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近几年喜爱收藏茅台的人越来越多，因此也出现了一大批造假者。大家认可茅台酒价值的同时，更担心一个重要问题，自己买的茅台酒是否正品？ 茅台酒是假酒的重灾区，无可厚非利润越高欲望越大。这是全球现象，越是好酒越是有人造假。投机倒把的人永远存在，这种现象我们暂时无法改变。那么我们只有加强学习茅台酒的鉴别知识，武装自己尽量降低购买假酒的几率。实际上只要掌握好关键点，是可以完全做到杜绝假酒。 俗话说闻道有先后，术业有专攻。茅台酒收藏兴起的这十几年里，不仅出现了一大批爱好者和从业人员，也涌现出了很多热爱钻研茅台酒真假的人群，实际上在我们豫东地区就有一位威望很高的鉴定老师，30岁出头，一身本领，为人很低调，他就是阙威。 下面是阙老师口述，我整理一些资料——请认真看文字，希望能帮到您。
茅台暗记篇 1 外盒图案暗记 经常接触茅台的朋友对这个图案肯定不陌生，外盒图案上茅台的盖子。您不一定知道这里也有暗记。 让我们看一下放大60倍后的效果 2 飘带数字暗记 江湖传言，茅台酒的生产车间与窖藏的库房都有编号，哪些编号对应哪些机构都是有详细规定的，比如说供应省部级、军队以及更高级的用酒，都出自不同编号的车间与酒窖，其中的奥秘在酒瓶上的那条红飘带的标号当中。“拴丝带”是茅台酒重要的生产工序之一。包装员工领料(飘带)时，每一条飘带上都有一个编码，每个员工领到的飘带编码是不一样的，同时这个编码会与领料员工一一对应，记录在班组的原始工作档案中。所以，这个编码就成为当班员工的工号。每个班组每天包装的酒的规格品种、日期、批次是不一样的，这些信息都体现在茅台酒胶帽喷码、装箱单和外箱上面，加上飘带的编码，就可以准确定位到每一个员工。这样，如果一瓶酒的飘带有什么问题，就可以追查到这瓶酒的飘带是出自哪个员工之手。如果酒的出现质量问题，能准确的找到直接负责人，飘带内藏数字，渐渐也成为鉴别真假的一个点。 3 飘带汉字内容 几年前我也曾被误导说飞天牌的酒质要好于五星牌，后来才知道根本没有那一说。据介绍，使用“五星”商标和使用“飞天”商标的茅台酒，酒质上没有差别。一般造假者只知道两款酒的商标不同，确忽略了其实两款酒的飘带内容也不同。这样对于“高端造假”手段“换标”，只要我们掌握了飞天牌和五星牌的飘带内容就可以杜绝一大部分此类假酒。 4 新茅台封口膜暗门 近几年茅台酒厂开始采用红色封膜，据说此封膜上面用了很多高科技，但是阙老师说学这些用处不大，因为造假者同样可以模仿的微妙微翘，甚至可以原封未动的取下来，但是取下来再封上的一定有胶水印，所以看到有一丁点胶水的直接ko就对了，好像跑题了，改天再打假，继续讲暗门。经过阙老师多年上手实践钻研，发现了一个有趣的现象，就是所有的新茅台的胶帽都可以左右旋转半厘米到1厘米，反之很多假酒却不能转动。根据多年实践验证这个现象，并且此现象覆盖了所有品种的新茅台，所以可以把这个现象作为新茅台鉴别真假的一个重要依据。 5 顶盖内侧小盖暗点 关于刚刚打开盒的新茅台如何一眼识别真假，这个方法阙老师屡试不爽，但是不建议您也用这个方法，因为鉴定茅台不仅需要知识和经验，还需要长期积累的自信，千万不能刚学会这个方法就如获至宝。其它知识点，包括茅台酒厂提供的官方知识也要全部精通才行。新茅台刚刚开封的，在盒子顶盖内侧两个小盖的边缘，会有两个多出来的小点，具体请看图。并且这两边的小点无论怎么对其中一个小点，另一个点永远不会对称。实际上目前发现的新假酒中，还没有发现过此小点的现象，所以在这个文章发表之前的茅台，全部可以把此点作为茅台酒鉴别真假的一个依据。
6 90年代飞天茅台背标酒暗记 据阙老师多年的民间搜寻经验，加上他加入“伟晨老酒”后大量接触90年代老茅台，发现一个更有趣的暗记，这个现象贯穿了整个90年代的所有普通飞天茅台，包括高度和低度，所有这个时期飞天牌茅台的背标，左边麦穗的第七个麦粒都会有一个斜着的小横。图上是99年茅台和00年茅台对比，并不是真假对比，意思说明这个暗记只是90年代才有，不过这个时期的假酒肯定是没有的。
把这些鉴别的内容写出来并不是不怕造假者学习，因为阙老师说过鉴别酒的真假要遵循一句话：”一点假及为假，一点真不算真。“所以有些点是无法仿造的，就算造假者把所有的点全部仿造，我想这样需要很高的成本，并且仿造的点越多漏洞越多。  伟晨老酒 中国保真老酒领导品牌 致力于中国陈年白酒文化的传承和发扬 |
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