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怎样选一把好壶 潘飞翔
紫砂壶造型千姿百态，有的造型清秀飘逸，有的古朴敦厚，有的轻快明朗，有的粗矿简雅。那么，怎样才能选到一把好的紫砂壶呢？下面简要介绍选壶的要领。 一是看 选壶时，首先是看，主要是看壶的造型、外观、色彩等。不管怎么看，有一点一定要注意，就是壶的造型与外观等，必须是自己看得舒服、满意，否则不要下手，花了钱买了自己不喜欢的，就失去了选择的意义。切记，不管鉴赏水平如何，也不管艺术修为如何，所要选的壶一定是要自己喜欢的。 二是摸 选壶时，可用手抚摸紫砂壶外表，抚之若如婴儿肌肤，握之若如豆沙之感，均为上乘之料。有些观之粗糙，但摸起来依然平滑如镜者，也是首选之列。 三是听 好的紫砂壶质地、胎骨都很坚实，色泽较润，通常以轻拔壶盖听音来辨别壶的质地、胎骨是否坚实，一般以声音铿锵轻杨，壶声听来悦耳为佳。 四是闻 紫砂壶最怕有异味，一旦有了异味常常难以去除。所以，选壶时应闻闻壶内有无异味。一般新壶有的略带土气味，但可选用。若为火烧味、油沫味或人工着色的怪味，则不可取。切记，凡有种种怪味的紫砂壶必是劣质壶。 五是测 好的紫砂壶，其做工精密度一定好，就是要求壶盖与壶身要紧密。最简单的方法，就是将水注入壶后，手压气孔或流口，倾壶而水不出，或倒置壶而盖不掉，就充分表示精密度高。好的紫砂壶，肯定出水顺畅、有力，这主要是与流（壶嘴）的设计有关，倾壶倒水，看出水水束，“集束段”长者为佳。好的紫砂壶，把玩拿捏也一定十分顺手，壶把的力度点应接近壶身受水时的重心，检验时可注水入壶约四分之三，然后慢慢倾壶倒水，顺手者则佳，反则不佳。 六是宜 壶的特性与茶的特性相适性为佳。通常音频较高者宜泡重香气茶，如清茶；音频稍低者宜泡重滋味茶，如乌龙、铁观音等。还有泥料不同的壶、大小不同的壶、造型不同的壶等，在泡茶方面都有其相宜性。如对品茗无较高要求者，无需挑剔，只要自己喜欢就行。 |
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