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【韩式猪排】 每回去烤肉店 必点的猪排 放到嘴里 仿佛瞬间融化 在家能否做到 取决于腌制的酱料 材料 猪排肉1.5kg~2kg 调料：酱油2/3杯，料酒2/3杯，蒜蓉2勺，生姜液4勺 苹果1个，水半杯，胡椒1勺，（白糖3勺），桂皮粉 一些 （一杯指的是一次性杯子） - 制作调料 - 苹果榨汁与其他调料搅匀 依据苹果的甜度决定放不放白糖 - 将猪排放入调料中搅匀 - - 上述的调料量和猪肉量刚刚好 - 如果多或少做 可以适当地加加减减 - 转放于密封容器，放入冰箱里 半天左右即可烤着吃 - 我真还能想象咀嚼猪排的感受 不用几下就滑入肚里 不等什么了 中午做准备今晚就吃烤肉 |
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