这5种方式吃韭菜等于白吃，太伤身体

许多人都知道，韭菜含有丰富的营养价值，除了大家都知道的益阳的作用外，还有许多药用价值。但是您知道吗？韭菜不能以下这5种方式吃，太伤身体。

1、生吃

这是因为韭菜纤维素较多，又难以消化，又不象葱蒜可剥皮后生食，食用部分离地面较近，常污染微生物、寄生虫卵，且分株较多，不容易淘洗干净，容易感染疾病，不宜生食。

2、食用时不应加热时间过久

韭菜中含有丰富的维生素B，加热能使这补成分破坏，加热时间越久，破坏越多。故不应长时间加热后食用。

3、不能隔夜吃

这个如同其他蔬菜不能隔夜吃一样，熟的韭菜不能隔夜吃，以免亚硝酸盐中毒。

4、不可与蜂蜜、白酒、牛奶同吃

韭菜所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通肠，韭菜含有丰富的纤维素能导腹泻，二者同食，能导致泄泻。与白酒同食易引起胃炎、溃疡病发作，易致肝病及出血性疾病。与牛奶同吃，影响钙的吸收。

5、不可同菠菜、牛肉同吃

韭菜不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。与牛肉同食的话，易致牙龈炎症。

当然，这里不能同吃指不能同时一起吃，而吃韭菜之后约2小时之后吃上述所说的食物，也是可以的。