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吃把香菜,解解毒吧!

 今胜蓝 2017-01-28

2017-01-22

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香菜真的是个极端的食物,第三次世界大战可以由爱吃香菜和不爱吃香菜两类人引发。很多时候香菜是个配料,殊不知,直接吃香菜好处多多呢,冬季进补多吃香菜对身体有很好的养生效果。

今天御膳房推出的【香菜炒肉丝】就可以帮助主子们排毒。香菜又名芫荽[yán suī],《本草纲目》里记载:“芫荽,辛温香窜,内通心脾,外达四肢,能辟一切不正之气,故痘疮出不爽快者,能发之”。看来香菜的解毒效果杠杠的,而且它含有丰富的胡萝卜素,可以更好的促进人体的新陈代谢。

食材

香菜、猪肉、料酒、食盐、酱油。

做法

将猪肉切成丝,放入料酒腌制一下去腥;香菜洗净切段备用;

锅内放油加热,将肉丝倒入锅内,翻炒变色后加入酱油,接着放入香菜,加盐,翻炒几下即可。

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