东至县
东至，别称“尧城”，安徽省池州市下辖县，由1959年东流、至德两县合并组建成立，位于安徽省南部，皖赣交汇处，长江中下游南岸。
截至2015年，东至县辖12个镇、3个乡和3个省级开发区，总面积3261平方公里，全县户籍人口54.8万人。
东至因相传舜帝躬耕于此，尧帝闻其贤德，千里来访，素有“尧舜之乡”的美誉。
境内东郊的南溪古寨是华东地区山林深处最后的匈奴部落。东晋诗人陶渊明任江西省彭泽县令时曾在东流种菊赋诗，留有陶公祠。20世纪80年代初在至德发现了迄今最早、最完整的一套宋代钞版（关子钞版）。2015年11月21日在华龙洞遗址发现中国第五处重要的包含有头骨化石的直立人（猿人）化石地点，头骨化石被命名“东至人”，由此佐证了距今约30万-50万年前此地便有古人类活动。
东至县是首批国家生态经济示范区、皖江城市带承接产业转移示范区、《中国二十一世纪》试点地区和皖南国际旅游文化示范区，先后获得中国金融生态县、中国科学技术先进县、安徽省文明城市等殊荣。
2015年12月25日东至升金湖入编《国际重要湿地名录》，是安徽省首个荣获国际级称号的自然保护区。东至云尖”茶叶产自安徽省东至县东南部深山区，东至植茶历史悠久，茶叶品质优良，蜚声中外，世界三大红茶之一的“祁红”就发祥于东至尧渡。2009年'东至云尖'系列茶叶获国家地理标志证明商标。
产品特色
“东至云尖”品质特征为：外形挺直略扁，色泽润绿显毫，内质香高味醇，汤清色碧。其系列产品有天鹅云尖、云雾雀舌、甘露青锋、玉露银锋、碧色天香、大王云尖、赤土云尖、仙寓神剑、老屋云尖、阳排翠春、徽道茶等名优茶，其中前五个品种同获第二届中国农业博览会金奖。 东至米饺
蒸米粑又称米饺子，是安徽东至汉族传统小吃。相传起源于明朝初年。将籼米蒸至七分熟时，磨成细粉再加入适量的水和成面，然后将肉馅配以新鲜蔬菜做成馅料，包入其中上锅蒸熟即可食用。“形如半月色如银，皮薄绵酥菜作心。油炸清蒸皆味美，原生品质食中珍。”正是用来形容东至米饺的可口经典。
简介
东至米饺起先叫做蒸米粑又叫籼米粑，这种民间美食起源于安徽省东至县龙泉镇，有着非常强的地域性。除了东至，其它地方很难见到。(它作为早点广泛走进东至城乡的早餐店也是近十几来年的事)。
相传
相传，当年朱元璋与陈友谅大战鄱阳湖路过东至，双方拼杀得昏天黑地，难解难分。相持日久，将疲兵乏，眼看谁也不能取胜，双方为休养士卒，曾一度订立“君子协定”：休战数月，在东至昭潭与鄱阳石门、至德青山桥三地交界处插红旗为界，双方互不侵犯(“红旗界”因此而得名)。朱元璋率部驻扎在红旗界的营盘山。他不愧是人中之杰。他的军队纪律严明，秋毫无犯，深得当地百姓的拥戴。在日夜操练军队、养精蓄锐、等待战机的时间里，他苦苦思索影响作战的诸多不利因素。他认为战士们经常饿着肚子，长途奔袭作战，是久战不胜的主要原因。将士们所带干粮通常是饭团、炒米粉，在东至一代作战，这些干粮遇水即坏。为此他找到当地老乡，希望能做出一种方便可口、水浸不坏的干粮。昭潭镇的巧妇们想出了一个好办法：她们将大米淘洗干净，放在甑里蒸熟，冷却晾干，磨成细米粉，再用开水调和揉匀，将米粉搓成一个个鸡蛋大的粉团，中间戳个洞，放入炒好的菜馅，封上口，上蒸笼蒸透。这个类似汤圆状的最早的蒸米粑就做成了。它越嚼越甜，粑内包有新鲜的菜馅，因而非常可口。它最大的特点是不怕水浸，不易发馊，十天半月都不会坏。平时作战带上它非常方便，一顿吃上两个就饱了。将士们吃了蒸米粑，作战时如有仙人相助，故此，朱元璋又将这种食粮称之为“仙米粑”。困扰朱元璋的问题，就这样被红旗界的村妇们解决了。说起来，朱元璋打败陈友谅，建立大明王朝，也少不了蒸米粑的一份功劳 东至麦鱼
麦鱼一种小型名贵水产品，与驰名中外的庐山石鱼为同一种类，因其形小而似麦粒，又值麦收季节盛产此鱼，故名。东至县麦鱼有两种：吻虎鱼和克氏吻虎鱼，以前者为主，占总产量85%以上。麦鱼喜爱生活在以砾石、沙土为底质的河流、湖泊中，其食物以小鱼、小虫为主，兼食水中硅蘖类生物。麦鱼是县内传统特产，肉嫩味鲜，“里人珍之”(《东流县志·疆里志》，嘉庆二十三年本），可鲜食，也可加工制成麦鱼干。 菜糕是东至县风味小吃。先将糯米放在水中浸透，捣碎加工成米粉，晒干贮藏起来。食时将糯米粉盛放在木盆内，加入适量水和微量酒酿，然后搅拌成浆糊状，让其发酵。当糯米粉糊发酵成蜂窝状时，遂按甜、咸两种蒸糕味道配料。配好料倒入蒸笼内，厚度均约一公分。蒸糕时，将蒸笼一层一层地叠放在锅内，盖好锅盖后，温火先烧四五分钟，旋即转旺火烧十来分钟，等锅内蒸气上顶数分钟后，再用温火烧若干分钟。当锅内散发出特有的香味时，蒸糕便成了。 东至升金湖湖鲜，湖鲜大家都知道吧，当然是升金湖里各类鱼了。升金湖水质优良，鱼种类多不胜数，旁边无任何工业污染源，鱼类都是以野生，生态而闻名。到东至不尝尝升金湖的鱼是不是等于没有来过东至一样。对于爱吃鱼小伙伴们，别留下遗憾啊！?????? 升金湖鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。咸鱼干是将新鲜活鱼加盐腌制多日在晒干而成，脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成。 升金湖鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料，盐腌后晒成咸淡适中的水产品。  葛公豆腐
葛公豆腐是属于皖南东至县葛公镇的特产，东晋著名的道教仙人葛洪于葛公的留山上炼丹，留迹葛公，“葛公”因此成为一段历史的佳话。葛公小镇可以说是历史悠久、物产丰美，安徽特产美食葛公豆腐更是闻名遐迩，成为葛公小镇的一张美味飘香的特色名片。
特产简介
葛公豆腐之所以能赢得食客的青睐，首先缘其优良的品质和独特的风味。 “白、嫩、鲜、香”是其主要特色。先说“白”，葛公豆腐的色泽，不是那种纯白或苍白，而是那种耐看的乳白，常让人联想起“豆腐西施”之类的美闻趣谈。葛公豆腐的嫩，细腻而不硬结，柔软中略带弹性，掂在手上，总有微微颤感。葛公豆腐的鲜味出自天然，别具一格，绝非人为添料做作而成，非亲品者不能体会。葛公豆腐的香，淡淡的源于黄豆本身的清香，食在口，感在心，仿佛能觉出泥土的气息、田园的芬芳。成就葛公豆腐“白嫩鲜香”特色的，是它精细的制作工艺。 板鸭 [bǎn yā]
板鸭，中国南方地区名菜，亦是安徽，江苏，福建，江西等省的特产。板鸭以鸭子为原料的腌腊食品，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，香味浓郁，有“干、板、酥、烂、香”，像一块板似的，故名板鸭。东至的板鸭产地主要在东流镇、大渡口镇一带，以升金湖放养麻鸭为主。一到冬天东至的板鸭火锅，清蒸板鸭，总让人回味无穷。 东至青山乡莲子，莲子就不用解释了大家都知道全国各地都有。 山粉圆子烧肉是东至特有的一道菜肴，主要配料用山芋粉做成的圆子跟猪五花肉一同红烧，有色泽鲜艳，肉肥而不腻，现在根据各地区口味不同做法也不同。 官港香菇是安徽省池州市东至县官港镇的特产。官港茶叶香菇大市场是皖西南最大的茶叶香菇专业市场。
官港是东至最大的食用菌生产基地。盛产香菇、竹荪、猴头、黑木耳、毛木耳、金针菇、蘑菇、银耳、平菇、草菇等，以香菇、黑木耳为最，被称为“菇乡”。离官港镇3华里的北城村是个久负盛名的香菇村，这个村涌现了一大批种菇大户和种菇能手，这里的天然接种菇、段木菇、袋装菇兼有，有花菇、一级厚菇、二级厚菇和三级平菇出售，销往上海、深圳、武汉等大城市，干货年营销达几十万公斤，真正是“菇香飘向海内外”。东至臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼，是一道汉族传统名菜，徽州菜的代表之一，主要起源于黄山地区。
“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁。臭鳜鱼制作过程有讲究，是把新鲜鳜鱼用淡盐水腌渍在室温25℃左右的环境中，用木桶腌制最好，肚皮朝上摆放，用山间青石头或河卵石压住，时经六七天后，鱼体便发出似臭非臭气味。然后入油锅略煎，配以猪肉片、笋片，小火红烧至汤汁浓缩而成。东至腌菜豆（酸豆角）东至最有名的咸菜，是安徽东至的本土美食，酸豆角是东至的名片。人在东至，第一个要吃的特产就是这个了！ 青虾系长臂虾科，学名“日本沼虾”，升金湖沿岸人称“青虾”，县内通称“虾子”。体长4—8厘米，青绿色。夏季喜栖水上层和湖滩，冬季蛰伏泥窝。幼虾食浮游生物，成虾食水生植物茎叶及鱼、贝类广体，是湖区鹭、鹤、雁、鸭的饵料。青虾主产于升金湖，年产量约18万公斤，仅姜坝站年收购量就达7.5万公斤，前些年部分调运上海。1984年以来，收购青虾全部冷冻，出口日本。升金湖周围无工厂，水质无污染，所产青虾形体青亮，肉质鲜嫩，成虾规格每500克在80—100只之间，深受国内外客商欢迎。东至洋芋头（洋姜）东至各地区都有生长种植！新鲜的吃的不多新鲜的口感不是很好，东至人都爱腌制起来吃，放点辣椒吃起来脆脆的味道很好！
洋芋头
菊芋（Jerusalem artichoko)，俗名洋姜，菊科，向日葵属，多年生草本植物。菊芋块茎味甜适口，是佐餐佳品，也有部分地方称马铃薯为洋芋头。
食用
菊芋块茎味甜适口，是佐餐佳品。块茎中菊糖含量较高，菊糖水解后的果糖，用于医药及制作糖果，糕点等。块茎还是制淀粉和酒精的工业原料。菊芋地上部茎叶和地下部块茎营养丰富，是优良的家畜饲料。夏秋季节植株顶部遍开盘状黄花，形如菊，兼有美化宅舍作用。食用方法：主要有洗净、去皮煮食或熬粥，洗净后腌制咸菜；晒制菊芋干。藜蒿炒腊肉，也是一道著名的东至名菜，藜蒿原属于赣菜系列，是十大赣菜之一，其主料藜蒿产自中国最大的淡水湖鄱阳湖沿岸一带。现在东至升金湖也盛产藜蒿。
藜蒿炒腊肉以其“脆嫩爽口，醇香柔润”的特点。在所有蔬菜与腊肉的组合中，要数藜蒿达到了最高境界。咸香柔软的腊肉，配上藜蒿独特的淡香。吃上一口，唇齿生香，回味无穷。也难怪上至宾馆酒楼，下至酒家排档家庭餐桌，都少不了它的身影。招待外地朋友，藜蒿炒腊肉也成了首选，是必备的一道压轴菜。东至辣椒瘪（辣椒粑），个别乡镇又称辣椒杂，东至人都喜爱的，可以看出生辣椒杂在东至人心中的份量。辣椒与面粉炒米粉的混合制作而成，会越吃越上瘾！粉蒸肉 [fěn zhēng ròu]
粉蒸肉【又名榨（鲊,馇）肉】是广泛流行于中国江西、重庆、四川、陕南、豫西、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、广东等地的传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。
东至粉蒸肉是以传统石磨蒸肉粉，传统工艺，美味飘香。
粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。
现在的粉蒸肉已经不单单是五花肉，繁衍出牛肉粉蒸、羊肉粉蒸、鱼粉蒸、鳝鱼粉蒸、榨辣椒粉蒸等新菜系；并朝营养健康方向发展，创新出加香菇的香菇粉蒸肉、加山药的山药榨辣椒粉蒸等。腌辣椒就不用说了，东至人都爱的美食，几乎家家每年都会做点备用！刀豆 [dāo dòu]
豆科刀豆属植物 更多义项
刀豆（Canavalia gladiata Dc.）豆科刀豆属的栽培亚种，一年生缠绕性草本植物。也是豆科植物刀豆的种子。秋、冬季采收成熟荚果，晒干，剥取种子备用；或秋季采摘嫩荚果鲜用。刀豆的干燥成熟种子，别名刀豆子，大刀豆。化妆品采用其干燥的种子。东至的腌刀豆东至农家每年都腌制的一种咸菜，根据口味不同有辣，酸等口味，小时候最爱的一种咸菜！珍珠肉丸也是东至的一道特色菜，外层用糯米包裹而成在上蒸笼蒸熟，是东至人过年过节，招待贵客宴席必不可少一道菜！东至酱爆肉东至饭店必点菜，跟京酱肉丝有点相似，做法有点雷同！东至酱爆肉是以农家纯手工酿造黄豆酱爆炒而成，酱香浓郁！东至老二中的牛肉煎包来东至，不去尝尝未免有点遗憾啊！东至煎包不多说了，个大，馅多！东至老车站豆腐煎包也不错！东至发糕小时候最爱的一款点心，是用米浆蒸发而成！东至挎粑也叫烤饼张溪的挎粑较为有名，小时候早上上学来个挎粑油条豆浆绝配啊！现在多年没有吃到过老家的挎粑了，一直在记忆中，好回味！锅巴汤农村孩子都吃过吧，是用米汤跟锅巴一同煮出来，锅巴汤也只有农村的大锅才做的出地道的味道！还必须是柴火的土炤，火候要控制好啊！锅巴汤营养又美味，城里人没法体会这种味道了。芹菜芽，好像也只有安徽有吧，东至特有一道菜，反正外面有些城市很少见到！东至葛根粉
葛根粉，中药名。为豆科植物野葛Pueraria lobata（Willd.）Ohwi、甘葛藤P. thomsonii Benth.的块根经水磨而澄取的淀粉。分布野葛1.除新疆、西藏外，全国各地均有分布；甘葛藤2.分布于广东、广西、四川、云南等地。具有解热除烦，生津止渴之功效，用于烦热，口渴，醉酒，喉痹，疮疖。东至山芋干、山芋葛子（番薯干）番薯干
番薯又叫红薯，山芋，地瓜，甘薯，萌番薯，含有丰富的糖、纤维素和多种维生素，其中b-胡萝卜素、维生素e和维生素c尤多，特别是番薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸，并且含有的赖氨酸比大米白面要高得多。含有丰富的胡萝卜素可促使上皮细胞正常成熟，抑制皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力的增强。另外番薯不仅能防止早衰老，预防动脉硬化，还能有效地预防肿瘤等。冻米糖
冻米糖是安徽徽州、池州、也是江西萍乡、宜春地区丰城市、吉安、抚州等，浙江金华等中西部地区享有盛名的汉族小吃，当地传统名特产。冻米糖相传已有两百多年的生产历史，以“江南小切”而出名。记得小时候过年家家都切冻米糖！麻饼 [má bǐng]
麻饼，中国传统名点，相传早在北宋时代，安徽合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼，名“金钱饼”，风味可口，在农村婚嫁中，麻饼市作为喜饼，表寓意吉祥。麻饼是历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外，配料中有花椒、食盐，成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味，为川点中的名品。另外，香脆酥甜的土家族麻饼也是贵州德江县土家族的传统食品。也不知道什么时候传到东至，70.80后小时候都没有少吃吧！东至金钩（学名:拐枣）
拐枣 [guǎi zǎo]
拐枣，别名：万寿果、俅江枳椇、鸡爪连、金钩梨、拐枣儿、臭杞子、鸡爪子、龙爪等，拉丁文名Hovenia dulcis.鼠李科 、枳椇属落叶乔木，高达10米多；嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛，后脱落。叶片椭圆状卵形、宽卵形或心状卵形。果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾，经霜后甜，可生食或酿酒，俗称“拐角”；木材硬度适中，纹理美，供建筑及制家具和美术工艺品等的用材。分布陕西、江西、安徽、浙江、广东、福建、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南等省。果实形态似万字符“卍”，故称其树为万寿果树。果实熟透可生吃，果肉多浆，无果核，种子裸露在果肉之外，味浆甜略有甘涩，亦可做汤，汤味独特醇香。升金湖荌苟（土蜂子、土虾子）有着长江虫草的美称，营养丰富，是江西鄱阳湖，东至升金湖湿地等地盛产。小时候的美食现在由于环境保护现在挖荌苟的人也不多！炒面就不多说了，各地口味不一！升金湖（鸡头苞菜）鸡头菜
鸡头菜简介
鸡头菜，学名芡，生水泽中，叶大如荷，皱而有刺，其茎梗之嫩者，人采以为菜茹。《吕氏春秋恃君》中说:“夏日则食菱芡，冬日则食橡栗。”查慎行诗云:“芡盘每忆家乡味，忽有珠玑入我喉。”对那珍珠般洁白圆润的芡肉，那天然野生的芡茎，是经常下饭的一道菜。最推崇的吃法是爆炒。升金湖（当地称鸡头苞）鸡头米
鸡头米 [jī tóu mǐ]
鸡头米，即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，果实呈圆球形，尖端突起，状如鸡头，有健脾益气，固肾涩精等作用。
基本简介
鸡头米，安徽，浙江，江西，湖北等地均都盛产，以江苏苏州南塘特产最为有名，每年中秋前后上市，在苏州有“南塘鸡头大塘藕”的美誉。清沈朝初《忆江南》云：“苏州好，葑水种鸡头，莹润每疑珠十斛，柔香偏爱乳盈瓯，细剥小庭幽。”
苏州民间食用鸡头米的方法很多，最大众的吃法就是鸡头米羹。其制作方法十分简便，将锅中水烧开后把新鲜鸡头米放入锅中，煮沸后以藕粉勾芡，出锅后加入少许糖桂花即可装碗入盆。升金湖藕带
藕带
藕带，古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜。又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗，藕带是莲（Nelumbo nucifera Gaertn.）的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。湖北和安徽人最喜欢食用藕带。其实，古代就有采食藕带的习惯，如《本草纲目》记载的“藕丝菜”就是现今所谓的藕带。目前，市场上销售食用的藕带，主要有两个来源，即子莲和藕莲，以子莲为主。安徽的池州市、湖北等地栽培子莲时，一般一次定植，连续种植三年。从第二年开始，由于田间植株过密，采收藕带，实际上起到疏苗的作用。所以，子莲藕带是子莲栽培中的副产品。另外，也有部分农户利用莲藕（藕莲）采收藕带。莲藕的藕带与子莲藕带相比较，更加粗壮、脆嫩。升金湖毛蒿子（刀鱼）
刀鱼为暖温性中上层小型洄游鱼类。栖息于沙泥底质近海，可进入江河及其支流湖泊、河口或咸淡水生活。以桡足类、枝角类、轮虫及小鱼等为食。
生殖季节从河口区进入淡水区，沿干流上溯至长江中游产场作生殖洄游。产卵后亲鱼分散在淡水中摄食，并陆续缓慢地顺流返回河口及近海，继续肥育。刀鱼的幼鱼也顺水洄游至河口区肥育。
生长繁殖
平时生活在海里，部分长江中下游的淡水湖中也有，每年2～3月份亲鱼由海入江，并溯江而上进行生殖洄游。每年春季3、4月进入生殖季节后，产卵群体沿长江进入湖泊、支流或就在长江干流进行产卵活动。长颌鲚的幼鱼也顺水洄游至河口区肥育，肥育生长到第二年再回到海中生活。冬季，刀鱼不作远距离洄游，而聚集在近海深处越冬。刀鱼和鲥鱼、河鲀和鮰鱼一起被誉为“长江四鲜”。东至桑苞（桑葚）小时候记得东至白笏蒲塘周一带桑蚕产业比较发达，到处都是桑葚，一到周末背着书包满桑叶地里跑，尽管吃个够！
桑葚（sāng shèn），桑树的成熟果实。桑葚又作桑椹，又叫桑果、桑泡儿，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。羊奶果学名密花胡颓子，（东至土话称牛痘，酸牛痘）每年3、4月份，早熟的羊奶果匆匆地扑入人们的眼帘椭圆形，色红如血，略大于鸽卵。如拈一粒送入口中，轻轻一咬，酸甜的果汁便喷涌而出，但酸味过重，令人牙酥，如以糖水浸之则味甚佳美。胡颓子通常生长于山地杂木林内或向阳沟谷旁，有时生长在三角枫或麻栎等树上，形成树上生树的奇特景象。随着人们生活水平的提高，胡颓子也经常被作为观叶或观果盆景请入大雅之堂。羊奶果一般用于水果食，有两个品种，一个味甜些，另一个果型小一点，小果型的现在山上还有野生的。羊奶果酸甜味，一般吃法除生吃外，放上盐巴、辣椒腌吃。如用糖制成果丹，就好吃了。羊奶果现已有人栽培的，过去大部分是野生的。羊奶果栽培可撒籽或扦插，比较容易种植。 价值:羊奶果学名密花胡颓子，以根、果、叶入药。主治吐血，咯血，咽喉肿痛，感冒，小儿惊风，疮癣等症。止咳平喘，收敛止泻。还可治哮喘，虚咳，慢性支气管炎，肠炎，腹泻，跌打肿痛，风湿疼痛，黄疸。
东至毛栗子（毛栗）东至的毛栗都以野生为主，比板栗小，东至各地区山上均都有生长。小时候5毛半碗，一块钱一小碗糖炒毛栗，70.80后都有买过吧，现在估计也要十多块一斤了吧！
毛栗子 [máo lì zi]
毛栗子，毛栗、凤栗、栗果等，营养丰富，有健脾补肝的功效。是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370－2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。
人工栽培毛栗子，板栗、毛栗、凤栗、栗果等，泰山一带都盛产板栗.个大。肉厚、味甜，是栗中上品。毛栗子营养丰富，有健脾补肝的功效。东至麦苞（学名:野草莓）东至各地区都有，每年5-6月份山间田野随处可见，山里的孩子都见过！
野草莓
蔷薇科植物
野草莓（学名：Fragaria vesca），又名森林草莓、瓢子，萢（pāo）儿是一种广泛分布于北半球的多年生草本植物。常在退化森林或曾受干扰的地区内茁壮生长。在夏威夷、留尼汪及新西兰等地被视为入侵物种，形成相当高密度的匍匐林区。东至刺鱼（学名:金樱子）东至各地区山头都有生长，味道很甜，肉少，外表刺太多小时候都吃过嫌麻烦懒得弄！不过现在把刺鱼晒干泡酒的确不错！
金樱子 [jīn yīng zǐ]
中草药
金樱子，中药名。为蔷薇科植物金樱子Rosa laevigata Michx.的干燥成熟果实。分布于陕西、安徽、江西、江苏、浙江、湖北、湖南、广东、广西、台湾、福建、四川、云南、贵州等地。具有固精缩尿，固崩止带，涩肠止泻之功效。常用于遗精滑精，遗尿尿频，崩漏带下，久泻久痢。东至的牛肉火锅（咸菜牛肉火锅）也具有一定的地方特色，东至各地区，根据口味做法也不一，比如张溪镇地区，做法都是牛肉跟农家自己腌制的大白菜一起烧，再加农家自制生腐（油豆腐）放点当地的辣椒酱，再用碳火老底子的火锅，炖出的那味道才叫地道。在外打拼的游子没有谁不怀念家乡的这道菜吧！东至赤楠（张溪白笏一带地方称呼:乌麻豆）东至各地区上山都有生长，果实成熟后为黑色，味道很甜，由于吃过后嘴巴都是黑色，所以都称呼叫乌麻豆，山里孩子估计都知道吧！
赤楠
赤楠（Syzygium buxifolium Hook. et Arn. ）桃金娘科、蒲桃属灌木或小乔木；嫩枝有棱，干后黑褐色。叶片革质，阔椭圆形至椭圆形，有时阔倒卵形，先端圆或钝，有时有钝尖头，基部阔楔形或钝，上面干后暗褐色，无光泽，下面稍浅色，有腺点，侧脉多而密，在上面不明显，在下面稍突起；花柱与雄蕊同等。果实球形，直径5-7毫米。花期6-8月。
产中国安徽、浙江、台湾、福建、江西、湖南、广东、广西、贵州等省区。生于低山疏林或灌丛。分布于越南及日本琉球群岛。赤楠盆景艺术价值高。东至野生猕猴桃东至山里最多，味道跟种植猕猴桃味道区别不大，野生自然成熟后味道比种植的稍甜，营养价值更高一点！
野生猕猴桃
野生猕猴桃富含丰富维生素C的，以及其它营养成分，被誉为“水果之王”，可以抗氧化衰老，一般都生长在大山里，纯野生环境生长，没有农药，没有化肥，没有膨大剂，非常适合老人儿童孕妇的水果，在湖北恩施土家族自治州地区，陕西秦岭一带，秦巴山区分布较多。全国各地大部分省份都有生长！西藏，内蒙，青海不算！东至野山柿子（鸟柿子）东至张溪一带叫鸟柿，之所以称呼柿子为鸟柿是因为一到柿子成熟时很多鸟都爱吃这种柿子！野生柿子个头都比较小，自然成熟后味道极甜！记得初中时学校后面的山上的野柿子还没成熟早已被某些同学先下手为强了！
野柿
野柿（拉丁学名：Diospyros kaki silvestris），为柿科柿属下的落叶大乔木。小枝及叶柄常密被黄褐色柔毛，叶较栽培柿树的叶小，叶片下面的毛较多，花较小，果亦较小，直径约2-5厘米。产于中国中、南部。生于山地自然林或次生林中，或在山坡灌丛中。东至野山楂山里孩子都吃过吧，8-9月份山上随处可见的美食，酸酸甜甜的！
野山楂
野山楂（学名：Crataegus cuneata Sieb. & Zucc.）是蔷薇科，山楂属小乔木。高可达6米；枝刺细，小枝粗壮，圆柱形，当年生枝条紫红色，有光泽，二年生枝条暗紫色，冬芽卵形，叶片宽卵形，先端急尖或短渐尖，基部楔形或宽楔形，裂片卵形至卵状披针形，上下两面无毛；叶柄无毛；托叶草质，边缘有粗腺齿，伞房花序，多花，总花梗和花梗均无毛，苞片膜质，线形，萼筒钟状，萼片三角卵形，花瓣宽倒卵形，白色；果实球形，红色；5-6月开花，7-8月结果。 |
