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我的果树缺啥养分 ？ 树体对养分的需求与供应来源，它们之间的供求关系就体现在树体养分的状况上。也就是说通过诊断树体养分的状况我们就能够知道树体养分的供求关系，从而在养分管理上做出调整，组织分析提供植物养分含量的真是数据，可以反映出供求关系，但是我们应该记住组织里边养分的含量受树势长得旺还是长得弱、挂果量影响非常大，要把这些因素综合考虑进去。 我们大家都知道果树的生长和产量与组织中养分浓度呈现这样一个关系，在低于这个关键浓度之前，随着养分浓度的增加，生长和产量增加，但是超过这个浓度之后变化不大，超过一定浓度之后它会产生毒害。除了硼比较容易出现毒害之外，别的元素出现毒害的情况不大，但是如果浓度过高会导致各种养分平衡受到影响，特别对氮来说，如果氮素太多那么钙的吸收会受到影响，会影响果实的品质和储存。 诊断树体养分用的最多的方法是叶分析，在8月初左右取样，取春梢上从基部数第7-9片叶。 然后送到实验室中，据我所知（中国）还没有一个实验室为果农提供诊断的服务。 把测到的数据和最佳的养分范围进行比较，第二看一下元素之间的平衡，第三把树体的因素考虑进去，这样才能做出一个综合的评判。 叶片氮素最适宜的范围取决于树龄，幼树的时候我们希望树长得比较快，迅速占领给它的空间，所以叶片最适的氮素在2.5%左右。树开始结果的时候氮素的含量就应该低一些，最适宜的范围在2.3左右。对于成龄的果园我们分为两类品种，软的品种对氮素比较敏感，多施一点氮素或者组织中氮素水平高一些果实的品质就会受到影响。硬一点的品种比如嘎啦，氮素稍微高一点对果实品质影响不大，新梢外围的长度应该在30-40公分。如果树坐的果多，叶片中的含氮量一般要比坐果少的树高一些。这是因为坐果多了以后营养生长降低了，叶片组织中的氮受到浓缩，干旱、杂草都会降低叶片中氮的含量。如果叶片中氮的浓度低于2.2，特别是低于2%的时候树容易出现大小年。也就是说氮素如果太低会影响花芽的分化。 其他的养分的标准见下图。 对钾来说能到达1.5%-1.6%是比较合适的。 对叶子的磷来说，低磷往往与PH值过低有关，在土壤酸化的情况下5.5的情况之下好多的磷就变成磷酸铝、磷酸铁给沉淀掉了，所以土壤PH低了容易缺磷，如果你测出来叶片里边磷很高往往缺锌的情况下，因为小叶病它的组织不扩展、不生长，它有一个浓缩的效应。 对钾来说最适宜的范围是这个，氮和钾之间有一个适宜的比例，组织中钾的含量与两个因素有很大关系，一个因素是水分的供应，钾在土壤中是通过扩散，扩散到根系周围，没有水它就没法移动，干旱的情况下植株很容易缺钾，另外一个因素是同坐果量有很密切的关系。 上边这个图展示给大家座果量和钾之间是什么样的关系，钾和钙之间的关系。横坐标是单果重。先来看一下苦痘病的发生，这里边有两条线，圆圈是负载量高的树，原点是负载量低的树，从苦痘病这个图可以看出，随着单果重的增加苦痘病的发生比例增加，负载量有一个显著的影响，也就是说负载量低的树比负载量高的树更容易发生苦痘病。 果实中钙的浓度正好和这个是相反的，负载量低的树钙的浓度低，负载量高的树钙的浓度高 钾，负载量低的树，因为果实与果实之间的竞争比较小，果实的数目少，果实中钾的浓度就高，而负载量高的树，因为果实和果实之间存在竞争，果实里边钾的浓度就低。 我们认为他们的关系是这样的，在负载量低的情况之下，果实之中积累大量的钾，钾和钙存在拮抗关系，使钙的浓度降低，钙的浓度降低使苦痘病发生程度加重。所以负载量对果实中钾的浓度有很大的影响，我们知道钙与苦痘病和其他生理病害的发生有很密切的关系，所以坐果量非常重要。 特别是幼树的时候，特别典型的一个品种比如蜜脆，它幼树的时候很容易发生苦逗病，因为它幼树的时候坐果很少，果个特别大，这种关系就表现的很清楚。这个就是蜜脆发生苦痘病的照片。
要保证树体中钙的供应，土壤PH值非常重要，如果土壤PH值低，土壤本身钙的有效性就低，那么就不可能有很多的钙被吸收进来运输到树上部。钙的吸收只发生在新根的顶端，根系的生长对钙的吸收非常重要，如果缺硼、缺锌等其他的元素，就会导致根系生长停滞使钙的吸收受到影响。叶子中钙的含量高，果实中钙的含量不一定高，这是因为钙在地上部的分布受蒸腾作用驱动，我们知道果实比叶片的蒸腾作用低。 对于镁来说，钾和镁之间也有个比例，他们之间也存在拮抗的关系，钾：镁应该是4：1甚至更低。如果钾太多可能会导致钙的吸收收到影响，钾很多的情况下镁的吸收也会收到影响。如果土壤PH值太低，叶子中镁也会降低。缺镁的时候可以施用含镁的石灰石，或者钾和镁的硫酸盐，或者叶面喷施硫酸镁。
对硼来说，有效的范围是20-50ppm，土壤湿度对硼的有效性有很大的影响，如果干旱的情况之下硼不能被吸收，但是如果水太多，硼又很容易被淋失掉。在缺硼的时候可以土壤和叶面喷施同时进行，效果很快。如果你没有土壤分析，当叶片含硼低于25ppm的时候我们就建议土施2磅每英亩。
对锌来说，磷和锌的比例不能超过100，高PH值、高磷酸盐、高有机质和春天温度比较低都会影响磷的吸收，如果出现缺乏，叶面喷施是最有效的，土壤施用效果不好。
铜的有效性和锌类似，在萌芽和萌芽之前喷施含铜的杀菌剂是提供铜的很有效的途径，如果是在发芽之后施用铜很容易造成锈果。
对于锰来说PH超过6.3的时候往往缺乏，但是低于5.6的时候会导致过剩，如果缺乏的话矫正起来很容易，花后两周左右喷一次0.5%的硫酸锰就可以供给树足够的锰。 接下来谈一下果实的分析。 除了叶子的分析之外现在有一些公司提供对果实的分析，为果农服务，果实的分析有两个时期，一个时期是在7月初左右，当果实50克大小的时候，对果实的分析可以预测，到果实采收的时候养分状况特别是钙是怎么样，可以指导采取一些措施补救，第二个时间就是果实采收之前一星期，这时候采果进行分析，奥这个果实钙含量比较低，那么就不能储藏太久，应该很快的把果实销售掉。钙含量高的果实可以长期的进行储存。下图是英国人研究的两个品种的数据。
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