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爱吃鱼的朋友有很多，有一些鱼样子长的比较难看，容易给人心理留下阴影。尤其是女性朋友，在买鱼的时候看“面”相鱼。塘鲺和鲶鱼很多人都会混为一谈，认为这两种鱼是一种鱼，小编给大家分享一下塘鲺和鲶鱼的区别，大家和小编一起来学习一下。 塘鲺的介绍 塘鲺，鱼类，可食用，学名胡子鲶，在分类上属鲇形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类，广布于我国南方各地，既是营养丰富的消费品，又是具药用价值的滋补品。因而市场潜力大，是农(渔)民致富的有效养殖对象。 塘鲺，又称塘角鱼、胡子鲶。国内常见两个品种：本地塘鲺(胡子鲶)，埃及塘鲺(革胡子鲶、埃及胡子鲶)。 本地塘鲺，即胡子鲶，又名土塘鲺。体色发黄，多为野生，个体较小，最大一般500g。 埃及塘鲺，即革胡子鲶，又名埃及塘鲺。体色发黑，多人工养殖，个体很大，一般可达数千克。
鲶鱼的介绍 鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水或污泥中越冬，摄食程度亦减弱。肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等，也吃虾类和水生昆虫。以吞食为主，牙齿的作用主要是防止食物逃脱。 中医认为，鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。 功效：鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。 塘鲺和鲶鱼的区别 塘鲺 塘鲺在广东分为埃及塘鲺和本地塘鲺2种，下面来说一下这两种塘鲺： 1、埃及塘鲺，学名为埃及胡子鲶，但又与大家平常所见的鲶鱼有很大的区别。与鲶鱼的区别主要在于塘虱腹部无鳍，且塘虱有八条胡子(四对)，嘴角底下有两条很小的，而鲶鱼只有四条胡子(两对)胡子，同样是嘴角底下有两条很小的。 2：本地塘鲺与埃及塘鲺明显区别就是颜色不同，工同点都是8根胡子，本地塘鲺多为浅黄色或土黄色。 鲶鱼 鲶鱼也叫大口鲶、胡鱼、有淡水种和海水种两种，海水种称海鲶鱼。鲶鱼除鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝，鲶鱼是名贵的营养佳品，是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。 鲶鱼颜色由浅黄色到深灰色都有，其颜色主要由品种决定，但生活的水质颜色也能后天改变其肤色，因其为掠食性鱼种，肤色随水色变化便于其隐藏自己去扑食猎物。鲶鱼和塘鲺外形上很相似，很多不熟悉的的人不认识土鲶鱼和塘鲺! 区别一： 鱼鳍 塘鲺的背部有鱼鳍，鲶鱼没有。 区别二：鱼胡子 鲶鱼有两根，左右各一根，塘鲺共八根。 区别三：鱼嘴 鲶鱼嘴很难看，大嘴巴的样子，塘鲺的嘴比较正常，和昂刺差不多。 友情提示：鲶鱼的鱼卵有毒，食用后会导致呕吐，腹痛，腹泻，呼吸困难，情况严重会造成瘫痪。虽然南京地区钓鱼一般不常钓到鲶鱼，不过也有鲶鱼分布，也要注意下。不要认为鱼卵都是是补品!食用鲶鱼时千万不可食用其卵! 上述分享的内容详解了塘鲺和鲶鱼的区别，相信通过本文的学习，你不会再把它们混为一谈了。小编在这里强调一下，鲶鱼有很多种，今天区分的这个鲶鱼主要是大口鲶和胡子鲶，它们属于一个科目，但是不是一种鱼。 |
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