女人冬天手脚冰冷，吃点不起眼的它，手脚不凉，气血足，更显年轻

女人在冬天很容易手脚发凉，尤其是特殊的时候，更不能着凉，除了从外部保暖之外，用食物保暖更管用。今天咱们就来说说这个让你手脚不凉，气血足的酒酿。

那么酒酿是什么呢？酒酿，又称“醪糟“或“米酒”，是把糯米蒸熟又晾凉后，经酒曲发酵几十个小时做出来的，曾经也被称为“糯米精”。

知道了酒酿是怎么制作的，那么它究竟又有那些惊人的功效呢？

1、促进血液循环，美容养颜，舒经活络。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。

2、热饮对体虚体寒、风湿性关节炎、腰酸背痛等症状有效。

3、加蛋煮汤，可改善神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症状。

4、作为调味佳品，酒酿能去除食物的异味。

5、与肉同煮，能去腥，去膻，生成芳香物质，增味。

今天就和大家说一下酒酿的其中一种吃法，那就是非常经典的酒酿蛋。

首先将水煮开后，打入一个鸡蛋，稍微搅拌均匀，蛋液呈现出蛋花。然后两三分钟后，鸡蛋呈现白色的丝状，加入红糖，煮几分钟。最后出锅，加入酒酿。不要煮太久，否则鸡蛋会太老，酒酿会变酸，酒酿其实也可以不用煮的。

酒酿中的醣化酵素是天然的荷尔蒙，这款酒酿蛋非常适合孕妇和体质虚弱的老人，容易消化，女生在月经来前吃一碗，美容又养颜。