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葡萄酒第一新媒体 严谨求证|有趣表达 文 | WBO专栏作家 李斯伟（CV） 苏格兰虽然是世界最知名威士忌的产地，但要考察全世界的威士忌，一站到位，当然是来要到世界金融中心，也是世界威士忌中心-伦敦。 2017年，威士忌深度之旅再次展开...... 这次CV深度考察英国伦敦，贡献给大家一份威士忌店完全考察手册！ 注：伦敦是英格兰的首府，苏格兰、英格兰、威尔士及北爱尔兰同属英国四个地区。 Amathus 地址：113-117 Wardour St. London ▲▲▲ 产品还算丰富，除了威士忌，各种烈酒，葡萄酒甚至啤酒一站式采购，伦敦的“1919”。关键地理位置好，离唐人街最近，适合打包烧鹅或沙河粉顺便买瓶酒的你。附近好多歌剧院，博物馆，会让shopping的感觉升华！ Gerry's 地址：74 Old Compton St. London ▲▲▲ 听说是最典型伦敦小酒铺，听说背包者会被老板提醒小心，听说门口一直在装修……传闻都对。实在太小太窄了，在里面逗留一会也不敢再逛，担心自己的背包“轻吻”了几瓶威士忌就损失大了。但支持帮衬了两小瓶威士忌，祝它早日换大铺！ The Vintage House 地址：42 Old Compton St. London ▲▲▲ 大名鼎鼎的的威士忌商店，和刚才的Gerry‘s处在同一条街上。先上这家Vintage House你就不会有兴趣进Gerry‘s了。而且从店名，你能知道这是淘老酒的好地方。我在里面停留了相当长时间，并成功剁手数次。 我在这家店演示了老年份威士忌淘货实录：格兰花格1974年，售价2800镑，JM评87分，分数一般；麦卡伦1937年，JM评92分很好，售价28500镑，价格太贵；格兰利威1974年，JM评94.5分，价格居然不到4位数，而且是Gordon & MacPhail最好的bottler装瓶的，成交！ The Whisky Shop 地址：70 Piccadilly, Mayfair, London ▲▲▲ 大牌的陈列很震撼，一入门口，就是Dalmore的昂贵的Constellation星宿系列，过道就是畅销品牌Johnnie Walker的形象墙。The Whisky Shop是英国最大威士忌零售商，有20家分店(巴黎有一）。创立于1992年的爱丁堡，涵盖了700种产品，近400种威士忌。还创立了最好之一的威士忌俱乐部W和杂志《Whiskeria》！ 我考察了两家地理位置超好的Whisky shop：第一家，旁边就是邦德街，排满了所有大牌名牌时装的专卖店。另一家在 510 Brompton Walk，London，这条街还有推荐第一家的Amathus。附近有三大博物馆，包括自然历史博物馆，V & A （时尚设计居多）博物馆，科技博物馆，都是我认为伦敦最棒的博物馆。以这样的心情来购买威士忌，最有情调！ Berry Bros. & Rudd 地址：3 St James's St. London ▲▲▲
创建于1698年，英国最古老葡萄酒商店，在世界享有顶级名声，威士忌陈列也很震撼！你可以在迪拜，香港找到它，忍不住又剁手了！而且这里有最绅士的BBR店员，会让你享受购物整个过程，看看都醉了！
BBR是知名的威士忌Botter，葡萄酒的收藏又是世界知名。但作为老年份的终极玩家，居然最厉害的不是葡萄酒，也不是威士忌，而是有一面墙的老年份雅文邑，绝对满足寻找自己或朋友出生年份酒的需求，哪怕你朋友是1893年出生的前国家某领导！ 还有很有品位的装饰，还有地堡......等待你去挖掘！
Selfridge 两大伦敦百货公司之一。Whisky专柜挺多高级货，不过价格也很'高级'。 地址：400 Oxford St.Marylebone, London ▲▲▲
说了是百货公司，不用担心你的女伴，担心你自己好了，如果是共用信用卡，看谁先刷爆！孩子也会很enjoy这里，中国人在里面特受欢迎，我囡囡被巧克力柜台的帅哥赠送了超好吃的手工巧克力，心情大好，让我好好买喔。
看威士忌，要爬上爬下，因为这里的价格普遍偏贵，所以退税单是一定要填写的。对了，这里填写退税单，拥有超级VIP的礼遇。而且逛得累了，居然可以来一杯杯卖威士忌，继续逛！
The Hedonism Wines 地址：3-7 Davies St. London ▲▲▲
不要以为这里只卖葡萄酒，两层装修优雅的超级大店有1200种威士忌，陈列各种罕见老年份和世界各地威士忌，还有葡萄酒 ......这里唯一担心的，就是银子不够。
这位英国籍店员对我的照顾无微不至，不断地展示全球各种威士忌给我，不厌其烦。最后让我淘到珍稀的80年代装瓶的小瓶装，还有伦敦第一家威士忌厂London Distillery的第一次限量版。这是我最爱的威士忌店，没有之一！
The Whisky Exchange 地址：2 Bedford St. London ▲▲▲
伦敦的顶级威士忌门店，新搬的两层大店拥有1000种威士忌！除了小瓶酒，其余什么都多。你可以在这里花上一整天，不过分，真的一整天来逛。我累了，中午就在商店对面的新鲜现做意粉快餐，边吃边欣赏这家店的门头，想想自己还有哪张卡可以刷。
这里的顶级威士忌特多，像老年份的麦卡伦，一般的威士忌店面有几个年份，最多的也有一面墙，但在这里居然有两面墙！在这觉得自己比谁都穷，唯有剁了两本少见的威士忌书。
Cadenhead's 26 Chiltern St. London
独立bottler开的店，店不大，表面看上去，没有多大吸引力。走进小通道，里面也不大。有点店员即店长即老板的感觉。
但在通道上，品牌年份墙简洁好看，一眼能看到自己年份有什么威士忌。酒标logo墙也设计得不错，让小店别有特色。容易找到自己想要的。
其实，这家店在爱丁堡和Campbeltown都有分店，镇店之宝的当然是这款26年同名威士忌Cadenhead，价格还保密。他问我“山高白云轻”，我回答“水响大麦挺”，对过暗号了才给报价！
SMWS The Scotch Malt Whisky Society SMWS 苏格兰麦芽威士忌协会 地址：19 Greville St. London ▲▲▲
推开这扇玻璃门，也就推开神秘苏格兰威士忌的大门。苏格兰麦芽威士忌协会是一个国际会员制俱乐部，为会员提供最珍稀最罕见的单桶威士忌。
你会发现，里面的瓶子全部看上去都一个样子，除了编号的不同，威士忌单桶爱好者都为之发烧，这是玩苏格兰威士忌的最高境界。
通过三瓶各100毫升122英镑的限量威士忌入会套装，从此敲开最神秘的威士忌协会大门！你还等什么......
Royal Mile Whiskies 地址：3 Bloomsburry St. London ▲▲▲
苏格兰威士忌店的伦敦分店，在苏格兰首府爱丁堡有两家店，小店温馨且产品独特。地段超棒，面向大英博物馆正门的左手边。任何人来伦敦都不会错过大英博物馆，所以是最有可能考察的威士忌店！
想感受大英帝国的霸气，想考验一下中国海关的把关能力，来一瓶这家威士忌里特有的3或4.5升的大瓶威士忌！
Milroys of Soho 地址：3 Greek St. London ▲▲▲ 周日12:40敢关门，就BBR和它了。听说的700多款威士忌虽无缘见面，但Milroys是一家地处伦敦Soho区的经典威士忌店，附近很热闹，80米远就是Foyles...
Foyles，这是一家8层楼超大型的实体书店，里面大批威士忌书是无尽的惊喜，弥补了之前考察那么多威士忌店，都好难买到的威士忌书！
Harrods 地址：87-135 Brompton Rd. London ▲▲▲
伦敦最豪的商场！在这里买酒真不容易，贵是一定的了，关键好不容易钻到楼下唯一的入口，首先要通过珠宝区，然后名表区，两关都没把你/妳拦下，才能来到烈酒门口！都是一些知名品牌，当然，不要期望这里的产品有性价比。
当然，经过了一楼各种服装化妆品名牌，再经过负一楼各种名贵珠宝和名表，好像威士忌看上去没那么贵了喔 。反正，这是全程最后一站了，在这里享受的确实是服务，大商场的店员很专业很礼貌，很认真地包装了我买的小瓶装，并帮我开通VIP卡，诚心希望我再来，中国人在国外逛商场是很有面子的！
Healthrow Duty Free： 地址：伦敦希斯罗国际机场 ▲▲▲
这是机场里最显眼的综合免税商店，你不用陪着女伴去逛无聊的化妆品，也不用给你的领导或好友买你毫不熟悉的男士香水了。在这里，你能买到最大路货的威士忌品牌。实在带不了（每人限2瓶750毫升以下的），可以买一些小瓶装50毫升的，除了苏格兰，还有爱尔兰挺多品牌小套装选择。还可以来到收款台旁找这位美眉，说你是CV的朋友，就能一边免费品鉴苏格兰Glenmorangie单一麦芽威士忌，一边剁手了。
World of Whiskies： 地址：伦敦希斯罗国际机场 ▲▲▲ 如果，你是个有“追求”的人，走多几步，能来到这家World of Whiskies。这是最后刷爆信用卡的机会了，还有挺多老年份昂贵的威士忌等着你来发掘。
可能，这个时候你又想买，又有一些犹豫了，机场的价格到底划算吗？好了，作者也意识到这个问题，因此，动用了好长时间，对比了自己的海量相片库。 把机场免税店的威士忌价格，和市区各种店面的威士忌价格，进行大量对比，得出一些结论，简单举些例子：
举例：格兰菲迪 Glenfiddich 21年，左：机场威士忌免税店卖141镑，右：BBR卖140镑 结论：针对这款，英国最老历史的老店BBR居然比机场卖得还便宜一点，而且还有退税呢，所以，机场不一定所有威士忌都比市区便宜。
举例：百富 Balvenie 30年，左：市区Hedonism店卖697镑，右：机场威士忌免税店卖920镑 结论：针对这款，我最喜爱Hedonism Wines店居然比机场卖便宜很多，而且还有退税呢，所以，机场有可能老年份威士忌比市区贵很多。
举例：格兰菲迪 Glenfiddich 50年，左：市区Hedonism店卖25500镑，右：最知名商场Harrods卖24995镑 结论：针对这款，我最喜爱Hedonism Wines店居然比还比最贵商场Harrods卖贵一点，所以，大商场不一定卖年份威士忌贵。 总结论：就是别想有统一结论！商场不一定就是最贵，免税店不一定比市区便宜，反例子也同样多。其实就是因为不同店的入货时间不同，所以各自有各自的产品优势。 另：你可能说，CV你举的例子太贵了，不能给写些便宜威士忌例子吗？是的，便宜的例子大把，关键你最多只能带两瓶，一般大牌子的入门级别在机场部分款能便宜几镑，意义不是很大。所以，体验购物的心情最重要，不要一昧只等到免税店才买。逛街逛得开心，店员介绍得动人，就动手支持一下吧，也许还能买到便宜货呢。我就是和店长聊得好，淘到自己年份的超“笋”威士忌！ 海明威曾说过 “千万不要迟疑去吻一个漂亮姑娘或开一瓶威士忌”......
历时十五天的英国伦敦威士忌店深度探索终于告一段落，CV刷爆信用卡，深入拍摄最前线，希望能带给你一点点线索，打开这个全新的威士忌世界！ 作者简介 |
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