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花椒香喷喷，有刺不敢碰。这是世人皆知的道理。密布的尖刺给采摘花椒带来的麻烦真不少。这些年劳动力紧缺，最高时花椒的采摘人工费用高达售价的三分之一。 江津是中国著名的“花椒之乡”。2005年8月，因其独特的地理来源和质量特色，江津花椒获得国家地理标志产品保护。但是，采摘的难题一直没有攻克。花椒无刺，是无数椒农的梦想。 为选择优良栽培品种，实验项目组以树龄在8至10年、对常见害虫具有抗性、生长态势良好等为指标，选择性采集9000余条优树枝条，在江津区白沙镇芳阴村开展了示范林基地建设，目前，成果已经显现。 “我们以无刺种资源为母本，根据无刺变异株的皮刺退化率大小，优选无刺原种苗，采用重复嫁接繁育，终于在2012年获得了稳定的无刺九叶青花椒。”实验组专家、来自西北农林科技大学教授李孟楼介绍，无刺花椒是原种九叶青花椒的芽变品系，该花椒的特征是自嫁接第2年开始挂果，整株或主干基部30至40厘米以下有刺，枝条无刺，叶背全部无刺;开花结果习性与原种九叶青花椒相同。” 在白沙镇芳阴村花椒示范林，笔者发现不少花椒树，这些花椒树远看和普通的花椒树没啥两样，但细看，发现花椒枝上没有一根刺。“以后，这种花椒被普及后，将成为椒农致富的又一法宝。”公司总经理聂果说。 |
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