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胃不好的人一定要吃这些, 非常管用!

 水然110 2017-01-23

现在生活节奏快,很多人都会忽略自己的饮食问题。

进食不准时还是小事,还有不少人人干脆不吃饭,长此以往,胃怎么能不生病呢。

俗话说胃病“三分治七分养”,今天勺子就来教教大家怎么养胃。

这5道养胃食谱,有用过胃药

南瓜粥

南瓜含丰富的果胶,可以帮助保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,同时可促进溃疡愈合。南瓜粥非常适合有胃病的人食用。

此外,南瓜粥对气弱脾虚效果非常好,并且能清火润肺、美容养颜、促进生长发育。

材料

大米,小米,南瓜,水,炒熟的黑芝麻(大米和小米的比例约为2:1)

做法

  1. 小米和大米煮粥;

  2. 煮粥同时蒸熟南瓜片;

  3. 南瓜片晾凉、捣成南瓜泥;

  4. 粥好后,再将南瓜泥放入粥里,搅拌均匀。小火煮五分钟后撒上黑芝麻即可。

大米高良姜粥

高良姜具有散寒止痛、健胃消食等效用,适用于脘腹冷痛、胃寒呕吐、嗳气反酸等症。脾胃寒冷、腹中疼痛者应常服用。

这款粥适合各类人群,尤其是女性食用。但值得注意的是,阴虚有热者禁服,胃热者也忌服。

材料

大米110克,高良姜15克,食盐3克,葱少许。

做法

  1. 取大米洗净,放入锅中熬煮;

  2. 将洗净切好的高良姜放入锅中,与大米同煮粥;

  3. 将食盐、葱一起放入锅中,煮沸即可。

淮山肉桂煨猪肚

猪肚可补虚损、健脾胃 ;

肉桂能温以通脉、健胃温肾、清散寒气、有助消化;

胡椒粒温肠胃,有助消化,除体内寒热。

此道汤品适合脾胃不开的人饮用。

材料

怀山药 3 克,肉桂皮 40 克,猪肚 1 个,姜 1 小块,白胡椒 20 克、盐适量。

做法

  1. 猪肚切开,用盐反复搓洗干净后用滚水氽烫;

  2. 罐内加入清水和食材,煨制 2 个小时后,加入副料用小火煨 4-5 小时。

瓜鲩鱼尾汤

瓜鲩鱼尾汤既滋养又消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

番木瓜富含木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛等都有很好的疗效。

此外,番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收。

木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。

材料

番木瓜 1 个,鲩鱼尾 100 克。

做法

木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮 1 小时即可。

萝卜牛腩汤

俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜”,冬季吃萝卜对身体有益健脾开胃,促进消化,预防感冒。这味汤更有健脾开胃,护肤养颜的作用。

萝卜可减少高血压和冠心病的发生,能消除积垢,清除多余脂肪,润泽皮肤,颜面清秀,令人肌肤细润白净。

如果饮食积滞,痰热盛,皮肤干燥,却双体虚,面上起黑斑,就可用此汤佐膳作食疗

材料

牛腩,白萝卜,八角,香叶,桂皮,干辣椒,红枣,姜片,花椒

做法

  1. 牛腩泡好,切成小块,用开水焯烫;

  2. 牛腩放入煲中,加入适量的清水,把配料也放进去,大火烧开后小火炖2个小时左右;

  3. 白萝卜倒进肉汤,继续炖40分钟即可。

要想养好胃,你还得这样做

三分治七分养,但“七分养”不仅仅包括食疗养胃,在我们日常生活还需要做到这些:

①胃病的发生与发展,其实与人的情绪、心态也息息相关。所以,要心胸豁达开朗,多多参加集体活动,避免抑郁,不要动怒;

②少吃多餐,饭吃七分饱。早上吃好,中午吃饱,晚上吃少。不要暴饮暴食,同时忌食辛辣刺激性食物,如烈性酒、浓茶、咖啡等;

③积极锻炼身体,增强体质,减少疾病的发生。

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