 这菜招待客人 比所有肉菜都受欢迎 孩子一勺一勺吃不停
http://new.item.btime.com/47geoc3t7qq9m2q34cct4vs6401?from=gjl 2017-02-02 19:35:19 综合百科 火龙果有抗氧化、抗自由基、抗衰老还有抑制脑细胞变性，火龙果含有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起到解毒的作用，火龙果有消除氧自由基，有美白皮肤的作用，还有预防便秘、促进眼睛保健、增强骨质密度、预防贫血... 龙凤呈祥。 火龙果汁多清甜，大大的火龙果一个一斤多。火龙果有抗氧化、抗自由基、抗衰老还有抑制脑细胞变性，火龙果含有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起到解毒的作用，火龙果有消除氧自由基，有美白皮肤的作用，还有预防便秘、促进眼睛保健、增强骨质密度、预防贫血，促进消化等等功效。如果把火龙果当水果吃，觉得没有创意，不妨与鲜虾、坚果、果干一起做一个清爽又营养的快手菜。 这里放了腰果、杏仁、夏威夷果、核桃等坚果，还放了葡萄干、蔓越莓干等果干，味道口感很棒，营养价值更是翻番。核桃可以提供丰富的卵磷脂和植物蛋白，能够增加细胞的活性，对于脑神经功能具有补益效用。杏仁含有丰富的锌元素，锌被誉为“智慧元素”，对宝宝的脑细胞发育有显著作用。腰果能提供优质脂肪，活血通络，具有预防便秘、促进骨骼发育、滋润肌肤、开胃等功效。 
别看这里写了这盘菜营养价值，这盘菜口感非常好，用勺子吃才吃得爽。 【材料】 火龙果 半个，红彩椒 半个，青椒 半个，鲜虾 300克， 蒜 15克，盐 3克，白胡椒粉 2克，蛋清 10克，玉米淀粉 5克， 腰果 10克 杏仁 15克，核桃仁 10克，榛子仁 8克， 蔓越莓干 8克， 蓝莓干 5克，草莓 2个 【做法】 1 制作这道菜的材料：火龙果、鲜虾、坚果和果干 
2 火龙果切半 
3 火龙果挖出火龙果肉，切方粒，火龙果皮留一半装饰 
4 青红椒去籽，切方粒 
5 鲜虾去壳，留虾尾巴，去虾线 
6 去壳去虾线的鲜虾，用蛋清、盐、白胡椒粉和玉米淀粉拌匀，腌制15分钟以上 
7 草莓切几刀成草莓花用来装饰 
8 炒锅烧热油，爆香蒜蓉 
9 放入虾仁，虾仁大火翻炒几下，转色捞起
10 炒锅烧热油，放青红椒粒
11 把青红椒粒炒熟，放盐调味
12 倒入炒过的虾仁翻炒几下
13 放入火龙果粒
14 加入水淀粉，翻炒煮沸
15 把炒熟的虾仁火龙果一部分装入火龙果皮，大部分装在盘里
16 撒上准备好的坚果和果干
17 摆上草莓花即可
【提示】 1 我所用的坚果与果干是袋装的，搭配好的，个人可以根据口味来放坚果和果干 2 火龙果不能炒久的，水果炒久了影响口感和卖相 |
