导读：学正宗小吃技术来西安冠香兴，手把手一对一，包学包会，学会为止 芝麻椒盐酥饼的制作食材：普通面粉400克，猪油适量，盐、花椒粉、芝麻适量。 芝麻椒盐酥饼的具体做法 1、将面粉分成一多一少两份，少的一份只加猪油，揉成油酥面团。 2、多的一份加水和少量猪油，揉成水油皮，两个面团的软硬程度要尽量相似。  3、两种面团分成同样数量的剂子。水油皮要留出来一点做馅心。 4、用水油皮包住油酥面团。然后擀成牛舌状，卷起来。  5、制作过程中最好要用湿布或者薄膜盖好剂子，免得变干。 6、一次成型的剂子要松弛一小会，再做二次擀卷。  7、二次擀卷后将剂子擀成圆型。 8、另外取一个碟子，花椒粉与盐和植物油调成糊，再取一个小面团，沾上椒盐糊，包入酥皮里面。  9、全部包好后，每个都沾上芝麻擀圆。芝麻盐五香酥饼做法 10、烤箱预热200度，将饼坯排入烤盘，要稍留点空间。  11、烤25分钟左右，到饼色金黄，中间鼓起来就好了 免责声明：此文章来自网络新闻以及各位网友的奇思妙想，版权当属原作者，若有侵犯，请及时联系我们；若未标明来源，敬请谅解！ 如果想学习更多热门小吃技术，请微信关注订阅号：西安冠香兴餐饮。每天都有更新， 喜欢就关注我们吧，每天都会跟大家分享哦 学习地址：西安市凤城二路海璟国际c2座1303 |
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