周末美食之【蒸茄子】

【蒸茄子】
做法:
1)茄子中间一切两半,然后切0.5-1CM厚的片(如图)装盘并撒上葱花和蒜末上锅蒸(时间根据情况自己把握,我是电压力锅5分钟).
2)蒸好的茄子把水控出放置,然后上面撒上生抽备用(如果怕咸味不够,可放些先放些盐在生抽里).
3)锅加油烧热淋在茄子上即可.
这个菜第一次做,感觉味道还不错的.