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原创 秋冬最适合吃10道蒸菜，有荤有素，少盐无油烟，适合天冷进补而食原创 秋冬最适合吃10道蒸菜，有荤有素，少盐无油烟，适合天冷进补而食。3、接着我们来调一个万能的蒜蓉酱汁，1头大蒜加几个小米辣一起打成蒜蓉，热锅热油，倒入蒜蓉小辣椒，再来半勺盐、1勺白糖、1把白芝麻、1勺生抽、1勺蚝油、一点点水，小火炒香，盛出来后就是万能的蒜蓉... 阅2 转0 评0 公众公开 22-11-13 17:13 |
原创 老刘今天做本帮扣肉，先煮后炸6小时，肉像果冻一样入口即化，香原创 老刘今天做本帮扣肉，先煮后炸6小时，肉像果冻一样入口即化，香。热锅倒油，先放入姜片爆香，放入两勺黄豆酱、生抽、适量老抽上色、白糖三勺，把炸好得 五花肉放入里面煎一下，放入凉水，水量要漫过食材大火烧开，再放入适量红曲米。8、山芋叶摆在四周，把扣肉摆在盘子... 阅10 转2 评0 公众公开 22-10-13 10:22 |
米粉蒸肉简单易做，美味又好吃，现在市场上有制作好的米粉售卖，让制作方式又简单了不少，喜欢吃的小伙伴可以试一下。材料准备：五花肉、米粉、南瓜、姜、料酒、白糖、生抽、蚝油、胡椒粉、豆瓣酱。倒入已经买好的米粉，用手将米粉与五花肉抓拌均匀。将腌制好的五花肉片摆放在南瓜上，并且将多余的米粉全部倒在五花肉的表面。 阅18 转3 评0 公众公开 22-10-12 16:43 |
原创 秋天，多吃蒸菜身体好，分享6道家常做法，营养滋补，少油更健康原创 秋天，多吃蒸菜身体好，分享6道家常做法，营养滋补，少油更健康 味谷的厨房进入十月份，天气转凉，昼夜温差大，容易因为秋燥引起上火，故在日常饮食上尽量以清淡为主。【食材】：萝卜 适量、猪肉 适量、蚝油 2勺、生抽 1勺、淀粉 1小勺、葱花 适量、 盐 1小勺。2、调蒜... 阅35 转11 评0 公众公开 22-10-05 07:25 |
虾仁蒸豆腐Q弹爽滑无比好吃，快来试试吧。虾仁蒸豆腐Q弹爽滑无比好吃，快来试试吧壹粉食堂｜蒸出的美味！7月29日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则“虾仁蒸豆腐”的美食情报与大家分享， 夏天少吃油腻的东西，多吃蒸菜，清淡又营养，美味又可口，做法还简单，虾仁蒸豆腐还有个好听的名字，叫“西施嫩豆腐”，相... 阅19 转6 评0 公众公开 22-07-29 18:01 |
无油茄子不好吃？但很多人不爱吃茄子，觉得它比较吸油，炒食的话觉得像吃了一口口油似的；今天给朋友们推荐一道无油茄子的吃法，也是我家常做常吃的菜式，那就是肉末淋蒸茄子。茄子切条蒸熟，再淋上炒熟的肉末，有荤有素的混着吃，很舒服。2：茄子洗净后切条，放入大盆中，加入米醋，盐，搅匀后浸泡5分钟。1：切好的茄子用米醋泡一泡，蒸出来的... 阅15 转4 评0 公众公开 22-07-29 17:37 |
原创建议老人和孩子：伏天多吃这6道蒸菜，清淡少油，营养好吃不上火原创建议老人和孩子：伏天多吃这6道蒸菜，清淡少油，营养好吃不上火。【食材】：鸡肉 适量、虫草花 适量、红枣5颗、蚝油 2勺、姜丝 适量、盐 1小勺、生粉 1小勺、料酒 1勺。【食材】：冬瓜 适量，瑶柱 适量，葱花 少许，酱油 2勺，蚝油 1勺，淀粉 1小勺，2、调酱汁，豆豉切碎... 阅25 转12 评0 公众公开 22-07-24 16:11 |
厨师长教你中式甜点：“桂花糯米藕”，软糯香甜，色泽红润。厨师长教你中式甜点：“桂花糯米藕”，软糯香甜，色泽红润的做法。糯米的量需要根据莲藕的大小来准备。准备九孔莲藕2根。然后在莲藕大头这一端切下1小段。同学们最好选择比较大根的莲藕。处理完成之后将莲藕放入水中浸泡备用。首先在莲藕较平的一面切下一个薄片。一道口感软糯花香浓... 阅24 转2 评0 公众公开 22-07-17 09:41 |
原创 蒸菜时，学会这“7字诀”，菜蒸出来鲜香软糯又入味，家人都爱吃原创 蒸菜时，学会这“7字诀”，菜蒸出来鲜香软糯又入味，家人都爱吃。第一步，小芹菜择除比较老的茎杆用来炒菜，留下芹菜叶子和嫩茎杆，芹菜叶子和嫩茎杆放入水中清洗干净，捞出后放一旁晾干水分。第三步，芹菜叶子和嫩茎杆晾干后，放入大盆里打入鸡蛋搅散，使食材全部沾匀... 阅21 转2 评0 公众公开 22-07-10 07:31 |
夏天的时候豆角特别多，而且也比较便宜 ，现在正是吃这个蔬菜的季节 ，来上一份蒸豆角也会满足我们的味蕾需求，蒸豆角的时候先把豆角清洗干净 然后放到水里面进行焯水 ，接着捞出来过一下凉水， 晾干水分，放在盆子里面添加一些面粉 ，让豆角表面都裹满 ， 蒸上10分钟 ，最后再调制一些料汁 ，在表面淋一下 ，一道美味的蒸豆角就做好了 ，解馋... 阅9 转3 评0 公众公开 22-07-04 18:21 |
