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每年到这个时候，很多宝宝开始咳嗽、咳痰、流鼻涕、打喷嚏的，有些是感冒、有些是哮喘、有些是气管炎，有些是鼻炎，还有的是季节性咳嗽，那么针对这些情况，有哪些食疗缓解呢？ ▼视频：宝宝生病没食欲怎么办 咳嗽食疗汇总 01 风寒咳嗽 咳嗽声重，鼻流清涕、咽喉痒、痰白稀薄，发热头痛等其中出现咽喉痒是较为明显的症状。 作用 温肺化痰，健脾暖胃。 食材 胡椒粒20-30粒，茨实50克，猪肚1个(约500克)。 做法 猪肚洗净，飞水去肉腥味，将胡椒粒原粒放入猪肚内，然后将猪肚、茨实同放入锅内，加适量清水，武火煮滚，转文火煲2小时即可。小儿适量饮汤吃猪肚，不吃胡椒粒。 02 风寒感冒 风寒感冒，其起因通常是劳累，没休息好，再加上吹风或受凉。其症状为：后脑强痛，就是后脑袋疼，连带脖子转动不灵活，甚至周身酸痛；怕寒怕风，通常要穿很多衣服或盖大被子才感到舒服些；打喷嚏，流清涕，白色或稍带点黄色;鼻塞声重。若鼻塞不流涕，喝点热开水，则开始流清涕，也属于风寒感冒；舌无苔或薄白苔；恶寒，不发热或发热不甚，无汗；脉像浮紧。浮脉的意思是阳气在表，轻取即得。 作用 生姜有发汗解毒、温中止呕的功用，与红糖、葱白合用，祛风寒的作用尤佳。 食材 红糖50克、姜20克、小枣（干）15克。 做法 将枣干洗净后与红糖煎煮20分钟，加入生姜片后煮5分钟即可上锅。 03 肺热咳嗽 眼屎多。尤其是在早晨起床时，宝宝的睫毛常会被眼睛的分泌物黏着，孩子不容易睁眼；口气重，空气有异味，甚至会有口臭；舌尖的颜色明显红于舌体；咽部干痛，扁桃体出现红肿；嘴唇发红，颜色鲜艳；大便干硬且有臭味。 作用 银耳可以作为肺热咳嗽、肺燥干咳的辅助食疗，因此如果宝宝有肺燥干咳的症状，不妨服用银耳来缓解。 食材 泡发银耳1小朵、苹果半个 做法 银耳泡发后，取1小朵的量，去掉蒂头。放入水中焯烫熟，然后捞起沥干水分。苹果切皮去核，切成小块。将苹果和银耳放入搅拌机中，搅打成细腻的糊糊状。最后盛出一小碗即可。 04 晨起咳嗽 早上醒来会咳嗽, 好像喉咙有痰咳不出来, 起来后状况好转。 作用 梨和百合有润肺、止咳的功效，尤其适合干燥的天气食用。 食材 梨子1个、鲜百合15克、冰糖5克 做法 将百合洗干净，然后掰成小片；将鸭梨洗干净，然后去皮去核，切成块；将梨子块和百合放入锅中，加入约600毫升的水。用大火将水煮沸之后，换成小火接着煮10分钟；然后放入冰糖；等到冰糖融化关火。最后将生梨百合汤盛入碗中即可。 05 夜里咳嗽 小儿夜间咳嗽首先应该考虑是不是卧位不当。因为卧位不当会引起肺或支气管呼吸不畅，表现为憋气、流泪等。咽喉有炎症或是干痒刺激呼吸道粘膜也会引起小儿夜间咳嗽。室内不通风同样也会引起小儿夜间咳嗽。晚上睡觉时门窗紧闭容易造成室内空气浑浊，引起小儿夜间咳嗽。因为很多家长习惯睡前开空调，造成室内温度变化引起小儿夜间咳嗽。 作用 咳嗽不止的宝宝在室温为20℃左右，湿度为60%—65%左右的环境下症状会有所缓解。 做法 如果宝宝咳嗽严重，可让宝宝吸入蒸汽；或者抱着宝宝在充满蒸汽的浴室里坐5分钟，潮湿的空气有助于帮助宝宝清除肺部的黏液，平息咳嗽。 06 体虚咳嗽 咳嗽时发时止，面目苍白、两颧(眼睛之下的颜面骨)发红、提气不上或手足发烧，有时痰中带血或咯血。可选用麦门冬汤或补肺汤治疗。宜从补益肺气、润肺止咳着手。 作用 这道百合鸡蛋汤有滋阴润燥、清心安神的功效，对于缓解咳嗽也有一定的功效。 食材 鸡蛋1个、百合半个 做法 将百合洗干净，然后掰成小片，再清洗一下；锅中倒入两个饭碗量的水，煮开后，放入百合，煮约20分钟；鸡蛋稍微洗一下，然后磕入锅中。等到鸡蛋凝固关火。将百合鸡蛋汤盛入碗中，可根据个人口味调入冰糖或直接饮用。 07 秋咳不止 秋季开始咳嗽，一直没停下来，冬天还在咳。 作用 蜂蜜不仅能够为食物添加甜味，还能促进胃口，增加营养，也可治疗便秘等。蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管患者很有好处。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒。 食材 金桔500克、食盐10克、冰糖100克、白砂糖100克、蜂蜜100克 做法 将金桔放入淡盐水中浸泡1-2小时，然后将金桔切开去核。取一干净容器放一层金桔撒一层白糖腌制2天左右。将冰糖放入少许水中，放入腌好的金桔，煮至金桔透明汤汁浓稠即可。晾凉后加入蜂蜜。用搅拌机将金桔打成细腻的糊状，放置一天左右至原料充分吸收融合。取适量金桔茶用温水冲开即可。 烹饪小贴士 吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收。 08 感冒 宝宝感冒的临床症状轻重不一，轻者低热、鼻塞、流涕、打喷嚏、轻咳、轻度呕吐或腹泻等，精神状态良好，咽部稍红，鼻黏膜充血水肿，分泌物增多，颌下或颈部淋巴结可轻度肿大。重者体温高热，常在39.0℃以上，有精神弱、阵咳、头痛、呕吐、咽痛、畏寒、乏力、食欲下降等表现。 作用 猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可以调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。 食材 粳米100克、猪肝150克、绿豆50克、大葱3克、香油4克 做法 处理鲜猪肝先滴一勺白醋，用水浸泡两三小时，其间要换水几次，泡去血水后，猪肝切片，淋少许生抽酱油，加入姜丝、葱丝抓匀，盖上保鲜膜腌一会儿。绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时，粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，各自捞出，沥干水分。锅中加入约1500毫升冷水，加入绿豆，用旺火煮沸后，加入粳米，搅拌几下，再改用小火熬煮。粥将成时加入猪肝，用旺火煮两三沸。淋上香油，即可盛起食用。 烹饪小贴士 1、绿豆芽一定要攥干水分后再拌，这样就不会出汤了。 2、花椒不要炸糊，炸过的花椒擀碎可以用来调馅。 09 感冒初愈 有些体质虚弱的人在感冒痊愈后，仍然会有乏力、精神倦怠、食欲不佳等表现，这个时候我推荐喝山药粥，山药用鲜品、干品均可。 作用 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，能增强宝宝的肠胃功能。枸杞有明目、提高免疫的功效，不过给宝宝吃枸杞少量为宜。 山药是常用的药材，味甘平，是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物。另外，妇女常吃山药粥，补益颇多，可健脾止带。但是，要注意的是，山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用。 食材 枸杞2颗、山药30克、大米粥1小碗 做法 将枸杞放入清水中浸泡一会儿；将山药去皮，洗干净之后，切成小块；取一口小锅，倒入大米粥，煮开；然后放入山药块，用小火熬煮至山药变软，然后用勺子将山药黏碎，一边煮一边用勺子轻轻搅拌，防止糊锅。然后放入枸杞；将枸杞煮烂之后，盛入碗中即可。 10 咽喉炎 咽部不适感、异物感、痒感、灼热感、干燥感或刺激感，还可由微痛等。 作用 罗汉果是一种极好的清凉饮料，既可提神生津，又可预防呼吸道感染。搭配汁水丰富，口感鲜甜的梨子，非常适合夏天降暑祛热时饮用。甜甜的味道，非常受小宝宝的喜爱哦。 食材 罗汉果1个、梨1个、水适量。 做法 将梨子去核去皮切成小块。三分之一的罗汉果掰碎。放入锅内加冷水煮开，转小火煮10分钟左右。锅内水煮至深色时加入梨再煮5分钟左右。将梨子罗汉果汁倒入杯中即可饮用。 11 急性咽喉炎 急性起病，初起出现咽部干燥、灼热，继之疼痛，吞咽及咳嗽时加重，并可出现声音嘶哑，讲话困难，有时伴发热，全身不适，关节酸痛，头痛及食欲不振等。检查口咽及鼻咽黏膜弥漫性充血、肿胀、腭弓及悬壅垂水肿，咽后壁淋巴滤泡和咽侧壁红肿；表面可出现黄白色点状渗出物，下颌淋巴结可出现肿大并伴有压痛。
作用 核桃含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。 食材 白米35克、核桃20克、红枣12克、水400毫升、白砂糖3小匙 做法 白米浸泡2个小时。核桃、红枣用热水浸泡1个小时。捞出后将核桃去膜，红枣去籽。将白米、核桃和红枣放入搅拌机中，加水。搅打成米浆。米浆倒入锅中，煮滚后换成小火煮10分钟。加入砂糖搅拌至融化。最后盛入碗中即可。 12 寒性哮喘 呼吸急促，喉中哮鸣有声，胸膈满闷如塞；伴有咳嗽，痰少咳吐不爽，或清稀呈泡沫状，口不渴，或渴喜热饮，面色晦暗带青色，形寒怕冷，或小便清，天冷或受寒易发，或怕冷，无汗，身体疼痛。
作用 虫草花含有丰富的氨基酸，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。这道食材丰富的汤水不仅口味非常甜美，汤料也很好吃，大家喝汤同时可以吃汤料。 食材 虫草花10克、芡实20颗、枸杞30颗、干贝10颗、甜玉米1根、筒子骨500克 做法 筒子骨用清水洗干净，放入汤锅中，加入足量的清水，大火加热沸腾。然后捞起，撇去浮沫。甜玉米去须、剥皮，切成小块。将虫草花、芡实、枸杞子和干贝泡入清水。放入虫草花、芡实、枸杞子和干贝，换成小火煲1个小时。放入玉米，继续用小火煲1个半小时即可。 |
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