 鸡翅，小编的最爱， 相比于烤鸡翅来说， 小编更喜欢炸的脆脆的鸡翅， 脆脆的鸡皮里包裹着 咸香的汁水， 咬一口， 别提多美味了！ 给大家推荐一下 蒜香鸡翅的做法， 过年露一手！ 灰常简单哦~ 准备好调料，当然，还有鸡翅中！  鸡翅打一字花刀  蒜切碎备用  加料酒，葱姜蒜，盐味精胡椒腌渍2小时  把腌好的鸡翅洗干净，加入蒜香粉， 淀粉加水调成糊  四成油温下锅，炸8-10分钟  炸好的鸡翅，控控油就可以摆盘啦~  小贴士 1.这道菜在腌渍过程中可加一些水进去更容易入味，要把握好咸淡适中，附带有蒜香味儿即可； 2.炸的过程中火不要太大，不然表皮是脆的里面还是生的，小火多炸一会儿，最后复炸一次就ok； 3.炸好的鸡翅可以蘸着孜然辣椒面儿吃，口味更好哦~ （来源：网络/编辑：姚小鱼） ↓点击下方“阅读原文”【往期回顾】 |
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