【原创首发】豆渣窝头的做法

JN高速

【原创首发】豆渣窝头

制作工艺 蒸

难易程度 中等

预计耗时 35分钟

打豆浆时往往会剩下一些豆渣。扔掉是很可惜的。如果加上一点杂粮就可以使其变废为宝，成为杂粮小食品，营养又可口。

食材

豆渣

60g

配料

玉米面	50g
白面	50g
酵母	适量

做法

1

把打豆浆剩下的豆浆滗出放一碗中。

2

加入玉米面和白面及酵母。

3

把混合面粉揉成团，进行发酵。

4

当面团发至里面充满空气洞时，即可把面团揪成小剂捏成窝头状。然后锅置火上加入水烧开，摆上笼屉和笼布，把窝头上笼蒸15分钟即可。

5

窝头蒸熟后，即可出锅。

6

瞧！窝头诱人吧。

展开全部做法 ↓

小贴士

• 窝头蒸熟后，关火5分钟后再打开锅盖，以免窝头表面回塌。如果是死面的一般不会回塌。

评论

灵魂的苔藓

2016-03-21

和面用的是冷水还是热水啊？

72279764

2016-01-28

[鼓掌][鼓掌]好棒

翻盖的酒瓶

2016-01-07

还不错

打开好豆，查看全部16条评论 ?

相关

蒸面条

蒸面条，是地道的家乡滋味，物质比较贫乏的

枸杞玉米粉面疙瘩

花鱼儿家的吃吃。。。

蒸南瓜松糕

南瓜诱惑。用南瓜制作的各种面点点心，总是

黑芝麻盐花卷

发了面晚上蒸花卷，因为没什么菜可炒，就是

桂花马拉糕

马拉糕是传统的广式茶楼点心，也可算得上是

胡萝卜椰丝面疙瘩

自从第一次蒸甜味的面疙瘩，我老公觉得很好

猪肉豆角包子#新鲜从这里开始#

去年暑假，爸妈来我家玩~~~~爸妈是很

杂粮菜肉包

自从学会烘焙，家里习惯常备各种面粉，莜面

椰丝南瓜面疙瘩

花鱼儿家的吃吃。。。

玫瑰花朵蒸蛋糕

夏天吃蒸蛋糕，轻盈柔软，不易上火。厨

都翻到这儿了，就下载个好豆吧 ?

好豆

爱上家的味道

立即打开