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除了支付宝五福以外 好多小伙伴今年过年还集齐了第六福 那 就 是 过节发福！！！ 春节期间那个肆无忌惮胡吃海塞的自己 果不其然就长肉了呢 不过小伙伴们不要慌张 头条菌为大家准备了魔都超人气素食餐厅推荐 节后吃吃喝喝就能甩掉油腻哟  素宿PURE&WHOLE 返璞归真自然素食盛宴 魔都首家国际化西式蛋奶素餐厅，整个餐厅的设计透露出一种原生自然的感觉，水泥的墙面、绿色的座椅、长条的素色沙发，很舒服。  这里的素食料理获得了一众资深吃货的好评，取材于新鲜的有机蔬果，坚持还原蔬果原味，清淡低热量是这家餐厅的特色，意大利面、汉堡、三明治这样常见的餐品都用蔬果特制而成，也有Latin Quinoa和Immunity Soup等创意素食，口感丰富有创意满满。无论哪个季节都能让你有拥抱夏日的畅快轻松感。 地址：延平路98号c幢(近新闸路) 多家门店 人均：96元 豆苗工坊 阳光下让人振奋的元气食堂 这家店看起来就绿意盎然的，阳光落地窗、绿植盆栽、煤油灯和堆叠的简约木盒，整体营造出一种放松又有元气的感觉，很适合年后朋友小聚，谈天说地。  这家店推崇的是健康饮食，以素食为主，也极力确保均衡营养的需求，菜品主要借鉴的是加州素食的做法，选材都是自家种植的应季食材，每天提供4种色拉和15种健康小食，因为讲求顺应自然的赐予，所以菜单有60多种菜品轮番供应，从而保证每日都能享受最好的营养补给。 地址：马当路185号(马当路与自中路交叉口) 人均：65元 Hunter Gatherer 悦衡食集 一间店让你感受从田间种子到餐桌美食 从田间种子到餐厅美食都能完整呈现的真实好店，这家店开放了整个食物供应链体系，从农村到餐桌再到货架，种植和提供店主发自内心喜欢并认同的好食材。让食客完全的感受到这家店是从源头上选择无公害可信赖的好食材。  这家店好玩有趣，熔岩石墙、木质摆设，洁白鲜艳和朴实雅致贴合，让人觉得干净安全又赏心悦目，餐厅分为两层，一层有自制酱料和自己品牌的咖啡、零食贩卖，二楼的应季食材都带有显著的农场标志，都来自自营农场，食客自行选择主食、蛋白质、蔬菜、配料、配菜、和饮料，搭配在一个盘子里就仿佛是一道自己创作的有趣素食。 地址：湖滨路150号湖滨道购物中心B1-E04(近济南路) 人均：82元 Green&Safe 以为自己误闯有机食材大卖场！ 刚进入这家店，你会以为自己误入了一个有机食材大卖场，巨大的木盒子和菜篮子里都装满了当季的新鲜蔬菜，传统市场的木头箱子从室内铺到室外，看着让人发自内心的愉悦，原来这家店除了供应美食还可以让你采买有机食材回家烹饪。  这家店虽然主营素食，但是选择的种类很多，无论是商务人士方便外带的快捷主食，还是各类中西混搭菜品都很拿手，就连这里的调味料都是沪上很难买到的进口货源哦~ 地址：新天地北里太仓路181弄22号 人均：178元 原氣INA JAR 最时髦轻食俘获女孩公举心  轻食概念最近几年都很流行，人们不再满足于果腹，而是追求食物带给自己更积极的一种能量，这家小店真的很小，经营装在罐子里的轻食料理，用料品质和水准都很上乘，店主说一JAR一世界，JARJAR更健康。店内主打的就是目前最时髦的罐子轻食哦~ 店老板同时也是一面春风的老板，颜色夺目，种类繁多的罐子轻食给了食客很多幸福的体验，每个轻食不仅颜值爆表，还有很动人的名字，比如：Rose in Love、恋爱中的玫瑰、日出廊桥、绿野鲜踪...... 地址：富民路183号 人均：64元 WATTZ 菜单上标明卡路里的轻食餐厅
这是一家主打健康食物的餐厅，室内用色很活泼，橙色是店内的主打色调，偏美式风格兼具温馨。店内还有投影设备可以观看各种比赛。规划的临街座位，也可以让你和喧闹的街景融为一体，这里不仅可以吃健康食物，还能让人放松心情。 店内菜品种类很丰富，从色拉到意面到甜品到果汁一应俱全，店内自制的牛油果酱顺滑香浓，做成的金枪鱼牛油果卷是店内的必尝推荐哦，一口咬下去营养元素大力补足，而且超美味。 地址：武定路999号(近胶州路) 人均：71元 Max&Salad大开沙界 这个世界上其实不会有人不喜欢沙拉
大开沙界是魔都很有名的沙拉自选店，有一种说法是如果你不喜欢沙拉，可能是因为你还没去过大开沙界，这家店很有意思，每个筹码上都标注了对应食材的中英文名字和热量值，方便你在选择的时候进行计算，最后通过扫码可以获得一份详实的营养分析报告，督促你监督热量进度。 这家店的沙拉虽然也严格秉持清淡、低脂、健康的原则，但是并非不好吃，通过黑胡椒和盐巴的调味组合，很多新鲜食材的鲜味被激发出来，味蕾体验很好，而且沙拉从来都不惧怕食客挑剔的眼光好吃的同时还能享受一场视觉上的“饕餮盛宴”。 地址：张杨路982号B1楼（多家分店） 人均：44元 枣子树 从嘴巴到心灵都被净化了
枣子树谐音早吃素，主张的就是无烟无酒无蛋无肉的净素概念，除此之外店内的所有食材都是有机食材，努力为食客提供尽可能健康天然的素食料理。店内装潢很简约别致，来这儿就餐从嘴巴到身体都能有纯净的体验。 这家餐厅的仿荤做的炉火纯青，一道京酱素丝夹饼，口感和京酱肉丝完全没有区别，用薄饼包裹素肉丝和黄瓜丝，清爽又嫩滑。除此之外还有很多仿荤都很让人惊艳，店内常年大排长龙，最好来之前电话预约哦！ 地址：奉贤路258号(美琪剧院旁)（多家分店） 人均：111元 吉祥草 通达自然馈赠的美妙意义 这家素食餐厅佛教氛围很浓郁，餐厅内的书架上摆满了充满禅意的经书，整个餐厅给人一种宁静祥和的感觉，菜肴的口感也很清淡，菜肴的摆盘很有意境，已经开了十几个年头。 比如“菩提香袋”就是很精致的菜肴，透明的腐皮裹住芥菜丁和豆干丁，用茶树菇扎住口子，形状像极了一个精致的小香袋。在这家餐厅，慢慢品味、淡淡思考，总能感觉到大自然馈赠的神奇。 地址：马当路428号2楼(近合肥路) 人均：86元 五观堂素食 闹中取静的静谧世界
坐落在闹中取静的新华路，从04年开业至今一直坚持“本味蔬食”,一直都受到素食主义者的簇拥，门面看着素雅清净也不太大，不过打开门来就别有洞天了，满墙的荷花，红幔轻摆、朱栏玉砌的装潢透着浓重的中式情怀，若有若无的古琴声和装帧成古代书卷的菜单，还有书架上有缘人抄写的佛经，总让人觉得穿过门去就是一个精心养生的迷人景致。 这里贩售很正统的素斋，典雅大气又传统的器皿都是店主淘回来的旧货，复古和清新兼具，用来盛装传统素斋，整个气场都非常完满，人气居高不下，很值得尝试。 地址：长宁区新华路349号 人均：90元 茹· if vegan 可以很享受的拥有马甲线
这家超级清新的素菜馆开在IT从业者聚集的百脑汇，看似有点不搭调，不过生意很好，虽然隐藏的很深，但是男男女女的食客很多。 这家小店希望食客可以轻松拥有马甲线，所以店内菜品卡路里很低，却很美味，一道黑椒牛肉粒，是用杏鲍菇做的，口感和真实牛肉的相似度高达70%，味道超好又没有牛肉高昂的卡路里，超级没有负罪感！ 地址：陕西北路408号(近北京西路) 人均：95元 普素GreenVege1 隐匿在水泥森林里的修行者
是国内首家有机素食概念餐厅，无味精无蛋奶无添加剂，店内的小物件很多，看起来复古又清新，因为店内主营西式素菜，所以你可以来这家店毫无负担的吃下一个巨大的汉堡，肉饼是用菌菇做的，比肉更加多汁，奶酪用豆苗素做成，味道浓厚又香气扑鼻，大豆做成的炸鸡也很诱人。 印度瑜伽暖体香料饭是一个适合在秋冬吃的米饭。糙米饭颗粒分明，外皮脆香，内里软糯，很丰富的口感。这里的菜品都丰富且平衡很容易给人带来清爽的幸福感！ 地址： 中山南二路699号正大乐城3层3-301(近船厂路) 人均：103元 台湾人道素菜 他家的面包好吃到要感动哭
台湾人道素菜是头条菌经常光顾的素菜馆，它开在静安寺的旁边，久光百货的对面，是台湾人开的，店内氛围很诙谐轻松，这里无论是食客还是店员都很和乐开心，店内人气最旺的是静安斋面，20元一碗，源源不断地一碗碗面端出来。 这家店有四层，一楼是简餐和烘焙坊，二楼是正餐馆，三楼是素菜自助，自助晚餐198/位，中餐178/位，节假日要加收15%，适合周末拔草。味道做的都很精细，小朋友都会喜欢。
他家的面包也是爆款推荐，只要路过就会想要买几个带走，很多美食家都推荐过，最受欢迎的是紫米面包，里面有丰富的软糯紫米、核桃还有葡萄干等，外面的面包奶香四溢，内在的内馅儿扎实丰富，吃起来超满足。 地址：愚园路151-157号3楼(近万航渡路) 人均：151元 慧缘素食坊 上海老阿姨的味道
这是一家老上海味道的素菜馆，店内标配是老上海阿姨，装修有些老旧却很有味道，点菜是用手誊抄记录的，阿姨麻利的声音就和80年代的时候一样，每天店里人来人往，价格实惠又健康。 这家餐厅的特色主要是仿荤，是很多老上海的童年记忆，比如一道广式素腊肠堪称是海派熟食的经典之作，形色味都模仿到八分，除了弹牙的口感没有满分，其他味道都完全一致，让人啧啧称奇！ 地址：淮海东路49号 人均：59元 焱格格素食料理火锅 TVB明星为自己开的素食餐厅
这家素食店可是星光熠熠，是TVB明星邵传勇开的素菜馆，他老婆就是上过妈妈咪呀的不老女神屠炎，夫妻两人皮肤都敲好，秘诀就是两人都坚持吃素很多年，这家餐厅也代表了他们的态度，他们自己在这儿吃，也希望食客能收获健康吃素的概念。 有40多年厨艺经验的邵传勇的舅舅是这家餐厅的主厨，挑选最新鲜的食材，手拣、手熬、手拌、手调，纯手工加上精致调味，使得不添加味精之类的佐味品的食物依然鲜美。除了火锅以外还有很多手工制作的点心，完美融合地道正宗的老上海、香港、台湾、东南亚等口味，每一道菜都讲究营养和美味的平衡，有人说吃过了焱格格，别的火锅点心就成了将就。 地址：常德路800号800秀园区A4-1层(地铁七号线昌平路站2号口) 人均：199元 福和慧 融合素食，顺其自然还原食物本真味道
在愚园路上有家亚洲50佳的餐厅，16年排名18，这家餐厅并不是中规中矩的某个传统中餐派别，而是融合素食。主厨除了这家餐厅还参与了多家福系列餐厅的运营。 福和慧在空间设计上也颇有想法，是国内知名设计师吕永中操刀设计的，设计概念围绕禅修，但是是更为宽泛的宁静，并没有把空间打造的泰国拘泥于宗教色彩。 菜品部分多为融合菜，没有任何一道仿荤，福和慧还原素菜本身的味道，并不去冒充肉的味道，秉持着对食材的敬畏和顺应，目前有四个套膳，也会适当根据季节做应季调整，这里却是把素菜做的很惊艳。 地址：愚园路1037号（近江苏路） 人均：660元 收藏本条17年多吃不胖 偶尔吃的太油腻到这儿找点素食吃吃呗
本文转自上海去哪吃（meishi388）一个专门做美食的号
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