发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
农村过年煮的肉比较多,冰箱里也放不了多少。农村人这种存放的方法很独特。在大铁锅中放入猪板油,放入炖好的肉块,加了点糖所以油的颜色变了。
猪肉放入锅中小火烹炸,待到肉变成金黄色捞出。
撒盐
锅中肉炸至金黄色时,便可以出锅了。用勾子将锅中的肉起锅
放进准备好的小罐中,肉外酥里嫩。
炸了一小罐
最后用大铁锅中的猪油灌入罐中封口,想吃的时候就可以捞出一块。在农村这叫灌肉具有浓厚的乡土味道和农家气息,存放1年不变质。大家还有什么存肉的好方法吗?
来自: 美食爱好者1 > 《淹腊肉》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
在农村这样灌的猪肉可以存放一年,香味俱全
在农村这样灌的猪肉可以存放一年,香味俱全。农村过年煮的肉比较多,冰箱里也放不了多少。农村人这种存放的方法很独特。在大铁锅中放入...
谁知道极品的酱汤的调制和配方
谁知道极品的酱汤的调制和配方。2、锅内放入清水烧开,下入肉块用旺火煮,汤沸后撇去浮沫,煮至八成熟时捞出,将汤盛至盆内。
在没有冰箱的农村,用自己的方法处理过的猪肉,存放一年不变质
在没有冰箱的农村,用自己的方法处理过的猪肉,存放一年不变质。1、农村过年煮的肉比较多,也没有冰箱保存。农村人这种存放的方法很独特...
猪头糕怎么做?
猪头糕怎么做?猪头糕也就常说的猪肉冻,其主要材料就是猪头肉,今天我来给大家介绍一下怎么做出好吃的猪头糕。2.再将的猪头、猪蹄入沸...
吃过水煮牛肉猪肉,这个香辣味的鸡胸肉吃过吗?这感觉就像…
吃过水煮牛肉猪肉,这个香辣味的鸡胸肉吃过吗?买好的鸡胸肉,好的鸡胸肉~~↑↑↑锅中水再次沸腾,放入鸡胸肉,转中小火。↑↑↑待鸡胸...
大锅菜《猪肉炖酸菜》(60人量)
大锅菜《猪肉炖酸菜》(60人量)酸菜50斤加热水洗两遍捞出利干,猪肉25斤洗净加水煮1小时捞出切片,将洗好的酸菜放入肉汤里煮开锅小火1小时,加盐2勺,味精2勺,将切好的猪肉放入锅中与酸菜同煮30分钟...
猪肉腌制储存方法,家家都这样做,能吃一年都不坏,感叹前辈智慧
猪肉腌制储存方法,家家都这样做,能吃一年都不坏,感叹前辈智慧。猪肉是咱们中国人日常最喜欢吃的肉类,以前没有冰箱,人们想出各种保...
开锅失败了怎么办?锅还能用吗?
在这里可以告诉大家,锅开失败了还是可以用的,如果锅没开好,不仅锅内会开黑,锅外也会开黑。1、先将新铁锅清洗一遍,再用洗洁精清洗一...
东北铁锅鲶鱼贼拉拉香,大厨手把手教给你这样做,香料精确到克
东北铁锅鲶鱼贼拉拉香,大厨手把手教给你这样做,香料精确到克。2.净锅上火倒入清水,大火烧开,把处理干净的鲶鱼,放入开水里烫至变色...
微信扫码,在手机上查看选中内容