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▲ 跟我们一起学健康~涨姿势~ 即使医疗水平不断提高，但癌症已成为威胁人类健康与生命的首要因素。面对发病率及死亡率逐年上升的癌症，我们能做些什么？如何减少癌症患发率，提高癌症患者的生活质量？ 2017年2月4日是第18个“世界癌症日”，延续2016年国际抗癌联盟（UICC）制定的主题“We can. I can.”（我们能，我能战胜癌症）。 《2016-2018年三年抗癌计划》指出，抗癌路上，你可以做以下几点： ① 选择健康的生活方式； ② 及早发现，拯救生命； ③ 寻求支持； ④ 恢复工作； ⑤ 控制癌症进程； ⑥ 爱，被爱。 《2016-2018年三年抗癌计划》指出，普通公众在帮助自己、家人及癌症患者抗癌时可以采取以下措施： ① 激发行动，采取行动； ② 预防癌症； ③ 让我的声音被听到； ④ 创建健康学校； ⑤ 创造健康工作场所； ⑥ 创建健康城市； ⑦ 支持他人工作； ⑧ 挑战的看法； ⑨ 提高癌症护理的可及性； ⑩ 改变政策； 建立一个高素质的员工队伍； 建立癌症控制的基金。 我国癌症发病率及死亡率呈上升趋势。其中，男性最常见的五种肿瘤分别是肺癌、胃癌、食管癌、肝癌和结直肠癌；女性最常见的五种肿瘤依次为乳腺癌、肺癌、胃癌、结直肠癌和食管癌。 据2015中国癌症统计报告显示，中国新增癌症病例429.2万，死亡病例超过281.4万，平均每天有近1.2万人被确诊患癌，7000多人因此死亡。其中，肺癌、胃癌、肝癌、食管癌、结直肠癌占死亡病例的75%，男性一生中罹患侵袭性肿瘤的概率为42%，女性为38%。 2000—2011年中国癌症统计图 研究者指出，约60%的癌症可以通过减少危险因素暴露及有效的临床诊治来加以预防和治疗。且大多数早期癌通过手术可以根除，并长期存活（80-90%可治愈），如：早期胃癌5年生存率在91%以上，早期宫颈癌10年生存率可达94%，早期乳腺癌治愈率达95%以上，大肠癌息肉顶部癌变摘除治愈率96%以上。 在我国，最常见十大癌症是：肺癌、食管癌、胃癌、结直肠癌、肝癌、乳腺癌、宫颈癌、甲状腺癌、脑肿瘤、胰腺癌，肺癌高居榜首。 ① 吸烟是导致肺癌的高危因素之一。中国有超过3.15亿的烟民，长期吸烟者比不吸烟者的肺癌发病率高10-20倍，与吸烟者共同生活的女性，其肺癌发病率比正常人高6倍。 ② 同时，环境污染、基因、饮食不健康、新房装修等因素也是增加罹患肺癌的风险因素。 咳嗽超过2周，用药也没有好转的病人，可能预示肺癌。 我国的胃癌发病率约占全世界的40%，占消化道恶性肿瘤的首位。 ① 长期或过量食用腌制、熏烤、高盐食物，会破坏胃黏膜，导致慢性胃炎，增加胃癌风险； ② 幽门螺旋杆菌，是直接致癌因素，可能导致胃癌； 持续性的消化不良可能是食道、咽喉、胃部等发生癌症的信号。 我国是肝癌大国，其发病率和死亡率均占全球50%以上。熬夜、酗酒等不良习惯都会损伤肝脏健康。 ① 脂肪肝，15年后可能发展为肝癌。过量摄入高脂肪、高热量食物，脂肪会过度沉积形成脂肪肝，可能诱发慢性脂肪肝炎，肝脏纤维化甚至发展为肝癌。 ② 酒精肝，3年后可能发展为肝癌。58%的肝癌都与酒精有关，每天规律饮用3杯啤酒，可以成为肝癌的一项独立危险因素，每天每增加10g酒精，肝癌风险增加4%。 ③生活中的黄曲霉菌，是一类致癌物，可能在1年内导致肝癌。厨房等温暖（28-38°）、湿润环境易滋生黄曲霉素，平时需做好大米、茶叶等食物的存储工作。 结直肠癌多发生在40岁以后，且男女之比为2：1。 ① 高脂肪、高蛋白、低纤维的饮食会形成不饱和胆固醇，增加直肠癌风险。 ② 慢性炎症刺激，增加直肠癌风险。有关资料统计，肠癌的病人中，患结肠炎的发病率比未患结肠炎的高8～10倍。 ③ 直肠息肉是癌症的前期病变，特别是家族性多发性腺瘤息肉病，发生癌变的可能性极大，平时需注重体检。 食物从吞咽到达胃部，需要9秒的时间。长期的高温饮食，会灼伤口腔、食管黏膜、胃黏膜，反复性烫伤会引起黏膜质的变化，以至癌变。 我国的西南地区是火锅圣地，也食道癌高发地区，达到了华南的10倍以上，需要重点关注。 世界卫生组织已将高温饮食（超过65℃）列为致癌名单，包括热饮、饭食等。
胰腺癌是一种高度恶性的肿瘤，恶性程度极高，死亡率极高，预后极差，被称作“癌王”。吸烟、肥胖与高糖高脂饮食是胰腺癌的危险因素。 40岁以上人群每年要定期做一次腹部彩超检查，如：左上腹部突然深度疼痛，不想吃饭，要当心胰腺癌。
甲状腺癌是近20年发病率增长最快的实体恶性肿瘤，在2014年，甲状腺癌已升至女性恶性肿瘤第3位。但小于1厘米的微小癌，80%左右都不会长大，也就是对人体健康没有太大影响，不需要过度治疗。
癌症的发生，往往是多种致癌因素长期积累的结果，也与个人的遗传基因有关。对于健康群体，要降低致癌风险、减少癌症发生的可能性。但癌症患者，应积极配合治疗，提高生活质量。 肿瘤患者免疫力低下是癌细胞蔓延、转移的一个重要诱因，且肿瘤病人广泛存在抗氧化不平衡，体内有害自由基过剩的现象。对抗肿瘤，在临床上主要靠药物，但是饮食调养对提高机体的细胞免疫功能也是十分关键的。
多项流行病学干预研究报道，补硒可降低肝癌、胃癌、肺癌、前列腺癌、结肠癌、皮肤癌等癌症发病率。 硒可以通过一系列含硒抗氧化酶类，使许多脂质过氧化物、过氧化氢等得到有效清除，从而缓解和阻断肿瘤血管形成，从一定程度上阻止肿瘤复发、转移。 研究证明，每日补充 200 微克硒，总癌发病率和死亡率都显著降低，其中肺癌、前列腺癌、结直肠癌发病率的降低最为明显，达50%以上。
硒除了有很好的抗氧化防衰老、抗癌的作用以外，还可以抗血栓、降血脂、保护肝脏细胞，帮助肝脏解毒，尤其是对于汞、铅、砷等常见的重金属毒素有很好的拮抗作用。但硒在自然界中十分稀有，且只能依靠外部摄取。其中，经过生物转化的有机硒是人体补硒最理想的硒源，如：富硒酵母。 程海湖富硒酵母螺旋藻片，硒元素含量更高，细胞壁极薄，人体吸收率达90%以上，适用于免疫力低下、营养不均衡等亚健康人群，能辅助预防癌症，降低癌症发病率。 【养生堂推荐】 ▼ 部分内容整理于网络 |
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