一、知时之兽，奚出于醯
踏着先祖的脚印，栖于木，栖于檐，栖于埘。哦，神奇的酉鸡！你从何而来？你缘何而来？可是这混沌里的孤独，这暗夜里的迷失，这俗世里的寂寞，期待你的惊魂一唱！
（一）醯酸出鸡，原是误会
“清明宛在其躬，泰宇定而室虚。譬犹醯酸出鸡，莲生于泥。”纵有“辛派三刘”的名头，纵受陆游、辛弃疾的赏识，在南宋那一隅天空里，逃不脱宿命的刘过，也只有用一首《独醒赋》表达旷世的孤愤与酸辛。
刘过
“醯酸出鸡，莲生于泥”，刘过布衣江湖的俊逸，却留下迷一样的疑问。是的，“醯酸”何以“出鸡”？
醯（xī），本意指醋，引申为酸，也指酒。《论语·公冶长》：“或乞醯焉，乞诸其邻而与之。”邢昺疏：“醯，醋也。”《仪礼·聘礼》：“醯醢(yùn )百瓮，夹碑十以为列，醯在东。”贾公彦疏：“醯是酿谷为之，酒之类。”
鸡，《说文》释为“雞，知时兽也”，《汉书·五行志》释为“雞者,小兽，主司时起居人”。
其实，此鸡非彼鸡，“酉鸡”与“醯鸡”并不是一个族群。
《庄子·田子方》：“丘之于道也，其犹醯鸡与！”郭象注：“醯鸡者，瓮中之蠛蠓。”蠛蠓（miè měng），一种虫子，常用来比喻小人。《太平御览》中说“醯鸡，酒上飞蚋。”也就是说，“醯鸡”是一种飞虫。
（二）鸣于远古，相伴伊人
或许，正是酉鸡那一声高吭的啼鸣，化去蒙昧，唤来男耕女织的田园，唤来《诗经》里君子伊人的相随相守。
诗经·郑风·女曰鸡鸣
女曰：“鸡鸣”，士曰：“昧旦。子兴视夜，明星有烂。”“将翱将翔，弋凫与雁。”
“弋言加之，与子宜之。宜言饮酒，与子偕老。”琴瑟在御，莫不静好。
“知子之来之，杂佩以赠之。知子之顺之，杂佩以问之。知子之好之，杂佩以报之。”
这诗，用我们今天的语言来说，真是满溢了浓情蜜意：
女说：“公鸡已鸣唱。”男说：“天还没有亮。不信推窗看天上，明星灿烂在闪光。”“鸟雀将翱翔，射鸭射雁去芦荡。”
“鸭大雁射下来，为你烹调做好菜。佳肴做成共饮酒，白头偕老永相爱。”女弹琴来男鼓瑟，和谐美满在一块。
“你对我真关怀呀，送你杂佩答你爱呀。知你对我体贴细呀，送你杂佩表谢意呀。知你爱我是真情呀，送你杂佩表同心呀。”
红尘男女多缠绵，后宫贤妃有遗德。《国风·齐风·鸡鸣》中的那位反复催促君夫不要贪恋床笫之私而招忌恨的女子，该是有着怎样的爱恋与美德啊！
国风·齐风·鸡鸣
鸡既鸣矣，朝既盈矣。匪鸡则鸣，苍蝇之声。
东方明矣，朝既昌矣。匪东方则明，月出之光。
虫飞薨薨，甘与子同梦。会且归矣，无庶予子憎。
贪恋床笫的君王，深晓大义的后妃，这颇显嬉皮士的一幕，对“红颜祸水”炮制者来说，该是怎样的一种讽刺啊！也许，在滚滚的历史长河中，只有具有这样美德的后妃，才能给一个王朝带来些许曙光。
“公鸡喔喔已叫啦，上朝官员已到啦。”“这又不是公鸡叫，是那苍蝇嗡嗡闹。”
“东方曚曚已亮啦，官员已满朝堂啦。”“这又不是东方亮，是那明月有光芒。”
“虫子飞来响嗡嗡，乐意与你温好梦。”“上朝官员快散啦，你我岂不让人恨!”
（三）鸡兔同笼，趣化蒙昧
从远古相伴而来，鸡，便给着饮食男女以无尽的欢乐，比如《孙子算经》中的“鸡兔同笼”：
有雉兔同笼，上有三十五头，下有九十四足，问雉兔各几何？
其解法是“总脚数÷2－总头数=兔的只数；总只数－兔的只数=鸡的只数。”
由此问题，产生一种解决问题的方法，称为“化归法”，即将问题或条件变形，使之转化成已经解决的问题。并产生一系列公式。而最有趣的，得算是“抬腿法”。
假如让鸡抬起一只脚，兔子抬起2只脚，还有94÷2=47（只）脚。笼子里的兔就比鸡的脚数多1，这时，脚与头的总数之差47-35=12，就是兔子的只数。
假如鸡与兔子都抬起两只脚，还剩下94－35×2=24只脚，这时鸡是屁股坐在地上，也就是没脚，地上都是兔子的脚，而且每只兔子有两只脚在地上，所以有24÷2=12只兔子，就有35－12=23只鸡。
这样，下面这些问题，解决起来是不是超简单呢！
1.小明参加一次数学竞赛，试题共有10道，每做对一题得10分，错一题扣5分，小明共得了70分，他做对了几道题？
2.有面值5元和10元的钞票共100张，总值为800元。5元和10元的钞票各是多少张？
（四）知时之兽，当司何年
我国自古以干支纪年，十二天干与十地支经世轮回，由此形成与酉鸡相关的癸酉、乙酉、丁酉、己酉、辛酉的干支年份，六十年一回头，周而复始。
后来，公元纪年传入我国，便出现民间干支、官方公元的并行局面。这警世的酉鸡，又命司何年呢？
其实，这也是有公式可推的：
公元年号除以12余数是1的年份，都是酉鸡年。
列成公式为：公元年号÷12=某个商，同时余数是1。
比如：2017÷12=168……1。那么，2017年即为酉鸡年。
那么，又该如何确定公元某年的干支纪年呢？
由于干支纪年产生于西汉，此时公元纪年尚未产生，两者的对应推算需稍作处理。
首先，为天干地支编号：
甲-4、乙-5、丙-6 、丁-7、戊-8、已-9、庚-0、辛-1 、壬-2、癸-3
子-4、丑-5、寅-6、卯-7 、辰-8 、巳-9 、午-10、未-11、申-12、酉-1、戌- 2、亥-3
然后，取公元纪年的尾数及公元年纪年除以12的余数，以确定干支。尾数为天干，余数为地支，于是乎，公元2017年便是“丁酉”年。
二、鸡之五德，于民俗重
在驯化成家禽的4000多年历史中，鸡，与人民的生活休戚相关。辟邪因之，滋补因之，娱乐因之，文化因之，甚至，在河南固始建立了“中国鸡文化博物馆”，以示纪念，以示崇敬。
（一）初一占鸡，贵其五德
中国传统新年的初一到初十这十个日子，都有所主，拿陕南的话来说，叫做“一鸡二犬三猪四羊五牛六马七人八谷九油十麦”，这十个日子里，哪天天气好，意味者其主来年兴旺。
用东方朔《占书》所说，叫做“岁正月一日占鸡，二日占狗，三日占猪，四日占羊，五日占牛，六日占马，七日占人。”
对于开年的第一天由酉鸡主宰，《农家杂事》说其因有三：一是鸡最先被驯养成功，二是按牲畜由小到大排列，三是按距人的远近排列。
而更为后世推崇且广为接受的，则是《韩诗外传》中说的，其“五德之禽”之“五德”：头上有冠，是文德；足后有距能斗，是武德；敌在前敢拼，是勇德；有食物招呼同类，是仁德；无论寒暑依时报晓，是信德。
（二）白公鸡，避邪祟
拥有“五德”，且能招唤黎明驱除黑暗，再加上纯洁的白色，在中国神秘文化中，白公鸡便有了无可替代的神秘力量，视列为“辟邪七宝”之一。农村送葬，一般有白公鸡随行，且以其血封棺；道士做法，白公鸡是不可或缺之物，以其血驱邪。
（三）滴鸡血，起盟誓
由于鸡之信德，加之白鸡的纯洁，在过去，除了滴血结盟，民众还有着饮鸡血酒结盟的习俗。在结拜兄弟时，为了表示亲如手足，有福同享，有难同当，人们宰一只雄鸡，在每碗酒里滴几滴鸡血，对天发誓，然后将血酒一饮而尽。
（四）抱鸡成婚，雄鸡新郞
“鸡”与“吉”音相似，由于谐取“吉”之意，民间有着“抱鸡成婚”的传统。成婚吉日，女方抱一只肥母鸡，男方抱一大公鸡，取“吉人”之意，之后，这对鸡一般是不许杀掉成为“长命鸡”。
“公鸡拜”的婚俗，在民间也大为流行。成婚之日，当新郎因种种原因不能到场时，便有公鸡代行新郎之职。届时，在公鸡颈上悬一条红布，由人摁其头与新娘交拜，然后送入洞房，以饮食饲养。
三、牡鸡司晨，贵在一啼
母鸡下蛋，公鸡打鸣，皆其职分所在。在古文化中，“母”被称为“牝”（pìn），“公”被称为“牡”。雄鸡的权威，除了繁衍后代，最重要的一项便是“司晨”。所以，一旦出现“牝鸡司晨”，便不会是什么好现象。
（一）天鸡一唱，群鸡率鸣
天鸡尊
南朝梁任昉《述异记》卷下中记载，“东南有桃都山，上有大树……上有天鸡，曰初出，照此木，天鸡则鸣，天下鸡皆随之鸣。”
天鸡，中华文化中传说的神鸡，或由重明鸟演化而成，居东南桃都山大桃树上，一说居东海岱舆山扶桑树上，率天下之鸡报晓。
（二）雄鸡一啼，邪祟匿迹
雄鸡啼鸣正值昼夜更替，光明即将驱逐黑暗。在中华神秘文化中，雄鸡啼鸣之时，光明到来，在黑暗中活动的妖魔鬼怪随之避退。
（三）昂宿一叫，蝎子现形
在《封神演义》中，黄仓被封为“昂日星官”，其神职为“司晨啼晓”，住所为光明宫。《西游记》中，唐僧师徒在琵琶洞被蝎子精困住，昴日星官受邀降妖。在洞前，昂日星官现出本相，一声长啼，蝎子精现形，再啼一声，蝎子精毙命。
四、子欲升天，先嫁与鸡
鸡的“五德”，实际上点出了鸡勤奋、准确、守信、认真负责的的特点。民间传说、坊间故事，对鸡的这些品质多有阐释。
（一）鸡鸣狗盗
《史记·孟尝君列传》中记录：孟尝君出使秦，被昭王扣留，孟一食客装狗钻入秦营，偷出狐白裘献给昭王妾以说情，孟尝君终被放；孟尝君逃至函谷关时，昭王又令人追捕，另一食客装鸡叫引众鸡齐鸣骗开城门，孟尝君得以逃回齐。
“鸡鸣狗盗”指微不足道的本领，也指偷偷摸摸的行为。
（二）闻鸡起舞
《晋书·祖逖传》中记录：东晋时期将领祖逖和好友刘琨有着共同的远大理想，担任司州主簿时，常常同床而卧，同被而眠，每天鸡叫后就起床练剑。后来，祖逖被封为镇西将军，刘琨做了征北中郎将，都实现了理想。
“闻鸡起舞”指听到鸡叫就起来舞剑，比喻有志报国的人即时奋起行动。
（三）呆若木鸡
《庄子·达生》中记录：周宣王特别爱看斗鸡，他请齐国驯鸡高手训练出一只常胜不败的斗鸡。这只鸡站在那里，心神安定，不骄不躁，看上去就像木鸡一样，别的鸡见到它这副样子，全都吓跑了，不敢与它斗。
“呆若木鸡”本指神情自若、内心专注，现形容一个人有些痴傻发愣的样子，或因恐惧或惊异而发愣的样子。
（四）鸡犬升天
《神仙传·刘安》中记录：淮南王刘安修炼得道，临升天之时，“余药器置中庭，鸡犬舐啄之”，也都升天成仙了。
“鸡犬升天”比喻一个人得势，他的亲戚朋友也跟着沾光。
五、一歌一咏，一鸡一趣
作为光明、正义、诚信的象征，与人朝夕相伴且有着“吉祥”寓意的生灵，鸡一直为文人墨客丹青国手所钟爱。
（一）咏鸡名诗
1.刘祯《斗鸡诗》
斗鸡诗
（魏晋）刘祯
丹鸡被华采，双距如锋芒。
愿一扬炎威，会战此中唐。
利爪探玉除，瞋目含火光。
长翘惊风起，劲翮正敷张。
轻举奋勾喙，电击复还翔。
这首诗只是刘桢的游戏之笔，全诗纯为描述，别无寓意。一场紧张的“会战”，仅以十句传写，而动静倏忽，神态毕现；既层次井然，又富于气势。结尾更干净利落，大有“来如雷霆收震怒，罢如江海凝清光”之妙。
2.刘兼《晨鸡》
晨鸡
（唐）刘兼
朱冠金距彩毛身，昧爽高声已报晨。
作瑞莫惭先贡楚，擅场须信独推秦。
淮南也伴升仙犬，函谷曾容借晓人。
此日卑栖随饮啄，宰君驱我亦相驯。
刘兼出生于唐朝末年，大约生活于北周及宋初时代，做过荣州刺史。雄鸡朱冠华美，“昧爽”时分啼鸣报晓，化作祥瑞，技艺超群；也曾随主升天，也曾为人解忧。而今，却只能卑栖，只能被驱，内心之悲溢于言表。
3.袁枚《鸡》
鸡
（清）袁枚
养鸡纵鸡食，鸡肥乃烹之。
主人计固佳，不可使鸡知。
这是一首短小精悍的讽喻诗。以“鸡食”这样的小恩惠把鸡养肥，然后“烹之”，这是养鸡者的真正目的。而剥削者擅用的伎俩也不过如此，孔子说“民可使由之，不可使知之”，《旧诗新话）中说“男性豢养女性，军阀豢养士兵”，其目的都是为了“鸡肥乃烹之”。
（二）嵌鸡名联
1.陶行知题晓庄师范联
和马牛羊鸡犬豕交朋友；
对稻粱菽麦黍稷下功夫。
著名教育家陶行知在1929年辞去东南大学教育长之职，到南京郊区试办乡村师范，取名“晓庄”，并亲自挥毫题写门联：“和马牛羊鸡犬豕交朋友，对稻粱菽麦黍稷下功夫。”此联充分体现“以农为友，以农为师”的宗旨。
2.林则徐少年偶成联
母鸭无鞋空洗脚；
公鸡有髻不梳头。
林则徐年幼时即聪明过人。一次放学回家的路上，一群人观鸭作对。其中有个人出了一上联：“母鸭无鞋空洗脚”，林则徐对道：“公鸡有髻不梳头”。
3.秀才近视成趣联
日照纱窗，莺蝶飞来，映出芙蓉牡丹；
雪落板桥，鸡犬行过，踏出竹叶梅花。
有位近视眼秀才临窗读书，猛抬头见窗纱上晃动着一束芙蓉、牡丹花，出门观看时惊飞了树上的黄莺和蝴蝶，这才知道那芙蓉、牡丹原来是黄莺和蝴蝶，于是得出一联“日照纱窗，莺蝶飞来，映出芙蓉牡丹”。后来，跟随朋友出门踏雪赏景时，看到桥上有些似“梅花”“竹叶”的图案，在朋友的提醒下才知道是鸡犬脚印，于是得出下联“雪落板桥，鸡犬行过，踏出竹叶梅花”。
（三）绘鸡名画
1.王雪涛-牵牛雄鸡图
此画创作于上世纪70年代，是雪涛大师雄鸡花鸟画的精品。画中公鸡矫健灵活，动感十足，仿佛在倾听隐藏在牵牛花枝叶间的细微动静，神态机警灵活；牵牛花枝叶繁茂，在微风中轻轻舞动着天蓝色的花冠，一切都显得祥和安静、和谐自然；不起眼的叶片中藏有一只慢慢爬行的蜗牛，让公鸡的警惕增加了极强的目的性，使宁静中暗伏着矛盾的对立。
2.李苦禅-双鸡图
此画作于1950年，用大写意手法，尊老子“道法自然”的美学准则。曾赠于许麟庐先生，白石老人对之喜爱有加，题道“雪个先生（朱耷）无此超纵，白石老人无此肝胆！”可谓对此画的最高评价。
3.齐白石-七鸡图
现藏于中国人民抗日战争纪念馆，为白石老人纪念卢沟桥事变而作，画中有白石铬章、启功题跋。画中东北及正东六只体形壮硕、形态凶狠可怖的鸡寓指日本侵略者，西边势单力薄却昂首挺立的小鸡寓指誓死抗击侵略者的中国守军。
结语
在中华文化心理中，鸡是太阳的使者，鸡是东方的象征。它以引颈昂首、振奋抖扬、雄视而立的姿态，为人们吹响了在时间河流中前进的号角！
