软糯的糯米丸子,香甜的枸杞和酒酿,加上清香的桂花点缀,既有内涵又有颜值。 江南地区比较流行的小吃,酸甜可口,有滋阴养颜、催乳丰胸、益气生津、利水消肿等功效。 酒酿没有经过过滤提纯,度数很低,不会喝酒的你也不用担心。 材料: 桂花2克 酒酿3勺 糯米粉150克 冰糖适量 枸杞子5克 鸡蛋1个 做法: 1.糯米粉加热水和成团。 2.搓成小丸子,盆里加点糯米粉防止粘黏。(留下一次需要的量,多的可以放冷冻) 3.锅里加水,选择“蒸煮”功能,启动电饭煲。 4.鸡蛋打散。 5.水开后,放入丸子。 6.加入冰糖。 7.加入洗干净的枸杞子。 8.丸子煮至浮起。 9.鸡蛋缓缓倒入。 10.加入桂花。 11.结束程序,加入酒酿。
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