分享

早中晚 海口“吃货”的一天

 倪昇東 2017-01-31

线路特色:收罗海口人气美食,排队也要吃


早餐:让味蕾起舞的海鲜汤粉

在海口海甸岛的五路,有这样一家汤粉店,以海鲜做汤底,料多味足,一夜之间风靡了朋友圈。沿着人民大道往白沙门的方向走,找到分岔路“白沙门路”,沿路口进去200多米,就可以看到“天恩早餐”的招牌。早餐店说不上“装修风格”,简单的门面,有拿得出的手艺,摆上三两桌椅,或临街或在店内,简单但不简陋。

点一碗大份的汤粉,坐等老板端上来,期间就可以闻到鲜而不腥的海鲜味从锅中飘出。待到粉汤上桌,更是惊讶于10块钱一碗的汤粉用料竟然这么足,粉条被小虾、螃蟹、濑尿虾、蛤蜊覆盖,这时可以向老板拿一个小碗,把海鲜都挑出来,先喝一口汤汁,鲜美无比,这样的鲜美很自然,完全是出于海鲜的味道,不用加味精、鸡精,光是大火熬煮就可以调出海鲜的鲜味。这一碗海鲜汤粉,分量多用料足,粉条柔滑,汤鲜味美,油而不腻、清口鲜滑。

午餐:有态度的胡椒猪肚鸡

捞友记位置选在了寸土寸金的京华城,店里面装修风格也是工业复古风。耀眼的灯具、黑色特制餐具、原木的桌椅都展现出有品质、很精致。

点上一份胡椒肚包鸡,满满的热气与椒香让人感到幸福满满。肚包鸡吃法很有讲究,首先要饮一碗原汁原味的胡椒汤,有浓郁的药材味和胡椒香气;再开始吃猪肚和鸡肉,猪肚爽口异常,鸡肉鲜嫩可口;再放入虫草、香菇等菌类,使汤味变得清甜;最后再涮肉类、与海鲜菜品,使得汤水越加浓郁美味。

鱼籽墨鱼滑与虾滑是招牌,色泽晶亮,食之滑润清脆,包含着汤汁鲜香。漂起来立马捞起,千万不要煮的时间太长,会影响口感。松板肉,入口后十分惊喜,肉香味十足,脆牙弹口。澳洲雪花牛仔骨涮过以后,肉质依旧的软嫩,咬上一口,满口的香浓软嫩。


晚餐:海口最物美价廉的海鲜市场

而去海口旅游,吃货们总免不了想吃海鲜,却又总是提心吊胆,生怕被宰被坑。其实大家大可不必太过担忧,近几年的宰客现象已引起政府高度重视,也进行了深度整改,宰客现象大大改观。作为土生土长的海南人,在此向大家推荐一个海口品尝物美价廉海鲜的好去处--板桥路海鲜广场,再给大家防骗拒坑支上两招,供大家参考。 

板桥路海鲜广场位于海口白龙路和长提路附近,几乎每次回海南我都会来此享受一顿海鲜大餐。板桥路海鲜广场分为销售区与加工区,在销售区各种各样的鲜美海鲜琳琅满目,海鱼、海蟹、海虾、贝类等都是在下午四点以后才从船上拉来这里销售,品质新鲜,价格合理。大家选购了自己钟爱的海鲜后,可拿到旁边的食店加工,付点加工服务费,便可享受到一顿物美价廉,称心如意的海鲜大餐。而在选购海鲜时候,为了尽可能防止商家的不良行为,建议大家对好问清楚价格,并要求“裸称”(即是不带包装袋),这可大大预防短斤缺两。另外,在加工时候,先问好加工费和烹饪方式,如果你怕食材被调包,最好当面做好标记,以防店家有机可乘。 

夜宵:晚茶

茶市自然少不了包点,肉包很松软,肉馅鲜美也很足,对于我这样吃包子只愿意吃馅的人,都连皮带馅的吃完了整整三个肉包子。流沙包果然是“流沙”,刚咬一口,里面的沙馅都迫不及待的溢出来,奶黄色的包子里流出奶香四溢的流沙,香甜可口、奶味十足。流沙包不仅口感好,“手感”也是不错的,刚上桌还冒着热气时,软滑的皮面,整个流沙包蓬松得Q弹十足,不忍拿在手里玩弄几把,甚是可爱。

清补凉

椰语堂比起市面上很多普通的清补凉,它做得更加精致,椰奶香醇,甜度也刚刚好,物料很足,芋头很大一块,冬瓜薏很Q弹软糯,红枣也不是整颗没有经过处理的普通红枣,而是更加有口感的红枣干,吃的时候随意嚼,不需要想着还要吐出红枣核。贴心的店家还会给每份清补凉都配一小杯椰奶,可依据个人口味调节甜度。

鲜果河粉冰淇淋,一大颗冰淇淋球和小水果球组合成一幅和谐可爱的画面,特制的河粉爽滑可口,入口还有淡淡的椰香味,融化后的冰淇淋液和芒果酱搭配,奶香浓郁,芒果清新,底部还有Q弹的西米露。

线路特色:收罗海口人气美食,排队也要吃

早餐:1、传统粉系列;2、早茶(粤式、老爸茶)

午餐:骑楼小吃  琼茶王

下午茶:椰语堂  金水门下午茶  骑楼1998

晚餐:(琼菜系列)琼菜王、琼菜坊、龙泉系列餐厅、厨房好味、石山乳羊第一家(滨江路)(海鲜大餐)  板桥路  金水门  天天渔港  海珊瑚主题餐厅、金龙路、海垦路、白龙南路、海甸岛三东路

宵夜:邓记清补凉(西沙路、南沙路、滨崖路、东沙路)、新海府粥城(义龙路店、红城湖路店)、义龙路夜宵排挡、炮台夜宵大本营、人民大道海岸路、顺德鸽子粥等


就爱海南

微信号:xinlanghainan


微信也可以刷微博,海南微博资讯第一窗口。实事播报微博最新热点,海南美食第一频道、海南旅游第一视角。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多