导语
果树修剪虽然是一个老生常谈的话题，但是，要做到科学合理地修剪还必须遵循一定地规律，熟悉一定的原理。
即生长与结果的矛盾，它贯穿于果树的整个生命周期，表现为树势强弱、结果多少。遗传规律决定，幼树徒长不结果的一切措施，都是通过削弱树势达到目的。
即光和水，光是能源，决定果树营养和积累水平；水是命脉，决定果树的生长势力。俗话说“疏通水路长树好，理顺光路结果好”就是这个道理，果树整形修剪首先要考虑的是土肥条件和风光条件。果树的个体和群体结构只有与生态条件相吻合，才能达到最佳效果。
即垂直优势和顶端优势，就是果树生长过程中所表现的向上性和向顶性，这是一切果树能够长高长大的原理。在果树整形修剪过程中，调整树冠上部和下部、外部和内部生长结果的平衡关系，实质上就是调整这两个优势的关系。
即骨干枝角度和骨干枝上枝组的角度。角度是调节光路和水路，调节两个优势，达到生长、结果协调的“钥匙”。角度由小到大，树势由强转稳变弱；反之，角度由大到小，树势由弱变强。幼树早结果最有效的措施是轻剪长放，角度开张。老树更新靠的是利用背上、抬高角度。
即地上部与地下部，就是树冠与根系。这两部分密切相关。在果树年生长周期中，这两部分处于动态平衡状态。在一定程度上对树冠进行整形修剪，剪掉的越多，促进树冠恢复的势力就越强。剪的是枝，靠的是根，根系受到破坏，必然影响树冠的生长。
即水分和有机营养输送过程的两条枢纽。根系吸收的水分和无机盐类，通过木质部的导管往树冠上运送；叶片制造的有机营养，通过皮层的筛管往根系运送。采取环状剥皮等措施提高坐果率、促进花芽形成及“伤筋动骨”（损伤木质部）使树体旺长部分变弱变缓的道理，都是因为使两条路的正常功能受破坏而达到预想目的。
对于地上部来说，果树生长期叶片制造的有机营养，在分配过程中有两个中心：一是运送到生长最活跃的新梢顶端，用于生长；二是运输到结果部位，用于果实生长。营养偏向生长中心转移，会造成树势过旺；营养偏向结果中心转移（坐果过多），会造成树势过弱。修剪的主要任务之一就是调节有机营养的分配中心，使之生长与结果协调、适宜。
新梢在年周期中的生长一般分为春梢、秋梢两个阶段。春梢又称为芽内雏梢，对果树前期营养水平起决定作用，属积累型枝条；秋梢是雨季来临后长出来的，不利于果实生长和花芽分化，属消耗型枝条。对幼龄旺树来说，可充分利用秋梢达到轻剪长留扩大树冠的目的；对结果大树来说，如何控制和减弱秋梢的长势是整形修剪的任务之一。
即短截和疏枝，就是把枝条剪断或从基部疏除。这是果树修剪中的两种基本手法。短截又分轻、中、重和极重截，对修剪枝的局部都具助势作用。对同一枝条来说，短截越重，局部助势作用越强，被截枝生长量越小。短截越轻，局部助势作用越弱，被截枝生长量越大。疏剪对剪口以上部分有减势作用，但对剪口以下部分有促进作用。这两种手法只有结合适当运用，才能达到理想的修剪效果。
即冬季修剪与夏季修剪相结合。对于幼龄树和初结果树来说，单靠冬季一次修剪往往会修剪过重，翌年发条过多，结果晚；若冬季轻剪，夏季配合抹、摘、扭、拉、刻等手法，则会加快树冠形成，早成花、早结果。果树发芽后修剪量越大，对树体的“元气”伤得越重。所以，夏季整形修剪应尽量减少叶片损失而达到控旺、缓势、早成花、早结果的目的。
冬季修剪的方法主要有短截、疏枝、回缩、刻伤四个步骤： 1、短截。也叫剪截。就是把较长的枝条剪去一部分。其主要作用，是刺激侧芽的萌发，使其抽生新梢，增加分枝数目，以保证树势健旺和正常结果。 短截程度不同，对于果树生长和结果的影响也不一样。轻短截是剪去枝条全长的1/5-1/4；中短截是剪去枝条全长的1/3-1/2；重短截是剪去枝条全长的2/3-3/4；极重短截仅留基部1-2个芽。 什么情况下应该轻短截或中短截；什么情况下应该重短截或极重短截，要看树种、品种、树龄、枝条类别以及其目的的要求而定。通常短截越重，对侧芽萌发和生长势的刺激就越强，但不利于形成结果枝。 有时短截程度过重，还会出现相反的结果，削弱生长势。短截越轻，侧芽萌发虽然较多，但生长势弱，枝条中、下部易萌发短枝，较易形成花芽；全树短截越轻，每年花儿繁开，树体易早衰。 对于幼龄果树要着重培养良好而牢固的树冠，提早结果，故常以轻短截、少疏间为主。在一般情况下，幼树枝条短截后，能刺激剪口以下的侧芽萌发，促其抽生分枝，利于营养生长，加速扩大树冠。 在开始结果以后，直到进入盛果期的果树，主要是使它能多结果，长好树，所以在有大量结果枝的时候，应采取适当加重短截和疏枝相结合的办法。至于进入衰老期的果树，由于逐渐衰亡，产量逐年下降，就要从恢复树势着眼，修剪时应该加强短截，以促其萌生新梢，使树势复壮和继续形成果枝。特别是核果类果树，因为花芽是着生在当年生的新梢上，而且一个新梢上几乎每节都有花芽，短截以后，可以促其多抽生新梢，增加结果。 2、疏枝。也叫疏间或疏剪。就是剪除树冠上的干枯枝、不宜利用的徒长枝、竞争枝、病虫枝、衰弱的下垂枝、过密的交叉枝、重叠枝等。 疏枝的程度可分为三种，疏去的枝条不超过全树的10%，为轻疏；疏去10%-20%，叫中疏；疏去20%以上的，叫重疏。疏枝程度也要因树、因地制宜。幼龄果树宜轻疏，以利形成花芽，提早结果。进入结果期以后，在不影响产量的基础上，一方面要充实结果枝，另一方面要刺激枝条生长，为下一年结果创造良好的条件，多行中度的疏枝。对于一般大树来说，因为枝条较多，可以多疏枝。进入衰老期，树上的短果枝或花束状果枝较多，生长也较衰弱，这就要精细疏间短果枝或花束状果枝，以促其营养生长。 3、回缩。也叫缩剪。到盛果期，新梢的生长势逐渐减弱，所生枝条多为短枝，同时有些枝条开始下垂，树冠中、下部出现光秃现象。为了改善光照，复壮树势，延长结果年限，必须进行回缩修剪，使各短枝得以更新复壮，保持树旺多结果。 回缩一般是指在多年生枝的地方，留下一个健壮侧枝，而将顶枝截除。这样，可以缩短大枝的长度，减少大枝上的小枝数目，使养分和水分集中供应留下的枝条，对复壮树势是十分有利的。在缩剪的同时，应该加强肥水供应，以促使枝条正常生长和利于形成结果枝。 此外，对一些过分衰老的主枝，可行重回缩，甚至只留基部的一小段，使锯口下的枝条旺长，或刺激潜伏芽萌生徒长枝，重新形成树冠。这种重回缩的修剪方法，也叫树冠更新修剪。 4、刻伤。在春季发芽前，用刀横切枝条的皮层，深到木质部止，这叫刻伤。在芽的上部刻伤，可以阻碍养分再向上运输，而使刻伤下部的芽得到充足的养分，同时又因芽受到刻伤的刺激，有利于芽的萌发和抽枝。 如果夏季在芽的下部刻伤，就会阻碍碳水化合物的向下运输，积累在枝条上部，而起到抑制树势，促进花芽形成和枝条成熟的作用。因此，要想在树冠的某一部位补充枝条时，可行芽上刻伤；而要想缓和某一枝条的生长势，或使它形成果枝时，可行芽下刻伤。
一、冬剪的目的 通过修剪，调整树体结构，解决果园密闭，方便作业，使枝条充分利用空间，以达到立体结果、丰产优质的目的。 二、时间 以树体萌动前20-40天为宜。一般在立春后修剪最好。修剪后不久树液开始流动，有利于伤口愈合和树势恢复，减少腐烂病的发生。 三、冬剪的具体步骤： 冬剪按树龄分三种类型进行：幼树、初果期树、成年大树。
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