉。甘蔗发霉的有剧毒 降胃虚寒。磷铁镁、氨基酸维生素，蛋白质 1， 夏季口渴 2， 甘蔗白藕汁泌尿感染尿频急，痛 3， 甘蔗饮，治妊娠呕吐 西瓜025 含蔗糖果糖，葡萄糖，VC，胡萝卜素，多量的有机酸，氨基酸钙磷铁 西瓜瓤5--12%的糖，把不溶性蛋白酶，转成溶性蛋白酶 氨基酸，铁，胡萝卟素，矿物质 除烦止渴，利尿通便，止咳瓜子治肠风下血。瓜皮入药。 1， 西瓜白糖饮乙型脑炎抽风 2， 西瓜大蒜散治肝硬化腹水，肾形水肿 3， 西瓜大蒜汁治慢性肾炎 4， 西瓜决明汤治高血压 5， 其他不述 猕猴桃026 含糖，维生素有机酸，钙，VC，脂，蛋白质，色素，多种氨基酸亮氨酸，苯丙氨酸，异亮氨酸，酪氨酸，丙氨酸等十几种。硫胺素，胡萝卜素。猕猴桃碱。每百克，果肉钙27毫克，磷26毫克，铁1，2毫克， 胡萝卜素，猕猴桃碱，VC氨基酸，钾，铁， 防老化 1，猕猴桃金柑根汤治睾丸坠痛猕2，猴桃饮治肝脾肿大 杧果027 糖，蛋白质，粗纤维，维生素，B，C族，叶酸，芒果酮，多酚化合物，多种胡萝卜素，蝴蝶美黄素。 芒果酮，叶酸，多酚，胡萝卜素,VC 多酚止咳，酚类防癌、粗纤维防癌胡罗卜素防老 1， 生食治消化不良 2， 二核汤芒果核讹，黄皮核水煎治睾丸肿大 橄榄028 含蛋白质，脂肪碳水化合物，钙磷，铁 健脑、强身补钙 1， 二鲜汤鲜橄榄，鲜罗卜治咽喉肿痛 2， 橄榄炖冰糖治百日咳 3， 橄榄罗卜饮预防流行性脑膜炎 4， 橄榄碳急慢性肠胃炎 5， 橄榄糕预防麻疹 无花果029 葡萄糖，果糖，蔗糖，柠檬酸，延胡索酸，琥玻酸，丙二酸，砒咯烷羧酸，草酸，苹果酸，奎宁酸，莽草酸，干果行抗癌成分。果汁含最多，淀粉酶，酯酶，脂肪酶，蛋白酶等 抗癌成分，消化吸收成分 抗癌成分助消化 1， 无花果猪蹄树地瓜根，金银花根，奶浆藤共炖产妇生乳 2， 无花果炖猪汤治痔疮，脱肛，便秘 3， 茴香无花果治疝气 椰子瓢030 碳水化合物，蛋白质，维生素，B1，B2，B6，C糖 强身增热，治维生素得病 1， 椰肉，枸杞，黑枣，鸡炖补气益肾体虚 2， 鸭子肉汁治姜片虫症。驱虫绦虫 椰子桨031 葡萄糖，蔗糖，果糖 产热能 1， 椰子汁可治姜片虫 2， 椰子汁炖鸡治体虚 柚子032 含柚皮甙，抧新橙皮甙属甙，胡萝卜素，维生素B1，B2，VC烟酸，钙磷铁，糖，挥发油，柚皮甙，新鲜果汁含胰岛素成分降血糖 降血糖 治糖尿病，美容，健脑柚皮甙防癌降糖 1， 生柚肉生食治孕妇食少口淡，去胃恶气 2， 蜜饯柚肉治痰多咳嗽 柿子033 果实含蔗糖，葡萄糖，果糖未成熟果含鞣质，又含瓜氨酸鲜柿子含碘 口服柿子可促使乙醇氧化，鲜柿子可治甲状腺机能亢进状 鞣质软化血管是宝，忌食红薯、螃蟹。和红薯得结石。 1， 柿饼粥同糯米治热淋，血淋 2， 焦柿饼治吐血 3， 青柿子捣汁或柿饼十个水煎治高血压 4， 饭蒸柿饼治寒泄，水泻 荔枝034 葡萄糖，蔗糖，蛋白质，脂肪，维生素B族，C，叶酸，柠檬酸，萍果酸，有机酸，多量游离氨基酸色氨酸 氨基酸健身 强身健体含柠檬酸防癌 1， 荔枝粥大米治烦渴 2， 荔枝益脾煎淮山药，莲子大枣煎治五更泻 3， 煅荔枝散治呃逆 4， 荔枝扁豆治便溏 葡萄035 葡萄糖，果糖，有机酸，各种花色的单葡萄糖甙，双葡萄糖甙，钙磷铁，胡萝卜素，尼克酸，维生素B1，B2，VC有维生素P的作用。每百克含水87，9克，蛋白质0，4克，脂肪0，6克，碳水化合物，8，2克，含维生素B1,B2,C.维生素PP等，钙磷铁百克粗纤维2，6克，钙4克，磷7克，铁0，8毫克。 单双葡萄糖甙抗癌，维生素P抗癌，花青色抗氧化，比维C高8倍， 抗癌，补血防老化，体弱者的佳品。低血糖饮葡萄汁，降血小板凝聚力葡萄中的黄酮强氧化剂。抗血小板凝聚糖尿病患者有利，对便秘患者有利 1， 葡萄酒肾虚咳嗽 2， 葡萄姜汁蜂蜜治菌痢 3， 葡萄煎汁加藕汁治小便涩少，热淋 4， 葡萄膏治烦热口渴 梨036 含糖，（果，蔗，葡萄）柠檬酸，维生素(B1,B2,A)，柠檬酸，钙磷铁微量蛋白质，脂肪 清火含柠檬酸钙磷铁蛋白质 1， 雪梨浆捣汁治口渴 2， 梨粥，治小儿心脏风热昏懵烦躁不能食 3， 梨豆饼梨糠火煨热治痰咳气急（热咳喘） 4， 姜蜜梨汁止咳（热咳） 桃037 含有蛋白质脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，胡萝卜素，维生素B1，B2，C）尼克酸挥发油，有机酸 酸性，产生火所以叫桃饱杏伤人。两者一致酸伤人 1， 瘪桃煎瘪桃干，自汗，盗汗 2， 鲜桃饮健脾胃助消化 樱桃038 糖，柠檬酸，酒石酸，（VB，C）等 主要是柠檬酸 1， 樱桃煎美容补脾滋润皮肤 2， 干樱桃泡酒治风湿腰腿痛 蘑菇039 蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙磷铁，维生素（B1,B2,B6,C,D,E,K）,泛酸，生物素，叶酸，多种氨基酸，酶。 助消化，强身体，健脑，叶酸对婴儿发育有利。生血 抗菌，降血糖Vb6，VK，氨基酸 1， 蘑菇肉补身体 2， 炒蘑菇治白细胞减少，治肝炎 3， 鲜菇汤加鲜鲫鱼，治小儿发疹不透 冬瓜040 蛋白质，糖，钙磷铁，胡萝卜素，维生素（B1，B2，C） 胡萝卜素 维生素C长寿胡罗卜素，钙磷贴，蛋白质强身 1， 冬瓜鲤鱼汤治慢性肾炎 2， 冬瓜蜜汁治孕妇小便不利 3， 冬瓜鲢鱼汤催乳 南瓜041 南瓜子驱蛔 瓜氨酸，天门冬素，胡萝卜素，维生素B，C）葡萄糖，甘露醇。桃南瓜含黄酮 胡萝卜素长寿甘露醇利便。瓜氨酸健身 维生素C长寿，黄酮治喘，消炎。氨基酸黄酮治喘 1， 南瓜炖牛肉治肺痈忌肥腻 2， 南瓜煮猪肝治夜盲 3， 瓜蒂散瓜蒂瓦上煅，治习惯性流产 木耳042 蛋白质，脂肪，糖，钙磷铁，胡萝卜素维生素（B1，B2），尼克酸卵磷脂，脑磷脂，鞘磷脂，甾醇 磷脂 补脑，补体，的卵磷脂补脑，甾醇降胆固醇，甾醇降胆固醇， 1， 红枣木耳汤妇女体虚，白带崩漏 2， 双耳汤治血管硬化，高血压，眼底出血 3， 柿饼木耳羹。治大便出血。痔疮，高血压 黄瓜043 含多种糖，甙类，咖啡酸，绿原酸，氨基酸多种，葫芦素C抗瘤。葫芦素(A,B,C,D).维生素(B,C) 葫芦素C抗瘤 甙类强心，强身抗瘤、美容，防衰 1,黄瓜蘸蜜糖治小儿热痢 2黄瓜皮汤四肢浮肿初起 3，瓜叶饮治小儿肠型感冒。发热腹泻，呕吐 地瓜044 蛋白质，脂肪，碳水化合物 去皮，加白糖治慢性酒精中毒 丝瓜045 皂甙，丝瓜苦味质，多量粘液，瓜氨酸，木聚糖，脂肪，蛋白质维生素B，C， 氨基酸，蛋白质 1， 丝瓜莲子散乳汁不通 2， 丝瓜汤预防麻疹 3， 丝瓜散肛门酒痣 苦瓜（全草皆入药）046 苦瓜甙，5-羟基色氨，半乳糖醛酸，果胶。一颗苦瓜里，含0，4%黄色减肥苦瓜甙，蛋白活性物质，（即阿鲁发-苦瓜素，贝塔苦瓜素，NAP，30类胰岛素活性物质，即多肽多种氨基酸（NAP30）百克含蛋白0，9克，脂肪0，2克，倘，2克，粗纤维1，19克，胡萝卜素0，08毫克，维生素B10，07毫克，B2，04毫克，C毫克 苦瓜甙强心，胰岛素降糖 C，抗癌汁含蛋白酶抑制剂，抑制癌细胞分泌的蛋白酶，阻止肿瘤生长，降糖， 1， 苦瓜茶治中暑 2， 苦瓜糖汁，治痢疾 3， 苦瓜散胃气痛 莴苣047 蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙磷铁，胡萝卜素，尼克酸，维生素（B1，B2，C） 钙磷铁，胡罗卜素蛋白质 1， 莴苣泥好酒调开服产后无乳 2， 拌莴苣乳汁不通，小便不利 番茄048 苹果酸，柠檬酸，腺嘌呤，葫芦巴碱，胆碱，蕃茄碱，钙，磷，铁，维生素（A，B，C） 番茄碱抗真菌， 防老化，防癌含多种碱防癌、含嘌呤易得痛风。 1番茄西瓜汁治夏季感冒发热，小便赤。 2，鲜番茄饮料治高血压眼底出血 韭菜049 含硫化物，甙类，苦味质。二甲二硫化物，二烯丙基硫醚，甲基丙基二硫化物，二甲基硫化物，二烯丙基二硫化物，甲基丙烯醛，三硫化物，二甲基四硫化物和芳香醇。韭菜籽含生物碱和皂甙，根含硫化物，甙，苦味质 补肾属荤类子含碱和皂甙，防癌强心 1， 韭菜糯米羹治水谷痢，腹痛，大便脓血 2， 韭菜牛奶汁治翻胃 3， 韭菜甘草煎治荨麻疹 4， 韭菜炒胡桃治肾虚，阳痿，梦遗。忌阴虚疮疡目疾患禁食 荠菜050 草酸，酒石酸，苹果酸，对氨基苯磺酸，延胡索酸，等有机酸，蛋白质，脂肪，糖，钙磷铁，维生素（A，B1，C，B2） 有类似麦角碱的作用。荠菜酸止血 含酸苹果酸等，钙磷铁，蛋白质强身，草酸杀菌 1， 荠菜蜜，治痢疾 2， 荠菜蜜枣内伤出血 3， 荠菜车前治阳症水肿 4， 鲜荠菜煎产后出血 白罗卜051 葡萄糖，蔗糖果糖甲硫醇，维生素C，锰，硼。罗卜醇提取物，抗菌。其汁防胆结石 防胆结石 1， 罗卜炖冰糖咳嗽痰多 2， 罗卜饴糖，慢性支气管炎 胡萝卜052 胡萝卜素，糖类，脂肪，挥发油，伞形花内酯，咖啡酸，绿原酸，石油醚提取物降血糖 降血糖 防老化 1， 胡萝卜炒猪肝治夜盲 2， 红糖胡萝卜脾胃虚消化不良红枣胡萝卜百日咳 3， 胡萝卜狗肉阳痿 藕053 藕淀粉，蛋白质天门冬素绿原酸，多酚，过氧化酶VC 1， 藕汁饮治失眠 2， 藕汁梨汁治热淋姜3，藕饮治呕吐 蕹菜054 蕹菜蛋白质，脂肪，糖类，钙磷铁，烟酸，胡萝卜素，维生素，（B1，B2，C）紫色蕹菜含胰岛素 可治糖尿病 长寿 1， 蕹菜玉米须治糖尿病， 2， 鲜蕹菜汁治尿血便血，淋浊 紫菜055 尼克酸，生物素，硫辛酸，胆碱，自由氨基酸，胡萝卜素，叶黄素，藻红蛋白，磷脂，有机酸。维生素（B1，B2） 胆碱，叶红素磷脂等藻红蛋白 有益于健康 1， 紫菜猪心汤养心 2， 紫菜煎淋巴结核 3， 紫菜罗卜汤甲状腺肿大 白菜056 白菜蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维钙磷铁维生(B1,B2,C)素尼克酸，胡萝卜素 粗纤维助消化 防癌粗纤维钙磷铁胡罗卜素 1，白菜红糖水治木薯中毒。2，白菜汤口渴 马齿笕057 马齿笕去甲肾上腺素多量的钾盐，有机酸，氨基酸，脂肪，糖，钙磷铁，维生素（A，B，C）生物碱，香豆精，黄酮，强心甙，蒽醌甙，甾醇。 强心甙，甾醇，黄酮，钾盐，钙磷铁，生物碱 治许多病，生物碱，甾醇，钙磷铁，黄酮去甲肾上腺素，香豆精 1， 马齿笕粥治血痢，（泄肚双重） 2， 马齿笕白糖煎治阑尾炎 3， 马齿笕鸡蛋白治白带下 芹菜058 芹菜甙，佛手柑内酯，挥发油，有机酸，胡萝卜素，糖类， 降压，利尿长寿 芹菜甙，佛手柑内酯，胡罗卜素 1，芹枣汤治高血压 冬苋菜059 黏液质 1， 冬笕菜粥治肺炎 2， 冬葵肉汤，天胡荽，紫地丁，车前草，瘦猪肉汤，治黄疸 苋菜060 含甜菜碱，草酸盐，蛋白质，脂肪，糖，胡萝卜素，烟酸，VC 甜菜碱 1， 苋菜粥治产前后痢疾 2， 苋菜汤子宫癌 菠菜061 蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙磷铁，胡萝卜素，维生素，尼克酸，草酸，芸香甙，氟阿鲁发-生育酚，6-羟-甲基喋啶二酮 钙磷贴胡罗卜素，生育酚 1， 菠菜银耳煎治糖尿病口渴 2， 菠菜拌海蜇高血压头痛 3， 菠菜猪肝汤治贫血 哈蜜瓜062 瓜中之王，含糖15%，含柠檬香，有180多种哈蜜瓜含糖，纤维素 2，6—6，7%，苹果酸，维生素比西瓜高4—7倍（A，B1，C），尼克酸，百克含钙14克，磷10毫克，铁1毫克，铁比鸡肉多3倍，比牛奶多17倍，百克含蛋白质0，4克脂肪含百克0，3克，灰分2克，比苹果高六倍，比杏高1，3倍。含果胶 钙，磷，铁高本身也是药材，果胶软化血管 可治贫血补脑，苹果酸 生食治多病，补脑， 橙子063 甜橙食部佔74%百克含热197千焦，百克蛋白0，8克，脂肪0，2克，膳食纤维600毫克，胡萝卜素160微克，碳水化合物10，5克，核黄素40毫克，尼克酸300毫克，VC33毫克，VE0，0，56毫克，钾15毫克，钠1，2毫克，钙20毫克，硫胺素0，05毫克，镁14毫克，铁0，4毫克，锰0，05毫克，锌0，14毫克铜0，03毫克，磷22毫克，硒0，7微克还有橙皮甙，柚皮云香甙，柚皮甙，柠檬苦素，那可汀，柠檬酸，苹果酸，挥发油，70多种活性物，如：正葵醛，柠檬醛，辛醇等 其他化学物如钾治心脏病，其他稀有元素都治病 硒治心脏病 水果食则治多病。可做茶饮对心脏，有利 西柚（含维生素P）064 维生素P参与人体胶原蛋白的合成，促进抗体生成，增加集体解毒。葡萄柚含天然维生素P，也含VC，即可溶性维生素钾，钠，钙，铁，含柚苷，对糖尿病有疗效 葡萄柚治偏头痛，胆结石，强化肝功能，有利于睡眠，开胃，利尿 维生素（P）保健美容，只是太苦治糖尿病 葡萄柚直接利尿西柚治糖尿病有益，美容，解毒，可泡水做茶饮对心脏也有利顺治糖尿病 火龙果065 肉分三色（红色，白色，黄色）含果糖，蔗糖葡萄糖，蛋白质，含黑子中含各种酶不饱和脂肪酸，抗氧化物。并含活性蛋白对去除重金属铅，镉，汞，铬的物质有利 红色为佳 含各种酶，抗氧化物活性蛋白质酶，不饱和脂肪酸 直接吃治高血压糖尿病。皮煮水紫色素。 枇杷果066 含皂甙，乌索酸，齐墩果酸，鞣质，维生素(B1,C)。百克蛋白质0，4克，脂肪，0，1克，碳水化合物，7克，粗纤维3克，胡萝卜素1，33毫克，钙22毫克，磷32毫克，铁0，3毫克。胡萝卜素高于其他水果。八种氨基酸 皂甙，酸磷铁胡罗卜素，氨基酸 直接食用健身防老化，助消化强心，软化血管对糖尿病人有利 海棠果067 含蛋白质，脂肪，膳食纤维素，每百克含胡萝卜素710微克，硫胺素0，05毫克，核黄素0，03毫克，尼克酸0，2毫克，维生素C，VE，钙15毫克，磷10毫克铁13毫克，钾263毫克，钠0，6毫克，镁13毫克。有机酸。糖 提高机体免疫力 微量元素，胡罗卜素蛋白质 煮水当茶喝，或做酱，晒干泡茶带果吃增加免疫力 山楂，红果，山里红068 糖，蛋白质，脂肪，维生素C，胡萝卜素，淀粉，苹果酸，枸缘酸，钙铁，黄酮，山楂的黄酮牡荆素， 山楂牡荆素抗癌抗衰 治癌，治喘长寿抗心律，强心降压黄酮，枸缘酸治干咳 1， 2， 3， 菠萝069 蛋白质，脂肪，维生素VA，D1，C，蛋白质分解酶酵素，即钙磷铁，有机酸，尼克酸，菠萝朊酶，他分解蛋白质分解血凝块，分解蛋白质。改善血液循环。消除水肿盐类和酶利尿。对肾性高血压利尿，维生素B丰富， 吃时加盐不伤口腔黏膜过敏者慎用 酶，利尿 生吃利尿开胃。改善血液循环 香蕉070 每百克含碳水化合物20克，蛋白质，1，2克，脂肪0，6克，多量维生素，微量元素，VA抵抗病，维持生命力，对视力有利安神降压，宽肠，解酒，含钾对糖尿病人，肾炎者忌食。 直接食治便秘 青梅071 富含C，低糖，主要含柠檬酸，苹果酸，单宁酸，苦叶酸，琥珀酸，酒石酸，生津止渴，醋乳酸分解出细胞代谢不可少的食物。恢复疲劳，中老年不可多食 抗肿瘤。清垃圾，改善肠胃功能 抗过敏防衰老 口含美容防衰 椰子072 蛋白质，果糖，葡萄糖，脂肪维生素B1，C，K，钙镁强身健体清热止咳治癣，利尿，消肿，杀虫，口干 治真菌 生津止渴治暑热 喝汁止咳 沙糖桔073 百克糖10，55克，果酸，0，35克，果肉含氮磷钾，钙钠镁，硫锌锰，酮钼， 微量元素治老慢支通络咳痰，不与罗卜同食，否则使甲状腺肿大 含芦丁类物质，果胶使奶蛋白凝固，儿童不宜多食，否则生口疮，大便秘结。 防高血压，脑溢血糖尿病人视网膜出血 荔枝074 水果之王，糖粉，蛋白质，维生素，脂肪，柠檬酸，果胶，磷，铁，补热量，对脑组织有好处。改善失眠健忘。止血，止痛，促微循环防雀斑 没开辟全 补脑？磷？铁补血果胶软化血管美容， 多脑组织有利美容直接食 龙眼075 桂圆，北人身，果肉内3，85—10，16%.维生素K，196，5毫克/百克。补阳益气，补心养血安神 没开辟全 治贫血？心悸 生食肉 胡桃076 百克脂肪50—64克，蛋白质15-20克。糖10克，钙，磷，铁。亚油酸佔12%，胡萝卜素，核黄素，维生素B6，E，胡桃叶醌，P，鞣质，胡桃仁锌，锰，铬，精氨酸。油酸，胡桃仁抗氧化。保护心血管 健胃，润肺，治喘，补血，心腹疝痛，预防冠心痛。腰脚痛，中风，老年痴呆 鞣质，VE防衰，亚油酸，降血粘，氨基酸磷脂，补脑，护心抗氧化 胡桃仁含苦杏仁甙，鞣质软化血管止咳化痰，对糖尿病人有利 板栗077 糖，淀粉，蛋白质维生素，B1，B2矿物质，钾，钙，磷，锌，铁，锰.百克24克VC，蛋白质5，7，脂肪2克，碳水化合物40—45克，淀粉24克，维生素40—60毫克，胡萝卜素 无机盐，磷，锌，铁，锰，钾，维生素B2 补脑，补锌含胡罗卜素。蛋白质 生吃治心脏病，缺锌症，胡萝卜素防老化 葵花子078 百克含能量606千卡，蛋白质19，1克，碳水化合物12，2克，脂肪53，4克，水分7，8克。膳食纤维4，5克，灰分3，8克，B1，1，89克B2，0，16克，烟酸4，5克，VE，79牛毫克，钾，547毫克，钠，50毫克，钙1，0毫克，镁287毫克，铁2，9毫克，锰1，07毫克，锌，0，5毫克，铜0，56毫克，磷604毫克 防衰，治贫血，动脉硬化，增强血流量降血压，治中风，治痢疾， 治惯心病，中风，血管硬化，缺锌 生食食有毒，另则，生油脂绝育。熟食，一次不过量 开心果079 含花青素，抗氧化物，果中含叶黄素，抗氧化，保护视网膜，百克含脂肪5，46—60克，蛋白质18-25克，糖9-13克，VC26-46，1毫克，无机盐2，8-3，38克，果，对心脏病，肝炎，胃炎，高血压有效， 不可一次吃超过十例开心果。这相当一次吃1，5克不饱和脂肪酸。50克，相当50粒开心果。果可入药 花青素，叶黄素，抗衰老，蛋白质，叶黄素，保护视网膜，对肝炎，心脏有利 抗衰老可少吃，一天吃几个，不可过量 甜杏仁080 含脂肪50%，蛋白质25%，碳水化合物10%，VE，钙，镁，磞，钾，含热值562千卡。百克，蛋白质，23，5克，脂肪45，5克，碳水化合物23，9克，膳食纤维素8克，硫氨素，0，08毫克，B20，56克，C26毫克，维生素B6，18，53毫克。钙97毫克。磷27毫克，钠，8，3毫克镁178毫克，铁2，2毫克。锌4，3毫克，硒15，6毫克铜0，8毫克。锰，77毫克。钾，106毫克。 润肺止咳，常食对冠心病，心绞痛有利。有调节胰岛素的与血糖的功能富含硒有糖耐量减低的食品之一预防骨质疏松 治冠心病，心绞痛，糖尿病之功效。安神含稀有元素硒，磷，锌，铜，钾，硼，锰，钙 经常之，对心藏有好处，对糖尿病有益，润肠，通便，防骨质疏松。 榛子（补充前面）081 含被他谷甾醇维生素K。含蛋白质，脂肪，糖，胡萝卜素，维生素B1，B2，VE，人体八种氨基酸，微量元素，钙磷铁，脂溶性纤维素，易于人体吸收，对体弱多病有利 对胆固醇宫颈癌有益 抗炎，胆结石有利动脉硬化有利，皮肤鳞偏癌有利，甾醇氨基酸，K 抗胆结石，降胆固醇，健脾，驱虫软化血管 南瓜子082 含亚麻仁酸，油酸，甘油酯，蛋白质，胡萝卜素，维生素B1，B2，C，游离泛酸，治心绞痛，50克南瓜子可防前列腺癌，泛酸降血压，对胃热病人有利。 泛酸降压，泛酸治心绞痛 驱虫，亚麻酸、胡罗卜素 对降血压，治冠心病，心绞痛有利，胃病，治前列腺癌 腰果083 蛋白质，21/%，油脂40%维生素含量高，其中油酸不饱和脂肪酸佔90%蛋白质比谷类夺倍维生素软化血管，防心血管病。利水除湿心烦口渴，慢性痢疾， 蛋白质，油酸不饱和脂肪酸 防冠心病防水肿，治痢疾美容过敏体之不宜，体质差者不宜 食疗防冠心病 蜂蜜084 主要含含果糖，葡萄糖，蔗糖，麦芽糖以及氮化物，蛋白质，胨，氨基酸，过氧化氢酶，转化酶，淀粉酶，乙酰胆碱，胚，柠檬酸，琥珀酸，乙酸，挥发油，蜡，维生素，A，B1，B2，C，K，B6，酶类，色素，乙酰胆碱，镁钙钾，钠，硫，磷，铁，锰，铜，镍。 维生素，微量元素，酶，胆碱，氨基酸，磷，铁，等 止痛解毒。用于体虚，肺燥解乌头毒，氨基酸，乙酰胆碱，酶色素，磷脂，钾锰，铜镍，胨，氮化物 1， 蜂蜜丹参首乌治肝炎 2， 蜂蜜蒸梨肺燥热手脚心热 3， 蜂蜜治便秘 4， 蜂蜜山药食欲不振 蜂乳085 蛋白质，脂肪，糖，氨基酸，酶，维生素，泛酸，叶酸胆碱 氨基酸，叶酸，泛酸，胆碱 对冠心病有利，强身健体，叶酸，胆碱 1， 王浆蜂蜜配成治传染型肝炎 2， 王浆川芎治偏头痛，高血压，风湿病 田螺086 蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙磷铁，维生素（B1,B2,A），尼克酸 消渴 1， 豉螺汤治酒醉不醒 2， 田螺汤小便不利消渴 蚕蛹087 蛋白质，脂肪，多种维生素 提纯物有降低胆固醇改善肝功能的作用 1， 蚕蛹甜蜜治小儿疳积 2， 酒煮蚕蛹汤消渴 泥鳅088 蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，维生素A，B1，B2，尼克酸， 钙磷铁 消渴（糖尿病）蛋白质 1泥鳅荷叶汤治消渴饮水无度 2泥鳅豆腐热病黄疸 3， 煎泥鳅补脾 海蜇089 蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙磷铁，尼克酸，碘，胆碱维生素B1，B2 蛋白质 降血压，舒张血管，胆碱，碘钙磷铁 1， 海哲马蹄治热咳（黄脓痰） 2， 雪羹汤，治高血压，便秘，痰热 乌贼090 蛋白质，脂肪，氨基酸钙磷铁，（BB）烟酸无机盐 钙磷铁 1，乌贼炖鸡产妇补气增乳 蛤蛎091 蛤蜊蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙磷铁维生素（A，B1，B2，C）尼克酸碘 1， 炖蛤蜊治消渴 2， 蛤蜊炒韭菜治结核潮热 龟肉092 蛋白质，脂肪，糖，烟酸，维生素B1，B2 1，龟肉红枣失眠心悸，肾虚 鳖肉093 蛋白质，脂肪，碳说化合物，钙磷铁维生素，(A，B1，B2) 久痢，崩带漏下，骨蒸瘰疬 1， 鳖肉补肾腰腿痛，遗精，眼花， 2， 鳖鱼大蒜治，白糖白酒引治慢性肝炎 3， 猪大肠全鳖治结核潮热脱肛 海参094 蛋白质，碘，甾醇，钙磷铁三萜醇 三萜化合物止咳喘，甾醇降胆固醇 1， 2， 3， 鳝鱼095 蛋白质，脂肪，钙磷铁 蛋白质钙磷贴 1， 鳝鱼黄芪作汤。治气血虚，头晕眼花心悸 2， 清汤鳝鱼气下陷，脱肛，子宫脱垂 淡菜096 蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙磷铁，维生素B2。尼克酸 蛋白质 1， 淡菜煮韭菜妇女白带，小腹寒凉 2， 淡菜汤治肝肾虚头晕，盗汗 芝麻097 白芝麻，脂肪，蛋白质，粗纤维，糖类灰分。黑芝麻多此还含叶酸，甾醇，芝麻素，芝麻粉，卵磷脂，较多的钙，维生素E 黑芝麻好于白芝麻 甾醇芝麻素，Ve，卵磷脂钙 1， 黑芝麻粥，梗米粥益寿，强身 2， 黑芝麻枸杞饮何首乌，菊花治肾虚发白眩晕 番薯098 蛋白质，脂肪碳水化合物，钙磷铁，胡萝卜素，尼克酸。维生素B1，B2，C 胡罗卜素钙磷铁蛋白质 1， 煮番薯，治湿热黄疸，治便秘 2， 番薯白糖粉口干咽痛 洋芋（土豆）099 糖，淀粉，氮化物，脂肪，灰分，龙葵碱，红者比黄者含的多，淀粉，纤维素。 龙葵碱有毒，属寒性 纤维素助消化 1， 土豆汁，十二指肠溃疡疼痛便秘 2， 土豆蜜膏治十二指肠溃疡习惯性便秘 紫菜100 含尼克酸，生物素，硫辛酸，胆碱，多量自由氨基酸，胡萝卜素，叶黄素，藻红蛋白，磷脂，有机酸维生素B1，B12 胆碱，胡萝卜素，氨基酸，磷脂，叶酸，藻红蛋白维生素B12， 生物素氨基酸胆碱，磷脂，叶黄素。 1， 紫菜煎治淋巴结核 2， 紫菜罗卜，陈皮，治甲状腺肿大 绿豆101 蛋白质，脂肪，碳水化合物维生素，B1，B2，尼克酸磷脂，钙磷铁，胡萝卜素，尼克酸，磷脂 蛋白质的氨基酸蛋氨酸，色氨酸，酪氨酸少。磷脂胆碱磷脂烷，乙醇胺，磷脂酰肌醇，磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸，磷脂酸 磷脂，纤维素。胡罗卜素，钙磷铁维生素 1， 生绿豆粉治褥疮，解毒 2， 绿豆汁消渴 黑大豆102 丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，胡萝卜素，异黄酮，多种皂甙胆碱，有机酸，维生素B1，B2，B12 胡罗卜素异黄酮，胆碱皂甙强心，维生素 1,黑豆治寒喘直接煮食 2，黑豆苏木汤治月经不调 黄芪103 含糖，葡萄糖醛酸，黏液质，氨基酸，苦味质，胆碱，甜菜碱，叶酸， 增加免疫力，降压，利尿，抗菌，保肝 增加免疫力降压，胆碱，甜菜碱叶酸，防癌，氨基酸强身 1， 黄芪猪肉汤产后体弱 2， 黄芪汤气虚胎动 3， 黄芪山药煎，脾虚蛋白尿 五味子104 五味子素，苹果酸，柠檬酸，酒石酸，挥发油，脂肪油，糖类，树脂，鞣质，维生素C。使能量平衡，调节中枢神经抑制过程。 强心，降压，兴奋呼吸，护肝，抑菌，杀菌，五味子素，苹果酸，鞣质治糖尿病 1， 五味子糖粉治黄疸 2， 五味子蜜肺结核咳嗽 3， 五味子红枣炖冰糖，治肝脏的转氨酶增高 人参105 人参叶， 人参花最好 人参茎皆含人参皂甙 人参皂甙，挥发油，人参酸，糖，胆碱烟酸，维生素B1，B2， 人参皂甙水解得人参醇1，2，3，那才是治心脏病的良药胆碱也治心脏病，促性腺促进作用。调节圣经 增加大脑皮层的兴奋，提高劳动功效。增加抵抗外界侵害力，抗疲劳，强心，增加造血功能，胆碱人参酸 1， 人参酒，抗衰 2， 人参大枣粥治体虚，大出血 3， 人参粥治体弱 西洋参 其他的如参丹参（不属人参）， 高丽参 都不如长白参 成分和人参类似，人参的一种含皂甙，树脂挥发油，各种参，沙参，三七，属参类。红参，也属参类。如丹参的化学含量不一样不该叫参 强壮镇静强身健健体皂甙强心 性中和，皂甙和三七沙参，红参，类同 西洋参不如中国长白参，力大补气虚 1， 泡水，治气虚 2， 切片食作汤止烦 3， 洋参，麦冬等做粥治乏力 党参，沙参（南北）106 含皂甙，蛋白质，蔗糖，菊糖，生物碱维生素B1，B2， 皂甙水解变成醇 降胆固醇，生物碱防癌 1，参芪芡实炖猪腰子治肾炎，蛋白尿 太子参 注：诸参，细辛，白芍等和藜芦反，会毒死人的！！ 果糖淀粉皂甙 若人的头汗多就是心脏不太好吃参类对路 含皂甙 1， 太子参鸡气血不足 2， 太子参乌梅饮口渴乏力多汗 黄芪107 含蔗糖，葡萄糖醛酸，黏液质氨基酸，苦味脂，胆碱，甜菜碱叶酸 提高机体免疫力，强心，降压利尿，保肝杀菌 增加免疫力，氨基酸，甜菜碱，叶酸，防癌 1， 黄芪猪肉汤产后体虚 2， 黄芪汤治胎动腹痛下水 甘草108 甘草甜素，甘草素，异甘草素，甘草甙，异甘草甙如今内含汞致癌 甘草素具有肾上腺皮质激素 抗炎治喘镇静抗惊，甘草素。解百药之毒。 1， 解百药毒 2， 增加免疫力 3， 甘草绿豆汤解药物的毒 4， 大枣甘草汤治脾虚 川贝109 贝母碱，多种生物碱鳞茎含川贝母碱，青贝碱，黄卢含卢贝碱，黄松贝碱，松贝甲碱，岷贝碱，西贝碱不同地区含不同碱。总之为生物碱 与之呼吸中枢，子宫松弛 生物碱，止痛麻醉舒张血管治癌 1， 川贝母蒸雪梨肺虚久咳 2， 川贝冰糖柑肺虚久咳 白术110 挥发油，维生素A，苍术醇，苍术酮 苍术酮杀菌 补脾苍术酮，苍术醇，VA，利于眼对胃有利 1， 白术饼大枣脾虚食少久泄 2， 白术冰糖小儿流涎 3， 白术膏久泄 山药111 薯蓣皂甙，黏液质胆碱，淀粉，糖，蛋白质，自由氨基酸，多酚氧化酶，维生素A，， 薯蓣皂甙止咳喘寒喘 健脾，治喘，酶，助消化，VA治眼疾，氨基酸 1， 山药炖猪胰治糖尿病 2， 山药参枣治再生障耐性贫血 白扁豆112 蛋白质，22，7%脂肪，碳水化合物，钙磷铁，锌，泛酸，氰黛，酪氨酸酶 抑菌补血，补脑，小儿缺锌 补稀有元素钙磷贴，酶 1， 扁豆红糖脾虚白带增多 2， 扁豆红枣汤百日咳 大枣 蛋白质2，8%，糖62，8%，有机酸，黏液质，微量的钙磷铁，维生素A,B1,B2,C 抗氧化防衰老 增体质 1， 大枣粥胃溃疡 2， 大枣羊骨汤血小板性紫癫 3， 大枣茵陈汤黄疸肝炎 当归113 挥发油，蔗糖，维生素B12，维生素A类物，棕榈酸，硬脂酸，不饱和脂肪酸，亚油酸，被他谷甾醇， 调节子宫收缩，镇静，保肝， 维生素E缺乏症，VA，谷甾醇，降胆固醇，亚油酸降血粘，VB，12调解人的神经 1， 当归生地爆羊肉。功能性子宫出血 2， 当归羊肉羹贫血 鸡血藤114 鸡血藤醇，香花岩豆藤，无羁萜 1， 鸡血藤鸡蛋腰酸腿痛，体虚贫血，月经不调 2， 鸡血藤酒跌打损伤鸡血藤煎放射性白细胞下降 熟地115 樟醇地黄素，糖类，甘露醇，氨基酸，维生素A 维生素A 降压强心，VA甘露醇通便氨基酸， 1， 地黄酒虚弱头发虚白 2， 复方熟地酒性功能减退 阿胶116 胶原，灰，钙，硫胶原水解后成多种氨基酸如赖氨酸，精氨酸，组氨酸，胱氨酸等 促红细胞的合成 对肌营养的障耐有利，氨基酸强身 1， 阿胶炖肉出血性贫血 2， 阿胶葱白蜜老人阴血虚亏便秘 3， 阿胶蛋阴血不足，胎动不安 何首乌117 根和茎含蒽醌类，大黄粉，大黄素，其次大黄酸，大黄素甲醚，大黄酚醌油脂，淀粉，卵磷酯 卵磷脂蒽醌类。 1，首乌黑豆汤腰酸乏力 2，首乌枣蛋体虚面色苍白萎黄 枸杞118 胡萝卜素，维生素C，B1，B2，烟酸钙，β-谷甾醇，亚油酸， 保肝，降压，治糖尿病 谷甾醇降胆谷醇，谷甾醇，亚油酸降血脂，血粘，胡罗卜素 1， 枸杞酒腰膝四肢无力，延寿 2， 枸杞粥老年体弱病后体虚 3， 枸杞炖兔肉治糖尿病 龙眼肉119 葡萄糖，蔗糖，蛋白质，脂肪酸类，胆碱， 胆碱 胆碱 1， 龙眼莲子治贫血乏力 2， 龙眼花生治贫血 3， 龙眼大枣治贫血神经衰弱 4， 龙眼蒸白糖产后体虚 桑葚120 糖，鞣酸，苹果酸，胡萝卜素，脂肪酸，维生素B1，B2，C 胡罗卜素，鞣酸 1，桑葚煎治心衰，便秘桑葚醪肝肾阴虚，消渴，便秘 北沙参121 淀粉，生物碱，挥发油，豆甾醇，三萜酸，β-谷甾醇， 降脂胆固醇， 和人参类似，生物碱，甾醇 1，益胃汤麦冬，生地，玉竹，冰糖口渴，热病伤阴 南沙参122 皂甙，淀粉， 抗心衰 似人参皂甙 1， 南沙参冰糖治肺病咳嗽 2， 南沙参炖肉产后无乳 麦冬123 甾体，黏液质i，葡萄糖甙，β谷甾醇维生素A样物质 镇咳利尿 强心，β谷甾醇，甾体 麦冬乌梅饮急腹症 天冬124 天冬素，黏液质，被他谷甾醇，甾体皂甙，糠醛衍生物 降胆谷醇 天冬素，甾体皂甙 1， 天冬酒补虚 2， 二冬五位膏消渴 3， 天冬炖肉乳汁不通 百合125 百合碱，淀粉，蛋白质，脂肪， 百合碱 百合碱防癌 1， 百合粥类莲叶粥荷叶碱清热解毒咳血 2， 百合鸡子汤，神经呕吐妇女癔病 玉竹126 铃兰甙，铃兰苦甙，山奈酚，槲皮素，维生素淀粉，黏液质， 槲皮素降糖，甙类强心 铃兰甙，山奈酚槲皮素降糖软化血管 1， 玉竹煎之风心病，冠心病，肺心病，心力衰竭 2， 玉竹薄荷眼出黑花供血不足 黄精127 烟酸，粘液汁，蒽醌，多花黄精含强心甙， 抗菌强心，降压 双向免疫力，强心增加免疫力 1， 黄精蜂蜜小儿下肢痿软 2， 黄精冰糖煎，补虚 3， 黄精炖肉病后体虚 石斛128 含黏液质，石斛碱，石斛次碱，石斛氨， 解热镇惊治癌 白藜芦醇，石斛碱治癌 1， 黄精当归鸡蛋血虚体弱 2， 石斛甘蔗饮恶心，食欲不振 女贞子129 齐墩果酸，甘露醇，葡萄糖，脂肪酸， 抗肿瘤强心 升高放疗化疗的白细胞下降 1，女贞子酒神经衰弱 2，女贞子桑葚煎肝肾不足眩晕须发早白 香椿130 含蛋白质，糖，鞣质，生物碱。维生素。磷铁。矿物质香椿苦素，香豆素，树皮分离出白藜芦醇，东艮菪碱，槲皮素，茶儿素，10—29种醇，β—谷甾醇，胡萝卜素，叶也含胡萝卜素，维生素B1,C,甾醇，鞣质，蛋白质，子含挥发油，为烯类99，94%倍半萜，香椿芽，挥发油，41种。石竹烯，大龙牛儿醇，，锕鲁发荜橙茄烯，阿鲁发-金合欢烯，挥发油，77，55%黄酮，萜烯，蒽醌，鞣质生物碱，种子含荃酮萜， 治癌 白藜芦醇治癌，生物碱，艮菪碱，槲皮素茶儿素，胡罗卜素，甾醇，黄酮，种子大胧牛儿醇治喘，黄酮，烯，萜，蛋白质 1， 香椿芽叶炒鸡蛋健体防癌 2， 香椿芽拌豆腐健体防癌，（春芽） 3， 腌香椿春芽 旱连草131扁豆 皂甙，挥发油，鞣质，旱莲素维生素A 止血 皂甙，鞣质VA，旱莲素 1， 旱莲生姜膏头晕眼花须发白 2， 旱莲扁豆炖肉治赤白带 3， 旱莲茅根炖肉热病出血 蛤蟆油132 蛋白质脂肪 强身健体 1， 冰糖蛤蟆油治体虚 2， 蛤蟆油银耳羹咳血阴虚潮热 3， 蛤蟆油蒸土燕窝治精神衰弱 鹿茸133 卵胞激素，雌酮，及骨质，胶质，蛋白，钙磷镁 激素止咳喘体虚磷脂补脑，钙质防骨质疏松 雌酮治喘，卵包激素胶质蛋白，钙磷铁 1， 鹿茸酒，肾虚阳痿，小便数 2， 炖羊肾肾虚腰痛 鹿角胶134 胶质，磷酸钙，碳酸钙，氰化物， 强身健体 基本同上，可是含氰化物，磷酸钙 1， 鹿角胶粥肾虚阳痿，腰痛尿频。 2， 鹿角胶奶肾虚腰膝酸痛头晕眼花 鹿鞭135 雄性激素，蛋白质，脂肪 兴奋性功能 壮阳，雄性激素，蛋白质 1， 鹿鞭粥五劳七伤，腰膝痛疼，阳气虚弱 2， 鹿鞭酒腰膝羧软痛疼阳虚 3， 鹿肾阿胶汤妇女血虚，淋带，腰膝羧软 海狗肾136 雄性激素，蛋白质，脂肪， 兴奋性技能，治寒喘，咳喘 雄性激素，蛋白质 1，海狗肾酒糯米酿酒阳痿，腰膝冷痛，强肾 2，泡人参酒肾虚阳痿，体乏力，精神不振 黄狗肾137 雄性激素，蛋白质，脂肪， 兴奋肾气性功能增 雄性激素蛋白质 1， 2， 九香虫138 脂肪，蛋白质，甲壳质醛，黄酮， 黄酮抗菌杀菌止咳喘。黄酮是类激素，刺激性激素 黄酮消炎，治喘防癌 1， 2， 海马139 含雄性激素类的化合物 雄性激素 海马酒强身健体 山茱萸140 含维A，山茱萸甙，皂甙鞣质，熊果酸，没食子酸，苹果酸，酒石酸， 降胆固醇，强心抗癌，治糖尿病 胆固醇强心含吴茱萸甙，皂甙苹果酸，等 1，山茱萸酒遗精，月经过多 2，胡桃猪肉山茱萸肾虚腰痛，遗精 补骨脂141 挥发油，树脂，香豆精衍生物，黄酮类化合物，（补骨脂甲素，乙素） 扩冠壯动脉，兴奋心脏，提高心功能，挥发油抗癌。香豆精的衍生物使皮肤色素新生 他的挥发油黄酮抗癌 1， 猪腰炖肾虚腰痛，遗精，耳鸣，耳聋突然 2， 小茴香煨猪腰肾虚小便频数 巴戟天142 糖，树脂，皮质激素作用，维生素C， 降压，止咳喘 皮质激素 1， 巴戟天酒肾虚阳痿 2， 巴戟天糖水酒炙大黄糯米炒焦蜜糖调戒酒 杜仲143 杜仲胶，树脂，糖甙，有机酸 断面白丝多表面黑褐色好 糖甙，有抗癌功效 1， 杜仲酒治高血压劳损腰疼 2， 杜仲羊肾汤治肾虚腰痛 3， 杜仲猪肚腰痛阳痿，小便频数 4， 杜仲猪蹄小儿麻皮后遗症 锁阳144 花色甙，三萜皂甙，鞣质 三萜皂甙治咳喘鞣质使血管软化 甙类，鞣质 1， 锁阳酒肾虚阳痿 2， 锁阳粥阴虚便秘遗精腰痛阳痿 肉苁蓉145 生物碱，结晶中性物 生物碱治癌 1， 苁蓉酒肾衰阳痿 2， 苁蓉粥阳痿遗精 3， 苁蓉羊肉羹肾虚阳痿腰痛尿频 沙苑子146 油脂，鞣质，维生素A A，鞣质 VA，鞣质治糖尿病 1， 沙苑子猪腰肾虚腰痛 2， 沙苑子茶健身益寿 3， 沙苑子莲子汤，肾虚遗精 狗脊147 鞣质，淀粉 鞣质 鞣质，淀粉修复细胞膜 1， 狗脊炖狗肉遗精尿频肾虚 2， 狗脊酒风湿骨痛腰膝无力 骨碎补148 葡萄糖，淀粉，柚皮甙 柚皮甙防癌 橘皮甙防癌 1， 骨碎补酒跌打损伤筋骨折，治斑秃 2， 骨碎补腰子腰痛耳鸣 冬虫夏草149 蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素B12，虫草酸，虫草素，能扩张血管催眠，抑菌 虫草素增加免疫力 蛋白质B12，虫草素，虫草酸扩管、抑菌 1， 虫草酒体弱失眠， 2， 虫草炖肉肾虚阳痿遗精腰痛咳嗽喘 紫河车150 蛋白质，糖，钙，免疫因子，雌激素，助孕酮，类固醇激素，肾上腺皮质激素， 增加免疫力 强身健体，含激素，免疫因子，雌激素，助孕酮，类固醇，肾上腺皮质激素 1， 炖紫河车治体虚 2， 紫河车猪蹄乳少 3， 紫河车大枣体虚 4， 紫河车炖白及百部肺结核，体弱痰中有血 蛤蚧151 蛋白质，脂肪，雄性激素作用 激素 雄性激素、蛋白质 1， 蛤蚧酒肾虚阳痿尿频 2， 蛤蚧人参粥肺肾两虚咳嗽气短 3， 蛤蚧羊肺汤肺痨咳嗽 菟丝子152 含树脂样配糖体，大量淀粉酶，维生素A 使心血管增加收缩力对子宫收缩有益 淀粉酶，VA 1， 菟丝五位酒腰痛，肾虚眩晕，遗精 2， 菟丝子煎蛋肝血不足视力模糊 3， 菟丝子茶消渴10—15克 续断153 续断碱，挥发油，有机物质，维生素E, 断续碱，Ve 1,续断炖猪肉水肿腰痛 2，续断自然铜酒泡筋骨折伤 瓜蒌154 三萜皂甙，有机酸，树脂，糖，色素 皂甙，扩冠流量。降脂，三萜治咳喘 降脂抗癌，三萜止咳，色素 1， 瓜蒌饼止咳喘热咳，胸痛便秘 2， 瓜蒌韮白酒咳嗽气喘 3， 瓜蒌赤豆散肠风下血 半夏155 挥发油，氨基酸，β-谷甾醇，胆碱，生物碱，葡萄糖甙和醛类 β-谷甾醇降胆固醇，葡萄糖甙抗癌，挥发油开窍 氨基酸，甾醇葡萄糖甙治癌，生物碱治癌，胆碱 1，半夏香油丸治痰湿喘急舒心血管治心脏病 鸡内金 156 胃激素，角蛋白，维生素B1，B2，C 胃激素，角蛋白 1， 內金散小儿食积腹痛 2， 灰内金治反胃食吐出 3， 內金车前小儿疳积 建曲157 维生素B,酶，麦角醇，蛋白质脂肪 麦角醇降胆固醇 酶助消化，麦角醇，酶，蛋白质降胆固醇强身 1，建曲止泄汤治胃虚弱泄泻 谷芽158 淀粉，蛋白质，脂肪，淀粉酶，维生素B 淀粉，修复细胞淀粉酶，助消化，蛋白质强身 1,谷芽露消化不良 2，谷芽饼消化 麦芽159 淀粉酶，转化糖酶，蛋白分解酶，脂肪，卵磷脂，麦芽糖，葡萄糖，大麦芽碱，糊精，维生素B，C 助消化，回乳 淀粉酶，糖酶卵磷脂，大麦芽碱蛋白分解酶（胃） 1， 麦芽消食粉消化不良 2， 麦芽红豆粥治水肿 3， 回乳焦麦芽 隔山消 160 淀粉，皂甙 皂甙，输通心血管 皂甙 1， 隔山消炖猪肉老年胃病 2， 小儿疳积开胃 木161 挥发油，生物碱，菊糖 降压解痉，云木香支气管平滑肌解痉 生物碱 1， 大枣木香汤脾虚久泄 陈皮 162 挥发油，橙皮甙，维生素B，C 橙皮甙降胆固醇 橙皮甙挥发油 1， 橙皮姜糖水感冒，呕吐，咳嗽痰多 2， 陈皮酒消化不良少食 香附子 163 挥发油，酚性物，葡萄糖，果糖，淀粉 抑制子宫平滑肌，镇痛 酚性物止咳 1， 香附子酒治肝郁胁痛 2， 香附川芎茶头痛 3， 米饮香附咳血 附子 164 乌头碱，次乌头碱，多种生物碱 乌头碱强心，镇痛，局麻，抗风湿，治癌 碱性植物凉药，对垂体肾上腺皮质兴奋，治癌 1， 附子当归，羊肉汤寒湿痹痛，心腹冷痛产后寒凝腹痛 2， 附子狗肉片汤冻疮 干姜 165 挥发油，树脂，淀粉 挥发油 1， 干姜粥虚寒腹腕痛 2， 干姜饮，胃痛呕吐 小茴香166 挥发油，（茴香油） 挥发油 1， 茴香蛋小米酒服治鞘膜积液 2， 茴香红糖水胃冷痛 肉桂， 167 挥发油，鞣制，树脂 有对肠胃又刺激刺消化液分泌，扩张血管增加血液循环 鞣质，树脂 1， 桂蜜水夏日烦渴 2， 肉桂姜糖水风湿身痛，胃嚄脘身痛 3， 肉桂鸡肝小儿遗尿 丁香168 丁香油（挥发油），丁香素，鞣质 丁香油，开窍丁香素，鞣质 1， 丁香陈皮人乳小儿吐奶，粪便色青 2， 丁香蜜米饮小儿吐泻 高良姜 169 根茎挥发油，黄酮类，高良姜素，山柰素，山奈酚，槲皮素，高良姜酚 黄酮类止咳，杀菌，槲皮素软化血管，酚类止咳 黄酮，高良姜酚，防癌，几种素开窍美容 1， 姜胆汁治诸寒疟疾 2， 良姜酒霍乱吐，痢，腹痛 天麻170 天麻素，维生素A，黏液质 抗癫痫，惊阙促胆汁分泌 天麻素祛风消炎（偏头痛，多为耳，鼻，喉炎症，引起。治法疏风火）偏打正着 1， 天麻酒风湿痹痛肢体麻木 2， 天麻蛋神经衰弱 3， 天麻脑花神经性偏头痛 白芍171 芍药甙，挥发油，苯甲酸，鞣质，树脂，牡蛎酚 芍药甙扩管，鞣质软化血管 1，治主要是灵芝，不是白芍，只扩血管，心悸芍药甙，鞣质 1， 白芍灵芝饮神经衰弱 2， 小建中汤虚寒腹痛心悸 牡蛎172 碳酸钙，磷酸钙，硫酸钙，鋁，钾 几种钙盐消食，软坚 1，牡蛎猪肚遗精食欲不振 栢子仁173 脂肪油，挥发油，皂甙 挥发油，皂甙 1柏仁菊花蜜健身侻色， 酸枣仁 174 多量脂肪油，蛋白质，甾醇，三萜化合物，酸枣皂甙维生素C三萜 三萜类，甾醇，皂甙 上三种药降胆固醇，强心，止咳，三萜止咳 1， 铁锅炒水冲治肾虚间歇 2， 枣仁粥失眠多梦 菌灵芝 175 糖类，多糖，蛋白质，有机酸，甘露醇，麦角甾醇，树脂 多糖，甘露醇，麦角醇，树脂 麦角醇降胆固醇，治心脏病，多糖增加免疫力 1， 灵芝酒冠心病预防病 2， 灵芝黄芪炖肉肝炎体虚 茯苓176 蛋白质，脂肪，甾醇，卵磷脂，组氨酸，胆碱。茯苓酸，茯苓多糖，钾，腺嘌呤，蛋白酶，脂肪酶，茯苓多糖分解酶 甾醇，卵磷脂，胆碱，茯苓多糖，腺嘌呤，酶类 治多病，甾醇，卵磷脂健脑，胆碱降胆固醇治癌嘌呤，蛋白酶，茯苓多糖增加免疫力，钾强心 1， 茯苓粥脾虚腹泻 2， 茯苓饼心悸，食少，便秘， 3， 上边已述 一支香 177 甘露醇，黄酮甙，黄酮的甙元为六-羟基苜蓿草素 镇咳治喘的黄酮 黄酮甙止咳喘 1， 泡茶喝止咳 2， 煮鸡蛋泡水吃蛋喝水（两个蛋）治寒喘 酸石榴皮178 雌二酮，雌二醇，石榴酸，贝塔谷甾醇，甘露醇性激素类作用 雌二酮，雌二醇，甘露醇 雌二酮，雌二醇，治喘β-谷甾醇降胆固醇 1， 和灵芝熬水治寒喘 酸不留 179 新叶含槲皮甙 斛皮甙 1，止泻软化血管 算不溜根180 含鞣质，蒽醌，氨基酸有机酸，及酚 软化血管，止咳 鞣质，氨基酸，酚治癌 1，泡水止咳软化血管 菊苣（吉康菜） 181 广含，维生素A 对眼有利 1， 做色拉凉拌，蘸酱 2， 咖啡代用品 番杏（新西兰菠菜）182 维生素A,B1,B2,C, 凉血，对胃癌，食道癌有益 维生素的作用 1，炒食，凉拌 球茎茴香183 汗茴香脑 健胃 茴香味通窍 做菜 紫背天葵（红凤菜）184 含铁锰，黄酮，甙铜锌 凉血止血杀菌止咳喘 黄酮甙，铁锰 做菜，凉拌拼盘 羽衣甘蓝185 蛋白质，维生素A，B1，C，钙钾，磷 嫩叶 蛋白质A，磷，钾 凉拌 西洋菜186 维生素A A 可做馅做包子，饺子馅 黄秋葵（羊角豆）187 蛋白质，维生素（ABC） 蛋白质 凉拌，素炒，与其他同伴，炒 京水菜 188 广含维生素C，纤维素 VC 做汤，凉拌 四棱豆 189 蛋白质，豆科大王脂肪，矿物质维生素八种氨基酸，矿物质 冠心病，动脉硬化泌尿系统炎症，氨基酸甾醇 炒食， 叶用莴苣（球生菜）190 可能含甾醇，生物碱，维生素 生物碱，甾醇 炒食，做汤火锅 包心191 蛋白质，维生素，纤维素 蛋白质，维生素，纤维素 配菜 茼蒿（蒿子杆） 192 蛋白质，钙，维生素， 降压，补脑开胃，蛋白质 凉拌，做汤 三七193 三七皂甙，黄酮甙，生物碱，三七氨酸 氨酸三七皂甙破血，血三七止 黄酮甙，生物碱，三七氨酸凝血，三七皂甙，破血 1，三七酒淤阻疼痛，跌打伤痛 艾叶194 挥发油，鞣质，氯化钾，维生素B，A 鞣质软化血管 抑真菌，鞣质VA，录化钾 1． 艾叶煮蛋痛经，虚寒腹冷 2． 艾叶煎便后下血 白茅根 195 蔗糖，葡萄糖，少量果糖，木糖，柠檬酸草酸，苹果酸，淀粉 苹果酸，草酸柠檬酸 1， 茅根赤小豆汤，水肿，小便不利 2， 茅根猪肉羹，黄疸，盗汗谷胆 3， 茅根饮解曼陀罗毒。 4， 茅根车前饮治血尿 侧柏叶 196 挥发油（侧柏酮，侧柏烯，蒎烯）黄酮，树脂，鞣质，维生素C 黄酮，树脂，蒎烯 蒎烯治咳血，黄酮止咳，鞣质 1， 侧柏红枣汤热咳血，尿血 2， 侧柏酒，治脱发，脂溢性皮炎 白芨197 葡萄糖，挥发油，粘液质，淀粉 保护胃黏膜 挥发油开窍，黏液质 1， 白芨燕窝羹老慢支哮喘，肺气肿 2， 白鸡蛋花，肺结核，癱中带血 3， 白芨豆腐汤肺痈 4， 白芨炖猪尿泡鸡蛋内白皮，桑螵蛸治小儿小便不利 鸡冠花 198 苋菜红素 苋菜红素美容 1， 鸡冠花酒产后血痛 2， 鸡冠花饮治冰糖调味风疹 3， 鸡冠花藕汁糖饮治阴道滴虫 红花199 红花甙，红花色素红花油 红花甙破血，红花油消炎，色素美容 红花甙强心，红花色素防老化，红花油降血粘 1， 红花酒治淤阻疼痛 2， 红花红糖产后血瘀腹痛 益母草 200 益母草碱，多种生物碱，苯甲酸，油酸，甾醇，维生素A， 益母草碱，生物碱寒性，甾醇降胆固醇，油酸长寿 益母草碱防癌生物碱，甾醇，VA 1， 益母草煎，治闭经 2， 益母草粥，疳痢，痔痢 3， 益母草饮，治血瘀作痛 白果201 阴杏酸，银杏醇，氢化白果酸，氢化白果亚酸，蛋白质，脂肪，淀粉，氢氰酸，钙磷铁钾 钙磷铁，氢化白果酸，蛋白质，银杏醇 1， 炒银杏，遗尿 2， 银杏蛋小儿腹泻 3， 糖水银杏咳喘，肺结核 4， 银杏红枣汤头眩晕 5， 白果莲子鸡妇女赤白带下 芡实202 蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙磷铁核黄素 蛋白质钙磷铁，核黄素，治脚气，口疮 1， 芡实粥耳聪目明 2， 芡实茯苓粥肾虚小便不利 3， 芡实八珍糕便溏消瘦乏力 浮小麦 203 淀粉，维生素B1， VB1 1， 浮小麦红糖煎体虚盗汗 2， 浮小麦红枣盗汗 桑螵蛸 204 蛋白质，脂肪，胡萝卜素的色素，钙，铁 蛋白质，胡罗卜素，色素，铁 1， 桑螵蛸龙骨散女子白带，遗精 2， 螵消散妊娠小便频数 3， 醋煎桑螵蛸治咽骨鲠 莲子205 蛋白质，脂肪，碳水化合物钙磷铁，淀粉，棉子糖，莲子碱 莲子碱 蛋白质磷铁，莲子碱防癌，棉子糖 1， 莲子粥，脾虚食少乏力心悸，眼赤痛 2， 莲肉糕治体虚 3， 莲子银耳蛋汤遗精 金银花 206 绿原酸，黄酮类，苜宿草素，肌醇，皂甙，鞣质，挥发油 黄酮类皂甙，鞣质苜蓿素，鞣质 1， 银花茶暑热心烦口渴冠心病，胸闷痛 2， 银花露口渴尿赤 黄连207 小檗碱，黄莲碱，甲基黄莲碱，掌叶防己碱，多种生物碱 小檗碱致癌 禁用药黄连碱，甲基黄连碱掌方己碱，生物碱，小檗碱致癌 应用取消 仙人掌 208 含苹果酸，琥珀酸，三萜化合物 三萜化合物止咳喘最好 三萜化合物止咳苹果酸琥玻酸，有类似柠檬酸的作用防癌 1， 仙人掌炒牛肉痞块腹痛 2， 仙人掌猪肚久胃痛 3， 仙人掌饮心悸失眠 鱼腥草 209 挥发油，鱼腥草素，甲基正壬基酮月桂烯，月桂醛，癸醛，癸酸，氯化钾，硫酸钾，職菜碱，花果含槲皮甙，黄酮类的槲皮甙异槲皮甙，瑞诺甙，金丝桃甙，根茎挥发油，也是鱼腥草素 挥发油，鱼腥草素，槲皮素，金丝桃甙，月桂烯好药治喘，软化血管，通窍好药 挥发油，蘵菜碱，黄酮，斛皮甙，，，录化钾，，，，强碱治癌。 1， 鱼腥草猪肚汤，肺结核咳嗽 2， 鱼腥草山楂煎蜜调治痢疾 3， 鱼腥草饮，热淋白浊，白带 胖大海 210 西黄芪粘素，果皮含半乳糖，戊糖， 西黄芪粘素，戊糖 1， 大海茶，咽喉肿痛，牙龈肿痛，骨蒸内热。 2， 冰糖大海因热大便出血 银柴胡 211 皂草甙元F，E，G，龙基甙元，柴胡甙，是多种甙元的总称，根中含菠菜甾醇，的他7-22豆甾烯醇，豆甾醇，侧金盏花醇，柴胡含化学元素极多，不多列举 主要为甙，醇，甾醇 柴胡甙，甾醇侧金盏花醇，降脂，豆甾醇，菠菜甾醇 1， 妇科保健汤 2， 银蹄汤荨麻疹，风疹，皮肤瘙痒 荷叶212 莲碱，荷叶碱，原荷叶碱，亚美罂粟碱，槲皮素，异槲皮甙，莲甙，有机酸，鞣质 莲碱荷叶碱 莲碱，荷叶碱亚美粟碱，槲皮素异槲皮素，莲甙，鞣质 1， 荷叶粥清凉解渴，治体内热，食火 2， 煅荷叶冰糖下痢赤白 3， 荷叶红糖煎妊娠漏血 地黄213 β-谷甾醇，甘露醇，地黄素，生物碱，脂肪酸，葡萄糖，氨基酸，维生素C， 甾醇，甘露醇，生物碱，C，地黄素等 谷甾醇，地黄素，生物碱，氨基酸 1， 地黄粥，大枣，大米肺结核咳嗽，咳血，低热 2， 地黄羊肉汤生地，当归共炖经血过多，子宫功能性出血 3， 地黄益母酒，产后血瘀腹痛 4， 地黄散虚劳吐血 紫苏214 挥发油，维生素B1，紫苏叶含的很多 1， 紫陈酒治感寒呕吐 2， 紫苏生姜饮呕吐腹痛 3， 姜紫红糖感冒，头痛发热恶心呕吐 菊花215 挥发油，胆碱，腺嘌呤，菊甙，氨基酸黄酮维生素B1, 胆碱，黄酮，菊甙，挥发油 脾肾虚者不宜喝，会使心率加快早跳胆碱，黄酮氨基酸，腺嘌呤，黄酮，菊甙，挥发油 1,菊花酒头风眩晕 2，菊花绿茶治高血压 3，菊花甘草汤治疔毒 4， 菊花散风热头痛 5， 决明饮高血压冠心病 薄荷216 挥发油，薄荷醇，薄荷酮，梓烯，柠檬烯 酮，烯 挥发油，薄荷酮，薄荷醇 1，薄荷砂糖饮外感风热，咽喉不利腹胀 2，薄荷蝉蜕散风疹瘙痒， 黄大豆 217 蛋白质，脂肪，胡萝卜素，烟酸，异黄酮，皂甙胆碱，泛酸 黄豆芽 风者忌食黄酮，胡萝卜素皂甙，胆碱，泛酸含嘌呤高痛 黄豆含嘌呤高痛风者忌食，少食 蛋白质，胡罗卜素，异黄酮，皂甙，胆碱，泛酸 1， 黄豆芫荽汤防治感冒 2， 黄豆皮碳腹痛 3， 黄豆皮汤大便秘结习惯性便秘 4， 豆芽猪血汤预防矽肺病 217 黄豆芽 痛风忌食，少食 孕期高血压 218 豆腐 豆浆 痛风忌食或少食 红糖豆腐，治乳汁不足 绿豆218 蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，胡萝卜素，尼克酸，磷脂维生素B1，B2 种子 蛋白质，胡罗卜素！磷，铁，VB，1，2 1， 绿豆汤解毒 2， 绿豆汁消渴 3， 生绿豆粉治褥疮解流感毒 4， 绿豆海带湿疹 5， 白糖豆汁小便频数 |
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