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都说冬天的萝卜赛人参，多吃萝卜有益于身心健康，将水灵灵的萝卜做成萝卜糕，不仅美味好吃，还能强身健体，而且寓意非常好，寓意年年高升。 美味萝卜糕  食材：粘米浆1500g、胡萝卜2个、白萝卜1个、腊肉150g、猪肉150g、腊肠80g、油适量、盐适量、干香菇10朵、虾米30g、生抽适量 做法： 1.将香菇用水洗净泡发  2.虾米洗干净放温水泡软  3.腊肉和腊肠洗净，放水上蒸熟  4.将半肥瘦肉剁碎，用生抽和油稍腌制下  5.萝卜擦丝，用盐腌出水去辣味  6.将蒸好的腊肉，腊肠及泡好的虾米，香菇切细粒  7.锅烧热，先放腊肉和腊肠粒爆香，再和入虾米和香菇粒炒香。最后加入洗去盐挤去水份的萝卜丝一起稍焖炒  8.分几次将炒香的料放入米浆里搅拌均匀，先将上一次的料拌匀后再放一次料入再继续搅拌均匀  9.将搅拌好的米浆放入容具里，放水上盖上盖蒸50至60分钟  10.蒸熟萝卜糕后，放凉，小火两面煎香至焦黄即可开吃  |
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