礼仪之邦,自西周时期就把礼仪规范就体现在宴饮之中。 几千年来,酒礼延续到现代,加上西方葡萄酒文化的传入,饮酒的礼仪在现代生活、社交活动、商务场合显得越来越重要,尤其是敬酒这环节上,更是重中之重。 这个白酒端杯姿势对吗? 敬酒时有几个细节往往被人忽视,让原本传情达意好事儿变成了让别人误会你在“轻视”或者“拒绝”对方, 你拼着伤肝、伤胃、伤身喝的辣么多酒,等于白喝了或者被大大打折扣。
古代饮酒礼仪一 古代饮酒礼仪二 古代饮酒礼仪三 饭桌入座顺序 2. 正确敬酒顺序:
如果一桌人你都熟悉,按照以上顺序就好了,万一碰到不熟悉的饭局、又很重要,怕失礼的话,不妨参考饭桌的入座顺序↓ 入座中西方有所不同,中餐时以中国传统的次序为主 这个姿势你有没有经常见到? 3.被忽视的细节
忽视了手与杯沿的高度,非常容易造成不敬的误会,不然酒等于白喝了、或大大打折扣。 ↑手指尖高了一点点 因为你敬酒、陪酒,无非是为了传情达意,传达诚意、表示尊敬是最重要的,对吧。 正确的端杯姿势 4.正确的敬酒姿势,白酒
很显尊敬的白酒端杯姿势
以手托杯底为优先考虑,托杯底的手靠后、持杯的手靠前, 如果有很多人一起敬酒、或者距离较远,则一手端杯就行了。 ↑葡萄酒敬酒时,手远离杯身才方便 说完中国的白酒,来再来说说葡萄酒,敬酒时切记不要用手掌或者手指握住葡萄酒杯身:
记得我们在饭桌上,用手掌盖住茶杯或者酒杯,表示不想再喝的姿势么? “先玉之于酒也,礼以先之,刑以后之。”明末大学者顾炎武《日知录·酒禁》 “酒以成礼。又云:酒以合欢。既以礼为名,则必无怆野之礼,以欢为主,则必无愁苦之欢矣。”同时人黄周星《洒社鱼言》 ![]()
如何端杯更有礼貌!中国白酒端杯,忌讳指头翘起,这有“我最大”、“唯我独尊”之意↓ 就如行抱拳礼,这样显谦虚、恭敬对方。 白酒端杯,手指握杯身,合拢、内敛为礼。 如果这杯中不是葡萄酒而是茶水,就OK 上图对姿势的对错判断,准确吗? 葡萄酒呢,手指不宜触碰杯子,在饮用绝大多数的葡萄酒的时候:
葡萄酒的最佳饮用温度 抛开姿势是否优雅/装逼不谈, 也不纠结于手掌温度是否通过薄薄的杯壁传递到酒液,破坏葡萄酒最佳饮用温度这么专业的问题, 手抱杯的端姿势很不方便碰杯 单就礼貌来说,手指抓杯或者手掌抱杯,都不合适。 当别人想向你敬酒,或者和你碰杯时,看到你这样拿杯子,心里难免会犹豫: 是碰呢,还是不碰呢? 你这样“捂”杯,是不想碰杯、不想喝酒了吗? 喝干邑、雅文邑等高度葡萄酒时,可以手掌握杯 如果你希望酒的风味更浓郁,可以通过掌心的温度加快酒的苏醒和舒展。 干邑杯的脚很短,为了方便握杯加温而设计, 而葡萄酒、起泡酒这些杯子的脚很长,就是为了避免手指、手掌触碰到杯身。 喝酒除了健康需要,也有社交功能,尤其是在过年过节、或者商务应酬的时候,交流的作用更大。 除了你的言谈,你的穿着打扮、举止更是一种无声的社交语言,比如 看到穿超短裤的清凉女孩儿会让人想到海边沙滩或夜店热舞吧,看到穿着礼服裙的女人会想到颁奖晚会、高雅晚宴。 端杯姿势,也是一种社交信号,在表明你的敬意、礼貌,欢迎还是拒绝。 ↑专业的端杯姿势 雪茄与白兰地是好朋友,看到雪茄就觉得这端杯姿势对哒 ↑上左图,还有第3点,杯中如果是红酒但温度过低,或醒得不够好,可抱杯加温,也是对的。 |
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