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正月初七的来源 阴历正月初七是春节这个节操日中套着的一个小节日，传说这一天是人类的诞辰日，即人的生日，亦称“人胜节”、“人庆节”、“人员日”、“人七日”等。汉族民间传说女娲初创世，造世上生灵万物，榜首日造鸡，二日狗，三日猪，四日羊，五日牛，六日马，七日人，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。 汉朝开端有人日节俗，魏晋以后开端注重。古代人日有戴“人胜”的风俗，人胜是一种头饰，又叫彩胜，华胜，从晋朝开端有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也戴在头发上。 此外还有登高赋诗的风俗。唐代以后，更注重这个节日。每至人日，皇帝赐群臣彩缕人胜，又登巨大宴群臣。假如正月初七天气晴朗，则主一年人员平安，收支顺利。 俗称“人日子”。 老北京初七的习俗？吃什么 初七占人，人胜节。由初一到初六分别是鸡、狗、猪、羊、牛、马的生日，阐明北京人对大自然的敬重以求调和，可是“马行千里，无人不能自往”。初七是人的生日，人之后生，是人为尊。人日要敬重每一个人，连官府也不能在这一天处决罪犯，家长也不能在这一天经验孩子。这一天，当年满16岁以上的青年均可自在上街玩耍，在北京街头出现“鸡不啼，狗不咬，十八岁的大姑娘满街跑”的亮丽景象。各处庙会也在这一天掀起客流高潮。游人明显比初一到初五多。少男这一天要着意装扮，充沛展现自个的芳华奋发向上，少女要克己人胜、花胜饰物自个佩戴或彼此奉送，显现自个手艺窍门。 初七是一个展示芳华美的日子，也是家庭主妇在家忙活几天节日后能够上街玩耍的日子，更多的人是为自个的儿子、女儿选择爱人，以便正月十五后托媒人去提亲。青少年会去哪吒庙，由于哪吒是北京的保护神，芳华的神。这一天要祭喜神，北京的喜神在哪儿？有人说是摆在妙峰山其实更通俗的说法是喜神没有详细形象和位置，是个精力的神，无处不在，就看谁能遇到了。说白了即是你看谁最顺眼，最喜相，喜神就伏在谁身上，给你快乐和吉利。 北方大部分当地在这天还有吃面条的风俗，其中的寓意是用面条缠住年月的双腿，取长命之意。此外，正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。正月初七，十七，二十七，此三天资别为小孩儿，大人和白叟的“日子”，谁要过“日子”就一定吃面条。 各地习俗 摊煎饼 民间此日要吃春饼卷'盒子菜'(熟肉食物)，并在院子摊煎饼，“熏天”。 吃七宝羹 用七种菜做成的羹，在人日的时分食用，以此来取佳兆，并说此物能够除掉邪气、治疗百病。各地物资不一样，所用果菜不一样，取意也有不同。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等；台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其间芹菜和葱兆聪明，蒜兆精于估计，芥菜令人长寿，客家人喜用鱼一同煮，取食有余之意。汕头市区的菜摊，在这一天将7件菜调配好，论把算钱，不计分量，人们乐意接受。乡村哪一户欠一两件菜，在地里采别人一二株菜凑成七件，没人说他是贼。 戴人胜 人日节时，汉族女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，戴于头上。也贴于屏风等处。 赠花胜 人们制作各种花胜(类人胜，样式为花朵)相互馈赠 捞鱼生 南边一些区域，大家有在人日节“捞鱼生”的风俗，捞鱼生时，通常多人围满一座，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站动身，挥动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊到：“捞啊！捞啊！发啊！发啊！”，并且要越捞越高，以示步步高升。 送火神 在山东部分地区,有送火把的习俗,用作物秸秆绑扎的火把,在自家门前点燃,一直送到村外,意为驱除火灾,祈求在新的一年里,平安无事,不着火灾. 京城好吃的面馆 No.1 里面·私房面馆 地址朝阳区望京街10号望京SOHO T2 2层2215 电话010-57076892 人均37元 特色这里号称是京城最大牛肉块的牛肉面，现在面馆哪里都是，但只卖面又只卖五碗面的店却是听来别致不可，传闻这儿的老板是圈里有名的文艺青年，店面从装修到菜品也的确别具一格、颇费心思，号称是“望京榜首文艺面”，这儿当之无愧的有面也有里。 No.2 好面坊(东直门店)
地址东城区东中街38号铜厂子胡同(近东环广场) 电话010-64175787 人均30元 特色不大的店面却很深邃，店内摆放了许多心爱的物件，川香牛腩面许多的马铃薯，4块牛腩肉调配微辣的汤汁浸泡后的面条比上一份面多了些味道，最喜欢的是汤，引荐这家店不仅由于这里有五花八门的汤面和拌面，还有胶原蛋白的源泉！！猪蹄。 No.3 好这口重庆小面(双井店)
地址朝阳区东三环南路48号双井桥东南角(老妈兔头旁) 电话010-57291735 人均23元 特色老板娘是重庆美娇娘，面条是碱面，油辣子非常的香，小面的麻辣鲜香都杰出来了，豌杂面的豌豆非常的软，裹在面上，复合香味回味十足。供给重口味的肥肠面。菜品品种较多，不引荐。就面条界来说，价格稍贵，滋味尚可，但是不行麻辣。 No.4 三里屯面馆(三里屯二店)
地址朝阳区三里屯北路3.3商场5楼5007室 电话010-51365108 人均54元 特色若在这个美食的世界里找一个传说般的小店，三里屯面馆便是。这里的特色是茄子肉丁面、辣爆小公鸡！辣爆小公鸡是偏爱咸人的最爱，上面铺着一层辣椒，茄丁鸡蛋面偏甜，鸡蛋摊得非常嫩，茄子好吃，微油。炒黄瓜苗很嫩；椒麻鸡又麻又辣，鸡肉非常嫩。在这里是最佳遇星的地方。说不定会遇到范某某或周某某... No.5 无敌家拉面(三里屯太古里店)
地址朝阳区三里屯路19号三里屯Village南区S9号3楼 电话010-64166891 人均65元 特色荞麦面与乌冬面在日本是很流行的面食，可是关于这种高汤日式拉面，是我吃过最稠密的汤这汤稠密的，喝汤都喝饱了，黄金招牌面：两片大大的叉烧肉，扫一遍网络，几乎没有不赞赏这叉烧肉的好吃，有人厌弃无敌家的汤喝多了乎嘴，可是吃到底都能看到骨渣，登时真材实料的感受，登时养分满满的节奏。 No.6 烩面王
地址西城区旧鼓楼大街181号 电话010-84037636 人均47元 特色号称京城第一面馆的烩面馆，来自河南的乡亲们都爱这里，店里的氛围和环境非常好。羊肉烩面的肉汤真的很好喝，在寒冬是驱寒暖胃的不错选择。羊棒骨做的也很好，很入味。 No.7 丸龟制面(北京apm店)
地址东城区王府井大街138号北京apm5楼548 电话010-65226065 人均36元 特色可以说乌冬面是最有日本特征的面条之一，与日本的拉面和荞麦面总称日本三大面条 丸龟制面这家正统日本乌冬面店。各式各样的乌冬面，不会懊悔来吃一顿的~ 店员十分亲热，乌冬里的肉肉给的也好吃，还有各种的寿司，还有炸小吃，如炸鱿鱼圈、炸鸡块、炸地瓜、炸虾，还有我们了解的炸鸡蛋呦! |
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