《山海经》云：“祠鬼神皆以雄鸡”看出鸡在古人民俗里具有无上的神力，排位还在驱鬼辟邪之神郁、垒之上。
《河图托地图》记载，“桃都山有大桃树，盘屈三千里，上有金鸡，
日照则鸣，下有二神，一名郁，一名垒，并执苇索，以伺不祥之鬼，得而杀之。”说明鸡在民间保护神的角色由来以久。
《山海经·西次二经》曰：“其祀出毛一雄鸡。”
《山海经》北山首经、北次二经、中次三经、中次八经、中次十经，皆言祀鬼神以雄鸡。清褚人或《坚瓠集》：“六月二十四日为清源妙道真君诞辰，吴人祀之必用白雄鸡，不解其故。
阅陈藏器《本草拾遗》云，白雄鸡生三年者，能为鬼神所役使。”
顾铁《清嘉录》亦云，“五月十三日,俗传为关神诞，士大夫家宰白雄鸡以祭祀之。又今人于二月三日祭文昌，亦用白雄鸡。殆以此鸡不宜久畜，特广其用与。”
