“鸡”祥如意

鸡年到来，为了喜喜庆庆的迎接新年！餐桌上怎能没有一道充满鸡年气息的创意菜呢？！昨天大年夜相信大家已经和家里人大吃大喝过了~那么大鱼大肉今天先放在一边！是不是要做一些特别而又有意义的小甜点呢~没错，动手做几只可以吃的元气满满可爱极了的小黄鸡仔儿！孩子们见了食欲大开，老人们见了爱不释手，手机一边儿去，大家都在讨论着做法和味道！给你大年初一的餐桌增添更多的喜悦和话题。在此，迷迭香祝愿大家“鸡”祥如意！萌化你的心~~

By 迷迭香Rosemary 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 中筋面粉 100g
• 黄油 100g
• 鸡蛋 3个
• 蛋壳 6个
• 白砂糖 60g
• 胡萝卜 一根
• 黑胡椒粒 若干
• 麦片 若干

做法步骤

1、用剪刀将鸡蛋戳个小孔，接着用筷子插入小孔，将蛋液搅散并将蛋液倒出

2、将蛋液打散，备用

3、将白砂糖倒入中筋面粉中，搅拌均匀

4、接着将打好的蛋液倒入白砂糖和面粉中，搅拌均匀成蛋糕糊

5、将融化的黄油倒入搅拌均匀的蛋糕糊中，翻拌均匀

6、将加黄油的蛋糕糊倒入裱花袋

7、将蛋糕糊挤入掏空的鸡蛋壳中

8、用锡纸将灌好的鸡蛋包好

9、将用锡纸包好的鸡蛋放入马芬模具中，放入预热170度的烤箱烤30分钟

10、烤好后将蛋壳剥开，用胡萝卜装饰小鸡的嘴和脚，杏仁片做小鸡的翅膀，并用黑胡椒粒装点小鸡的眼睛，一窝可以吃的“炒鸡”可爱小鸡出炉咯！

小贴士

1. 糖量不能增减，一定要按配方的量来做。 2. 在切鸡脚和鸡嘴时，一定要屏气凝神，切忌心浮气躁，毕竟关乎着一条“鸡命”！

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