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一锅在手,天下美食尽在口!——德朗光波炉试用报告 ![](http://image103.360doc.com/DownloadImg/2017/02/0419/90683600_3)
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想不到叭,这些东西都是这个万能锅做成的哦~~我还在摸索的路上~只有你想不到,没有你做不到!!!因为这口锅确确实实的做到了0失败!!!!! 非常感谢孔瑶老师给我这次机会,给我的生活增加了无数乐趣,看着我天天在晒图片,身边的人都在问我是不是在开店了哈哈~(*^__^*) ……功劳都是这口德朗万能光波炉!!! 综合所有,这么多天,我要给这口万能锅评个分,那一定是满分!!100分都无法表达我对它的喜爱~!! 请打13800138000分~!! 品牌:Delan/德朗 型号:德朗CKY-688D空气炸锅二代无油光波炉 发热原理:红外线碳素管发光 功率:1001W~1600W ![](http://image103.360doc.com/DownloadImg/2017/02/0419/90683600_7)
好啦~先做个【自我介绍】~ 小女子90年的~今年年方18~哈哈,你没看错,过了18岁以后,姑娘我算术不好就不知道年龄,像我这么热爱生活热爱美食的好孩子绝对有一颗年年18的心啊有木有~~哈哈 姑娘我去年刚刚毕业,毕业之后做过大公司的管培生,做过3~5岁小屁孩儿的幼儿英语老师,现在被召唤回爹爹手下做没有工资的打杂员,接待要做,会计要做,卫生也要做,闲暇时间,我这天黑不出门的打宅女的爱好就是看看书,听听歌,描描字帖,弾弹小尤克里里,跳跳减肥操,做做瑜伽~最最爱的:烘焙啊!厨房的一切~! 好了,话说接到小秘书的通知,我就天天儿的盼着收快递,等快递的心情你能理解吗~!!!! 终于收到了!!!快看~!!!!这么强大的包装~!!!!即使是玻璃的锅,绝对的完好无损啊!!! 【包装篇】
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【外观与配件篇】 ![](http://image103.360doc.com/DownloadImg/2017/02/0419/90683600_9)
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其实做工方面非常的好,一看就是高大上产品~!厨宝跟煎盘的都是不粘的~即使不涂油也很好用~单单是这些个配件就能做好多好多的好吃的了~ 好啦~我们废话少说~!赶紧奔向使用的美食篇~!! 【使用与体验】 收到之后我先看了一下说明书跟菜谱~感觉很简单用,就抛开他们自己手动了!哈哈~ A.【烤薯片】
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A.【烤薯片】 使用:低架,烤网,180度,8分钟 1.土豆一个切片!!考验刀工的时候到了!!洗净晾干(或厨房纸巾擦干) 2.橄榄油少量,盐一小勺,搅匀,涂土豆片儿上~烤~ 3.可以吃喇~ 瞧瞧,你炒个土豆或者做个土豆泥得下多少油,外面吃一包薯片得吃下去多少热量~!!这样一来就解馋又无负担,减肥的我就喜欢做低卡美食,哈哈! B.【烤南瓜年糕】 ![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
材料:牛奶135g,植物油40g(油越多表皮越脆~),鸡蛋一个,糯米粉130g,澄粉30g(可以全换糯米粉),30g糖,无铝泡打粉3g(不加也不影响口感,不过不会长高,我这次就没加) 使用:低架,烤盘,190°,30min 1.牛奶,鸡蛋,油,糖打蛋器搅拌均匀~炸锅预热190度,点薄饼键 2.晒去所有粉类,搅拌均匀~搅拌完成是粘稠的流动状的噢~就是常温下搅拌自制酸奶的赶脚~ 3.倒入烤盘,放入炸锅,15分钟,翻面,再烤15分钟~ PS:如果用烤箱要50~60分钟 详细烤箱版配方在这里:http://www.xiachufang.com/recipe/100261407/ C.?【叉烧肉】
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C.【叉烧肉】 原料:猪肉一块,啤酒两勺,叉烧酱两大勺(烧烤酱也可),蜂蜜一大勺,酱油一勺,盐一茶匙,蒜拍碎两颗 使用:低架,烤网,200度,10~15分钟 1.肉洗干净,切大块条,所有调料倒进去,用手抓5分钟~15分钟.抓到肉把所有调料吸收再抓一会儿 2.肉铺到烤网上,烤8分钟~翻面再烤2~3分钟(懒得话不翻面也木问题) 3.取出,可切可不切,摆盘,吃叭!!滑滑软软外脆里嫩好吃死了!!! D.【新奥尔良排骨】 这个是我用酱油跟新奥尔良烤翅的料腌的排骨~方法跟C的差不多~哈哈,方子我就不写了~看图吧~太好吃了!!!
E.【酸奶香蕉蓝莓酥顶蛋糕】 对!!你没看错!!!这个万能锅可以做蛋糕!!!!而且是需要打发蛋白的蛋糕!!! ![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
E.【酸奶香蕉蓝莓酥顶蛋糕】 原料:A料:香蕉165g,酸奶130g,玉米油20g,扔搅拌机搅拌均匀,鸡蛋四个,面粉160g,泡打粉3g, B料:21g黄油,50g面粉,10g黄砂糖,一小勺肉桂粉,揉成绿豆大小 使用:低架,厨宝,180度,20分钟 1.香蕉切片,酸奶,玉米油,鸡蛋黄(或全蛋),扔搅拌机搅拌均匀, 2.面粉,泡打粉,与1中的糊糊混匀 3《PS:这一步骤愿意使用泡打粉的可省…,就是全蛋法的可省,我倒是想省…可是我的泡打粉刚好用光了!!!!》.四个蛋白分三次加60g糖打到8~9成发然后先取1/3的蛋白糊与1切拌均匀,再把剩下的蛋白全部倒入刚刚的糊糊切拌均匀~(强烈建议新手们用全蛋法) 4.厨宝抹油,倒入拌匀的面糊,抹平,放蓝莓,用勺子柄把蓝莓按下去,撒酥顶(酥顶做法:21g黄油切小块,倒入50g面粉,10g黄砂糖,一小勺肉桂粉,揉成绿豆大小) 5.预热180度,烤20分钟(上色后盖盖子)~取出,烧凉,取出,切块可以吃啦 相比于烤箱,我的烤箱温度有些不准确,这个光波炉360°无死角的透明的,更确实的解决了观察问题!! ![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
F.【无黄油脆芝麻饼干】
![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif) F.【无黄油脆芝麻饼干】 低脂无负担哈~好吃极了!!! 使用:低架,烤网,180°,12min 原料:中粉70g,粟粉30g,糖30g,玉米油28g,芝麻12g,盐4g,酸奶25g 步骤: 1.糖倒入酸奶,玉米油,打散至融化 2.其他所有原料倒入1中,粉要过筛,揉成一团 3.擀平,用叉子插孔,用饼干模具盖出饼干,放到烤网上,放入预热好180度的烤网烤12分钟,上色就盖锡纸,上面再盖高架,否则锡纸会飞起来 4.取出,放烤网上晾凉,密封保存 PS:1.如果还是混不成团,可以再加一点糖或者酸奶 2.如果还是介意糖,可以再少一点,因为有盐跟芝麻就很香很有味道了 3.粉类可以直接用100g低粉代替 4.如果用烤箱应该要烤20min左右 5.凉了之后应该是脆脆的口感,如果变软了,再烘干一下下就可以会脆,我喜欢脆脆的(*^__^*) ……
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G.【100%全麦面包】 ![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
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烤肉没问题了,饼干没问题了,薯片没问题,蛋糕没问题~!我们再来试试面包君好不好~@_@!! 面包一直是我的痛,我的烤箱的烤盘受热不均,逢烤必糊底.....全是眼泪,这一次单单是用全麦粉跟水能烤的这么好吃!!全是光波炉的功劳啊!!!!我连发酵都是在这个光波炉里面发酵的有木有!!里面放一碗热水,就创造了一个二发的环境~!!透明的又能很好的观察~!太棒了有木有~ 这个面包呢,我用的完全是君之的方子~稍微做了一丁点的修改~详细的链接在这里http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01008v29.html G.【100%全麦面包】 配料:全麦面粉300克,水185克,干酵母3g,糖12克,橄榄油12克,盐6克,葡萄干 表面装饰:水、燕麦片,葡萄干 烘焙:190度,18分钟左右,烤至表面金黄 步骤: 1.所有材料扔面包机,走两个揉面程序,盖上面包机盖子,发酵至两倍大 (用手指沾面粉插入面团,手指取出后,孔不会回缩,即表示发酵完成。) 2、发酵好的面团加入一把葡萄干,混匀,排气,分割成两份,滚圆,盖保鲜膜醒发15分钟。 3、将醒发好的面团按扁,从中间向两端擀成长条。将面团翻面,旋转90度。沿着长边从上往下卷起来。注意边卷边收紧,卷好后,面团呈你喜欢的形状。 4、放入烤网(好喜欢用烤网后产生的花纹~!太美腻~!!),在表面刷一层水。等待片刻,等面团表面产生黏性后,撒上一些燕麦片或者葡萄干。 5、二发:在光波炉里放一碗热水,放烤架,再把面团的烤网放上去,盖盖子,二发,40分钟左右。 6.发酵好后,取出,预热光波炉,190°,烤18分钟左右,上色就盖锡纸,锡纸上面要放高架子,否则锡纸会被顶上的风扇吸上去 H.【红豆派】 我最喜欢吃麦当劳肯德基的红豆派了,可是外面卖的油炸的油不好,里面的豆沙糖又多~想吃怕胖怎么办?找德朗万能光波炉~!!
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用的是我很久之前买的印度飞饼,已经有点不分层效果了,之前用剪锅煎也不好吃~但是这样子好棒~! 红豆沙是早餐吃剩的~具体做红豆馅儿的简单做法可以看这里http://www.xiachufang.com/recipe/100208239/ 很好吃哦~
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I?.【其他的一些尝试】
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作为一个认真负责严谨的好孩纸,几天来我全副心思把能想到的东西一股脑儿的放到这台光波炉上做尝试~比如烤花生米,简单快手,比如奇葩的我拿去烤煎锅瞬间搞定的早餐香蕉鸡蛋饼,这个光波炉的表现就不太好了,也不会有人拿烤箱或者微波炉去烙饼叭哈哈^_^~我还尝试了烤酸奶蛋糕,事实证明需要分蛋法跟水浴法的蛋糕类这款光波炉也能很好的胜任,名副其实的万能哈哈~爱不释手,就差抱着睡觉了~哈哈哈开玩笑~ 【关于清洗】 好用是好用,会不会难以清洗呢,答案是:当!然!不!会!!而且是 灰!常!好!清!洗!! 因为是玻璃的,基本上一冲一抹就干干净净。 到目前为止所有的盘子架子都跟新的一样、不用了就全部收到炉里好方便不占地方。
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这个是上面烤排骨滤出来的油,后来被我倒去拌面了~!超级香超级好吃哈哈~ 【总结】 光波炉收到手总共四天,时间有限,肚子有限,我还会继续努力~创造光波炉更大的实用价值,还有很多功能我都还没有用,比如蒸,比如烤全鸡~哈哈~我觉得做生煎包应该也可以~ 总体感受就是~!!这个光波炉绝对配得上万能这两个字~!!像我这种菜鸟都可以零失败就说明问题了对吧~!哈哈~它囊括了烤箱跟微波炉的功能,而且他比烤箱快,效率快一倍,而且非常容易清洗,烤肉剩下的油可以回收利用,不像烤箱,油会溅的周边都是很难清洗~哪个取物夹非常的好用~!完全不用担心被烫伤~!唯一的遗憾是少一个夹子,就是类似于牛扒夹那样的东西,如果有需要翻面的话,会方便很多。 话说,小女子这辈子最大的梦想就是拥有一个大大的厨房,里面有所有我想要的锅碗瓢盆厨师机压面机料理机各种机子啊等等~!奈何母上大人无法理解我花那么多时间去做一会儿就吃完的东西,又嫌弃我越来越多的机子霸占了家里的空间,所以我仅靠着一台烤箱一台面包机一台豆浆机在烘焙的道路上开心的行走~虽然如此,我并没有在追寻美食的道路上停止寻觅,而且我娘亲做懒得做,吃可是好乐意的哈哈~ 尤其是,当我遇到了这口万能锅!简直浑身的创作细胞都苏醒了~!一闲下来就想着怎么用这口锅做出好吃的东西~!真的,这口锅确确实实的做到了没有做不到,只有想不到~!!还有一锅在手,天下美食皆在口~!
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