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来自： 美味美食 > 《臊子肉|岐山臊子面蘸水麺》
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西安最好吃的十碗臊子面，你吃过几个？
西安最好吃的十碗臊子面，你吃过几个？岐山臊子面的感人之处，就是把平凡做得出色。下面让我们来盘点一下西安那些不得不吃的岐山面，排...
西安臊子面
特点： 以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著称，汤多面少，面条热得烫嘴，油要多。 主要原料： 精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等。 简要介绍： 臊子面历史悠久，清代已...
在西安必吃的十家老面馆（续）
在西安必吃的十家老面馆（续）这是一碗热腾腾的臊子面，吃这面，面要放少，趁热浇上臊子汤，来，来，来，这样一碗“煎 稀 汪 酸 辣 香”...
教大家做西安臊子干拌面的肉臊子，操作简单，肉烂味香肥而不腻
教大家做西安臊子干拌面的肉臊子，操作简单，肉烂味香肥而不腻。
尝尝岐山臊子面
尝尝岐山臊子面。可以说，西安人的一天是从吃岐山臊子面开始的。据当地史志记载，岐山臊子面起源于3000年前，陕西人把肉丁炒制的配料叫...
西安最好吃的29碗面 你咥过几碗？
西安最好吃的29碗面 你咥过几碗？习惯了老西安们管吃面从来不叫吃面，叫咥面。咥，狼吞虎咽之意。一个“咥”字，展现了淋漓尽致的吃面过...
西安最好吃的这29碗面 你咥过几碗？
西安最好吃的这29碗面 你咥过几碗？习惯了老西安们管吃面从来不叫吃面，叫咥面。因此我们穿梭背街小巷，寻找到西安最好吃的29碗面。如果...
人均12块的小破店，每天都排队！知道的西安人还不多…
用盆吃的裤带面。三合一咱也吃过不少馆子了，但我现在就可以宣布这家是本人2022年度裤带面榜单前3，这个味道就是可以自信。三合一裤带面...
三个在西安吃到“岐山臊子面”的小故事
三个在西安吃到“岐山臊子面”的小故事。这篇文中不过度描写我对岐山臊子面本身的感情和渊源以及喜欢的程度，因为，从小到大，至少在家...
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