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老干妈：中国最火辣的女人 ◆ ◆ ◆ 辣椒界的一枝花——老干妈 上大学时，可怜巴巴的生活费不够花，啃个馒头，拌点老干妈就能熬到月底了。老干妈就像济世菩萨，帮穷屌丝感受整个世界的热情，汗流浃背、心跳加速，脸红的像个猴屁股。 老干妈是辣椒界的一枝花，中国最大辣椒制品生产企业占同类产品市场份额的一半以上。她有20多种口味，风味豆豉、风味腐乳、鲜牛肉末、水豆豉等，能配米饭配面包甚至配雪糕，简直是啥都能配，人尽可夫。 2013年，老干妈日均生产辣椒油200万瓶，年销售收入37.2亿元。而1998年时，它的产值仅有5014万元，15年间增长74倍！ ◆ ◆ ◆ 老干妈的创始人陶华碧 老干妈创始人叫陶华碧，贵州人，一个没上过学，连自己名字都写不好的农村妇女。1989年，43岁的她用四处捡来的砖头盖了个简陋的实惠餐厅，专卖凉粉和冷面，在别人只会往凉粉里加点胡椒、酱油、小葱什么时，陶华碧独创了专门的拌凉粉的麻辣酱，好吃的让人想哭，最后直接来买麻辣酱的竟然多过买凉粉的。1996年7月，陶华碧租了当地村委会的两间房子，招了40名工人，开搞“老干妈麻辣酱”。 老干妈这个名字是常在地摊上吃凉粉的学生取的，陶华碧经常给没钱的学生免单，大家觉得她心肠好，亲的就像自己的干妈似的，没想到她现在成了国民干妈。 老干妈创始人陶华碧 ◆ ◆ ◆ 陶华碧对老干妈企业的管理 老干妈在公司结构设置上就5个部门，外加一董事一总经理就没啥闲杂人等了，股东结构也极其简单，只有陶华碧和她的两个儿子，大儿子持49%的股份主管市场，小儿子50%主管生产，而陶华碧本人仅占1%。老干妈现有员工2000多人，一律包吃包住，对内管理上老干妈有自己的独门绝招，对员工进行感情投资，如员工结婚，她必亲自当证婚人，所有老干妈离职的人，如果在外受委屈了，都可重新回来上班。贵州过节时有吃狗肉的习俗，陶华碧特地建了个养狗场，每到节日时就杀狗给大家吃。 ◆ ◆ ◆ 走出国外的老干妈 老干妈不仅在国内遍地开花，她还用舌尖征服了美利坚人民，让自己身价大涨。美国闪购网站Gilt把老干妈奉为尊贵调味品，老干妈的英文直接被译成了教母。在一次打折季中，两瓶老干妈辣酱光限时抢购价就达到11.95美元，约合人民币37元一瓶。而在中国，网购价才7.9元。老干妈这条农村包围城市继而席卷全球的路子，算是走对了。而在中国她低廉的价格、火辣辣的味道，在无数个日日夜夜让吾等屌丝口水下流、血脉膨胀，没女友也没充气娃娃，不要紧，让我们发条微博昭告天下，今晚又是这个女人安慰了我。 |
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