最简单的菠萝小泡芙

          内容摘要：菠萝泡是一款非常经典额小甜品，这款方子很纯粹，是个烘焙师傅都能做的产品，没有过多的复杂原料，吃起啊外焦里嫩，尤其是挤上各种口味的馅料泡芙，是一个烘焙师傅不得不做的产品！

泡芙配方：牛奶：500g

        色拉油：250g

        大黄油：250g

    金象面包粉：380g

          鸡蛋：8个

做法：将牛奶大黄油色拉油煮开，加入面粉活匀，快速分次加入鸡蛋和匀即可！

泡芙表面装饰皮配方：大黄油:570g

                    糖粉  :420g

                   低筋粉 ：720g

（www.）

做法：将油糖活匀，稍微有点发活白即可，加入面粉活均匀，把它搓成长条，直径约2厘米，放入冰箱

冷冻，约一个小时取出把切片盖在泡芙上面，烘烤即可，大约15分钟左右，调盘关火焖至金黄色出炉

凉透夹上馅料即可！

烘烤温度：上火210下火160

（要注意的是泡芙皮最好提前准备好)

原文出处：http://www./news/205.html

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