香辣鲍鱼香辣鲍鱼的简介及特色家人买回来鲍鱼,可我不会做,只有上网去搜,看到这种做法不错就拿来改动了一下,很受家人欢迎的。香辣鲍鱼的做法详细步骤1、鲍鱼先用开水肏2分钟杀菌,水留下备用。捞出来后把肉挑出来,再把后面的肠子、泥沙去掉,切成花刀。 2、锅中放油,下蒜头、姜片、豆瓣酱、炒匀。 3、下鲍鱼稍焖一会,下淀粉、白糖、高汤、鸡精、盐调成的汁液,炒匀即可。 4、青菜用开水肏好备用。 5、先把鲍鱼放在青菜中间,花纹朝上,再淋上汁液即可。 香辣鲍鱼的做法小贴士在切花的时候不要切得太深,挑选鲍鱼的时候要挑个头大点的,不然肏水后就缩小了,我的这个就是这样。 |
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