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白茶是不需要人为的加工，如杀青，揉捻，烘培等工序来改变它的本性，它本身就是一种茶，自始至终保持着它的天然摸样，它只需要阳光，一道阳光的茶。那么关于白茶，它有什么特性呢？  一、降三高 白茶含有丰富的维生素ｃ，维生素ｃ可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，同时可以增强血管的弹性和渗透能力。白茶中所含的茶碱类物质能扩张血管，使血液流通，有利于降低血压。 白茶含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内酶活性，促进脂肪分解代谢 ，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖的平衡，降血脂降血压效果突出，时候三高人群使用。 二、养分多 白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有丰富的氨基酸，其性偏寒，具有退热祛暑解毒之效，在《闽小记》中记载：白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。  七蒲茶业 三、解毒、抗癌 绿茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。美国生化学家洛德克博士公布了他对白茶抗癌研究的结论：白茶比其它种茶类抗突变更有效，理论上提示白茶比绿茶和红茶更具有抗癌潜力。 四、保护视力 白茶中含有丰富的维生素a原，被人体吸收后，能迅速转化为维生素a。维生素a是合成视紫红质的重要原料，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，预防夜盲症和干眼病。 五、护肝脏 保肝护肝，解酒醒酒。白茶含有二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝的损害。 六、耐存放 白茶“一年茶、三年药、七年宝”，意为可长期存放，并有很多好处。白茶存放至五六年就算老白茶了，随着时间的陈放，白茶内含物的陈化转变的越来越醇，与陈香并存的依然是那白茶特有的毫香。到底年份的白茶，防癌，抗癌，防暑，解毒，防过敏的功效更加明显。  据说，白居易一生与茶为伴，早上饮茶，中午品茶，晚上喝茶。他一天要喝三次茶，一年要喝千余次茶，不知喝掉了多少朝霞、喝掉了多少夕阳，甚至连诗人眼中的朝霞、夕阳也散发着一缕缕绚丽、醉人的茶香。 |
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