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香蕉肉质软糯，香甜可口，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。（你有听说过，那个谁谁谁吃香蕉吃胖的吗？） 常食香蕉不仅有益于大脑，预防神经疲劳，还有润肺止咳、防止便秘的作用。 香蕉买回家后，很多人习惯将其放在袋子里，但很快就会发现香蕉皮开始变黑了，这是什么原因呢？ 让香蕉等各种水果成熟的是一种叫做乙烯的气体，它是导致香蕉的表皮变黑的'罪魁祸首'。随着香蕉成熟，释放的乙烯越来越多。所以，控制香蕉周围的乙烯，就可以掌控它的成熟速度。 实验证明，13℃是香蕉的最佳储存温度。在这个温度下，香蕉成熟的速度会变缓慢。 把香蕉挂起来，保持通风良好，可以让产生的乙烯随风而逝，从而延缓香蕉的衰老。在一些超市里，就能看到专门用于挂香蕉的架子。 也可以自己动手做一个香蕉架，香蕉一次不要买太多，这样既能保证营养，又可以避免浪费。（想吃的时候就买呗，一般家里附近都会有些水果超市什么的，现在的快递也有生鲜通道，送水果也很快）。 |
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