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根据PLoS ONE发表的一项最新研究表明，吃红辣椒可能会降低死亡的风险。他们发现，至少吃过一次红辣椒（新鲜采摘的辣椒，不是干的）的成年人与没有吃过红辣椒的人相比，上个月的死亡率降低了13％。
根据PLoS ONE发表的一项最新研究表明，吃红辣椒可能会降低死亡的风险。
研究人员从1988年至1994年的第三次国家健康和营养调查（NHANES III）中查看了超过16,000人的数据。他们发现，至少吃过一次红辣椒（新鲜采摘的辣椒，不是干的）的成年人与没有吃过红辣椒的人相比，上个月的死亡率降低了13％。
研究人员没有密切监测人们消费的辣椒的类型或大小，或者他们吃了多少次，然而，好消息是，这不是第一次科学表明，为你的食物添加辣椒有长寿的好处。四年来对50万人进行的一项研究中，那些每周至少一天食用辛辣食物的人将死亡风险降低了10％，而每周吃三到七天的人将风险降低了15％。（这使它成为延长你生命的10种顶级种健康食品之一)。
所以，为什么吃辣椒可能是长寿的秘诀？研究人员有几种不同的想法。辣椒素（辣椒中的主要成分）可以激活细胞机制参与脂肪代谢和产热 （把食物转化为能源），这有助于抵抗肥胖，降低肥胖风险、降低心血管和肺部疾病的风险。辣椒素也可能对你的肠道具有抗菌效果。如果这还不够，红辣椒也含有其他营养素，如B族维生素，维生素C和pro-A，这可能部分解释了其保护作用，根据研究。
科学也表明辛辣食物由白色脂肪转化为棕色脂肪可能帮助促进减肥，也可能降低坏胆固醇，甚至帮助加速你的新陈代谢。 每日更新，欢迎关注订阅。 |
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