关于元宵,大家一直有个模糊的问题 你吃的到底是元宵还是汤圆? 第一,元宵≠汤圆 第二,上海的元宵节妥妥的是吃汤圆哦 赶在元宵佳节前夕 小嗲就给大家上一堂生动形象的元宵汤圆科普课堂 顺便推荐一些沪上不错的汤圆店~ 元宵 vs 汤圆 part 1:外貌 元宵和汤圆在外形上确实差别不大 但把两者放在一起,还是能看出差距 元宵个头稍大,粉粉的 汤圆比较圆润,面面的 part 2:做法 ▲滚元宵 先将馅和好,凝固的馅切成小块 过一遍水后,再扔进盛满糯米面的笸箩内滚 反复几次,直到馅料沾满糯米面滚成圆球 ▲包汤圆 汤圆的做法就比较简单 和包饺子差不多 将馅料包在糯米粉和成的皮中,收口后搓成圆球 part 3:口感 元宵:口感较粗,汤比较浓,馅料实在有嚼劲 汤圆:入口软糯,汤水清淡,有甜有咸 汤圆汤圆,寓意团团圆圆 在上海过元宵,就要吃上一碗汤圆才圆满 魔都的这些花式汤圆,你最爱哪一款呢 七宝老街汤团店 推荐:鲜肉汤圆、黑洋酥汤圆等 在这里可以买到各式口味的汤圆,无论是喜好咸口的鲜肉,还是甜口的黑洋酥、花生或枣泥,应有尽有。每每经过,小嗲都会给家里打包一堆~ 地址:七宝镇南大街26号 电话:021-64592917 人均:11元 美新点心店 推荐:鲜肉汤圆 开了60多年的老字号,每次去都是很多人在排队。汤圆只卖芝麻和鲜肉两种,小嗲尤其喜欢鲜肉汤圆,一口咬下去就有汤汁溢出,咸咸糯糯,很满足~ 地址:陕西北路105号 电话:021-62470030 人均:16元 王家沙点心店 推荐:蟹粉汤圆 60多年的老店,蟹粉汤团尤其出名,都是现包现卖的,门口经常排长队。蟹粉汤团吃起来味道还是蛮浓的,很香。不过蟹粉汤团只能外带,不能堂吃哦~ 地址:南京西路805号 电话:021-62530404 人均:37元 丰收日 推荐:炸汤圆 油炸的汤圆外层金黄香脆的,里面还是柔软洁白,内心是乌黑香甜的芝麻,有酒酿和桂花的味道,汤圆内的猪油热馅一定会让你终身难忘,所以要慢慢吃。 地址:多家分店 电话:4008205757 人均:138元 巴蜀隆门 推荐:麻将汤圆 来自火锅店的汤圆~过年打了这么多麻将,看到它是不是很熟悉啊?味道跟普通的汤圆差不多,但是外表的确做得很逼真哦~ 地址:静安区南京西路698号 电话:021-52567779 人均:126元 圆苑 推荐:酒酿圆子 酸酸甜甜的酒酿搭配软糯的小圆子,还有清甜的桂花香味~作为餐后的主食或甜品皆宜~一家老小都喜欢的味道。 地址:多家分店 电话:021-62726972 人均:170元 漕龙沈记酒楼 推荐:酥皮汤圆 老派的酒楼,价格实惠,虽然环境吵闹但是氛围轻松。能在上海吃到酥皮汤圆的地方已经不多啦,老店就是凭借它独有的特色留存至今吧。 地址:漕溪路121号 电话:021-64869898 人均:80元 利苑 推荐:擂沙汤圆 很精致的雷沙汤圆,金黄的外皮包裹着白白糯糯的汤圆。一口咬下去,芝麻立刻流出来,甜度适中,很好吃哦! 地址:多家分店 电话:021-52567779 人均:380元 囍艺 推荐:私房手搓黄金汤圆 为什么叫黄金汤圆呢?因为不仅汤圆的汤底是金黄的番薯糖水,内馅也是用蛋黄混着芝麻、核桃碎等制作而成,咬一口,就能看到金闪闪的馅流淌出来~ 地址:淮海中路999号环贸iapm商场L5 电话: 021-62036138 人均:106元 满记甜品 推荐:汤丸、芒果糯米糍、糖不甩 满级的汤丸又软又糯,馅料满满~而且超级百搭,无论是加到红豆汤、芝麻糊、核桃露还是杏仁茶里,都很好吃哦~ 大块的芒果肉内陷,QQ的糯米皮子,如假包换的水果汤圆。还有甜甜惹人爱的糖不甩,今年元宵小嗲就在满记过啦! 地址:多家分店 电话:021-33727360 人均:35元 还有哪家汤圆你觉得好吃? 快推荐给小编吧!!! - END - 因为公众号每天只能发一次信息, 所以很多魔都折扣福利信息只能更新在朋友圈里 |
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