蒲公英药用历史很长,是药食两用植物,最近被广泛报道,成为新兴的茶饮养生宠儿。蒲公英营养价值丰富,含蒲公英素、蒲公英醇、胆碱、有机酸和菊糖,除此之外还含有大量的碳水化合物、蛋白质以及微量元素和维生素。 蒲公英的功效很多,有清热解毒、利尿除湿、美容祛痘、消痈散结、保肝利胆、抗菌护胃甚至是防癌抗癌。但从大家的反馈来看,很多人多蒲公英的正确品相和名字都有不同的看法,也怕吃到假的蒲公英,今天就来盘点一下蒲公英有哪些种类,以及正确的喝法。 蒲公英(拉丁学名:Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.)菊科,蒲公英属多年生草本植物。有120个以上的品种,大部产北温带,少数产热带南美,我国有近100种,主要形状特征是:倒向羽状分裂或琴状羽状分裂或有时近全缘;头状花序生于花茎之顶,花全部舌状,两性,黄色或白色;总苞片2列,外面的较小而广展或下弯,内面的直立而狭;花序托秃裸;瘦果纺锤形,有棱,顶部延长成一喙,喙端冠毛丰富。 一般来说,北方的蒲公英体型大,叶片丰富完整度好,营养丰富,南方的蒲公英则体型较小,易生虫斑,营养含量较少。 蒲公英主要的品种有:东北蒲公英、多裂蒲公英、白缘蒲公英、华蒲公英、斑叶蒲公英、苍叶蒲公英等。 东北蒲公英 白缘蒲公英 多裂蒲公英 除了品种多,蒲公英的名字也很多。婆婆丁、尿床草、凫公英、蒲公草、耩褥草、仆公英、仆公罂、金簪草、孛孛丁菜、黄花苗、黄花郎、鹁鸪英、白鼓丁、黄花地丁、蒲公丁、狗乳草、奶汁草、黄狗头、卜地蜈蚣、羊奶奶草、黄花草、古古丁、茅萝卜、黄花三七等,不同的名字说的都是蒲公英。 蒲公英性寒,体寒的人不宜多喝,但经复方搭配就可以喝了,以蒲公英为主方可以衍生出许多复方茶饮,功效各异,请对号入座: 蒲公英赤小豆茶——排毒去湿 配方:蒲公英根1g、薏苡仁1.5、赤小豆0.5g、马齿苋0.3g、芡实0.2g、荷叶0.2g、绿茶0.1g、淡竹叶0.1g、槐花0.1g,混合煮茶饮每天1杯多次冲泡即可。 去湿消炎,健脾保肝,尤其适合湿热体质的人饮用。 金蒲菊茶——去火消炎,保肝利胆 配方:蒲公英2.2g,胎菊0.5g,金银花0.3g 三者都是清热解毒去火的,搭配到一起,就是清胃热,去胃火,消口臭,护肝排毒,利尿消炎,增强免疫力、预防感冒的一剂良药! 蒲公英龙须茶——降糖降脂 配方:玉米须1g,蒲公英茶0.5g、玉竹0.5g、玫瑰0.3g 龙须即是玉米须,是治疗糖尿病、高血压的常用药物。玉米须提取物能改善2型糖尿病动物模型糖脂代谢,减轻2型糖尿病糖脂毒性对其胰腺、心脏、肝脏及肾脏的损害,进而延缓并发症的发展。 玉竹也是糖尿病人常用的食疗,适用于糖尿病引起的口渴、口干、发热烦躁等症状。还能滋阴润肺,很适合吸烟的人。 蒲公英玫瑰茶——乳腺增生好帮手 配方:蒲公英根1g、玫瑰花1g 女性爱生气、嫉妒都容易导致肝气郁结,肝经走两肋就容易引发乳腺疾病,蒲公英保肝护肝去肝火,玫瑰花入肝经,疏肝理气,调节内分泌,活血散淤和调经止痛。二者搭配效果更好,而且玫瑰花能调和蒲公英的凉性,体寒的人也可以喝。 如果您有其他搭配,欢迎分享,谢谢。 |
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