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一日一餐的健康奇迹
2012日本NO.1健康书！最受欢迎医师南云吉则亲身见证分享！一日一餐的健康奇迹：57岁日本名医却有30岁的外表，他现年57岁，却比30岁时还年轻！紧实的腹部！而且血管年龄只有26岁，骨质年龄28岁，脑年龄38岁！ 研究指出，「吃得少」是健康长寿的要诀之一，因为新陈代谢率会让自由基增加，导致老化，增加提早死亡的风险。英国皇家科学学会在今年夏季科学展上，公布发现「六分饱延寿20年」; 国家地理频道探险家、《蓝色宝地》作者丹.布特尼，采访日本的人瑞宝地冲绳时，发现老人家在饭前会说「只吃八分饱」，饭后则说「我不饿了!」还可能是世上唯一会限制自己摄取多少热量的族群。 轰动日本的No.1养生新法也反映了这项潮流，身为乳房专科医师及医学博士的南云吉则，不仅出生在具有心肌梗塞病史的医生世家，他自己也由于长期行医的工作压力，出现心律不整、便秘和肥胖，终于在45岁那年决定开始了自由式的「一日一餐饮食法」。
年57岁的南云医师，却拥有26岁的血管年龄，28岁的骨质年龄，脑年龄则是38岁! 这些「内在健康」的外显，让他看起来像30岁!能够让南云医师如此深信执行的「一日一餐」生活方式，主要来自于对于人类演化的观察发现。
你一定发现自己吃太饱的时候容易昏昏欲睡。漫长的17万年来，人类就是在饥饿时代求生存，身体有著能够在少量食物中尽可能吸收营养的能力，食物也能有效率地变成脂肪来储存。在空腹的时候，体内的「生命力基因」(长寿基因)会开始运作，扫描人体内50兆个细胞，修复被破坏或受损的基因。当这种基因活化，就能为我们带来长寿与健康。
而人类能吃饱的时代也不过是这100年来的事，我们的身体其实还无法立即适应饱食，也因此产生许多相关疾病，例如血糖失控、代谢症候群等等，其实连「近视」都是因为对于环境适应剧变的结果。「自由式一日一餐饮食法」，就是一天选择进食一餐，以一汤一菜为主，中间若觉得饥饿可以补充水果、点心等，因此实施起来不会太难。
例如注意几个关键 : 用「一汤一菜」减重，不用忙碌计算卡路里 ,将饭碗和餐盘换成较小尺寸，例如小孩用的餐具，以咖啡杯 碟子盛菜。
「完整食物」，摄取完全营养，也是人类饮食的原点 ,连皮吃水果;一颗鸡蛋含有一只小鸡的所有营养素;一株青菜皮根叶;一尾小鱼连皮骨头;谷物整颗吃。
早睡早起，珍惜仅在PM10:00-AM2:00的「限时荷尔蒙」，瘦身、强肌又美肤。内在健康，数日后即开始外显体臭消失、皮肤光滑、身形变瘦、腹部紧实，抗老化、头脑年轻化!连续52天，身体细胞全面修复，由内而外焕然一新!
《一日一餐的健康奇迹》在日本成为今年的风云健康书后，这股沸腾话题吹到台湾，也立刻跃上博客来分类Top3!南云医师平日饮用简易制作又不具咖啡因、含多酚的牛蒡茶，也马上成为饮品新宠。由于他在理论说明及亲身实证的说服力，连平常不看健康书的读者都开始尝试;对于减重和健康有强烈需求的读者，更是感激地回响。
南云医师身体力行《一日一餐的健康奇迹》，正是为了向大家传达，人类所具有的生命力基因开关，在饥饿时才会打开，是让我们能充满活力的生存下去!生活不过度，不仅对自己的健康有益，地球的资源也能回复完美分配!
第 3 章 实施「一日一餐」的身体变化 效果不仅限于减轻体重 ,实施一日一餐满一个星期时，请闻一下你的脚。如果你以前有代谢症候群，体臭应该相当强烈。实施了一日一餐后，只要一个星期，你的体臭几乎可以消失。体臭的原因为皮脂腺，腋下和脚底都容易流出油汗。单纯的汗不会臭，但如果有腋臭菌、葡萄球菌等霉菌繁殖，就会产生臭味。
实施一日一餐后，血液中的胆固醇开始减少。胆固醇是使肾上腺所分泌的男性荷尔蒙「雄激素」的量增加。雄激素又被称为「斗争荷尔蒙」，在「斗争」或「逃走」遭遇压力时分泌。男性荷尔蒙具有使皮肤油脂增加的作用，因此受到压力时皮肤的油脂会增加，造成青春痘、腋臭、头皮屑、掉发。如果胆固醇减少，当然体臭和青春痘等也会消失。
因此，一日一餐不仅能使人变瘦，还能使皮肤美丽、消除体臭。雄激素减少后，靠性荷尔蒙而生长的乳癌、摄护腺癌等也会减少。雄激素会使皮肤变黑而且多毛，停经后的女性为皮肤暗沈、黑斑以及多毛而困扰时，一日一餐有助于改善代谢症候群。对男性毛发稀疏也有效果。
雄激素减少后不是毛发会变得更少吗? 男性荷尔蒙是多毛荷尔蒙。雄狮子生有鬃毛，就是男性荷尔蒙的作用。但是，如果鬃毛长在脸上，就无法看见前方而难以发现敌人。因此，前额的毛根部分有将男性荷尔蒙转变成少毛荷尔蒙的「转换酵素」。这是动物进化的结果。有压力时会掉发，因为压力使雄激素增加，再由转换酵素将它转变为少毛荷尔蒙的缘故。 以为一日一餐只有瘦身效果的人，听到它还有抗老化效果、抗癌效果，以及消除体臭的效果，一定相当惊讶。使头脑年轻化。头脑在小孩时就停止成长。之后随著年龄增长，脑细胞逐渐减少。到了老年容易健忘，令人产生一步一步接近失智症的恐惧感。
近年来发现，原本不会再生的脑细胞，在某种条件下还可以再生。条件就是「饥饿与寒冷」。人类过去多次濒临灭亡的危机。在这些危机中，只有对饥饿与寒冷具有耐力的人能够存活。 人类已将原来被视为不可能的脑细胞再生变成可能。名为「海马回」的部分，亦即掌管人类感性的头脑最原始的部分，就与头脑的年轻化有关。
連續52天，身體細胞全面修復，由內而外煥然一新！人類所具有的生命 力基因開關，在飢餓時才會打開，是讓我們能充滿活力的生存下去！生活不過度，不僅 對自己的健康有益，地球的資源也能回復完美分配！ 一日一餐的效果，隐藏著无限的可能性。虽然说要做到完全吃素，或者说一天只吃一餐有难度，但是我们可以尽量多吃素，以及吃饭只吃到8分饱，我相信这些是我们可以做到的. 上海老狐收藏  |
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