我们的血管就像自来水管一样,年龄越大,血管内沉积的垃圾就越多,这些垃圾会积累而成斑块,不及时清理,斑块会越来越大,血管一天比一天窄,最终把血管堵死了! 人体从20岁开始,血管垃圾便开始沉积在血管中,30岁以后,沉积的胆固醇速度明显加快,50岁以上的人,有80%的人正在饱受血管垃圾的侵扰。 50岁后,保护好血管至关重要!学会营养科主任李缨这招,血管健康、人长寿! ▲李缨,首都医科大学北京宣武医院营养科主任、副主任医师。 血管出问题,全身拉“警报”! 眼睛模糊:可能是眼底血管。 腿疼跛行:可能是下肢血管。 胸痛胸闷:可能是心脏问题。 经常晕倒:或是脑血管问题。 好血管三个标准:韧、滑、顺 好的血管有弹性且柔韧。 但血管随着年龄的增大,一般不可避免地多多少少会变硬变脆,失去弹性。血管的韧性变差,就会造成控制血压的能力变差,心脑血管疾病发生的风险也越来越大。 所以,好的血管首先要有弹性,这就好比橡皮筋一样,失去了弹性,其功能也就随之减弱。 血管就像软水管,好的水管内壁,应该光滑通畅。 如果将好血管和“生了病”的血管放在你面前,你会发现,好的血管看上去特别光滑。动脉血管富有活力,管壁十分光滑,看不到什么杂质,这种血管输送血液的能力也最强。 但“生了病”的血管,其管道内壁就被各种“垃圾”占据,形成如同黄色小米粥样的斑块,久而久之血液流动受阻,最终因缺血引发多种疾病。 其实如果达到前面“韧”和“滑”两点,这第三点“顺”也基本没有问题了。 我们说的顺,一般指的是动脉,动脉输送血液运达全身,血管通畅,血液流量就越大,供应到全身各处的营养也就增多。 血管通畅,血流快,新陈代谢的速度也较快。上年纪后即便血脂稠,也比较不容易堵塞,被心脑血管疾病找上的风险更低;冬天更不容易感到体寒,手脚冰凉等。 学会营养科主任这招 营养科主任李缨给大家推荐三种食物:血管“保护剂”、血管“调节剂”、血管“清洁剂”。这样吃能保护好血管,人健康长寿。 那么血管“保护剂”、血管“调节剂”、血管“清洁剂”的三种食材是什么呢? 血管“保护剂”:紫薯 紫薯被 为血管“保护剂”,紫薯富含花青素,花青素是一种强有力的抗氧化剂,还能够增强血管弹性。 蒸紫薯的做法: 食材:紫薯适量。 做法: 1、把紫薯洗干净,然后进蒸锅,下面不用垫蒸布。 2、大火蒸至裂口即可。 功效: 紫薯蒸着吃可以保护好花青素,常吃蒸紫薯能够增强血管弹性,更好的保护好血管。 血管“调节剂”:海带 海带被称为血管“调节剂”,海带不但是含碘较高的食物,还含有丰富的膳食纤维和胶质,其中的胶质成分能结合血液中的有害物质,如重金属,具有排毒、净化血液的作用。 凉拌海带的做法: 食材:海带适量。 做法: 1、海带洗净焯水,切成条。 2、加入蒜泥、味极鲜酱油、醋、蚝油,加入盐拌匀即可。 功效: 凉拌海带可以更好的保护好海带富含的营养素,经常食用可以净化血液,血管干净无阻。 血管“清洁剂”:纳豆 纳豆被称为血管“清洁剂”,纳豆在制造过程中,微生物体内的酶系统将蛋白质分解为氨基酸和多肽,纳豆含有19种氨基酸,22种微量元素,多种维生素等,这些对人体健康都具有重要意义。 在世界纳豆多种的食品中,只有纳豆能够溶解已经形成的血栓,在人体内的有效作用时间比血栓溶解剂长4个小时以上,最长可达12个小时。对于心血管疾病病人,常吃纳豆会有很好的辅助治疗作用。 纳豆的做法: 食材:黄豆250克。 做法: 1、黄豆提前一晚泡上;泡发后的黄豆,比原来大出2倍。 2、黄豆放入电压力锅中,放入清水盖过黄豆;用煮豆的功能,约50分钟。 3、蒸好的黄豆沥掉水分放入容器中,一小包菌粉放入汤匙中;放一点煮豆子的水,把菌粉调拌均匀;调好的菌粉倒入黄豆中,用汤匙翻拌均匀。 4、容器上附上一层保鲜膜,用牙签扎上眼,把容器放在暖气上,上面盖一块干布或毛巾。 5、大约20个小时之后,变成这样;此时不能吃,要冷藏之后才能吃。 6、冷藏一夜后,用汤匙搅拌一下,会有很多拉丝。 功效: 经常食用纳豆可以溶血栓、保护血管。 50岁后,血管好坏将决定你的寿命。学会营养科主任这招,血管健康、人长寿。 把这份珍贵的护血管方法发给你的亲戚朋友吧,给他们送去一份温暖,一份关心,一份实实在在的健康。 (注意:本文所用为基本方,使用前请咨询医生指导。) |
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