材料
平淡的日子里, 我们一起起床, 一起刷牙, 一起拉着手出门。 一起遛狗, 一起散步, 一起为了争电视斗智斗勇。 今天, 我不需要玫瑰~ 但想和你一起, 制作我们的甜蜜~松露巧克力 材料 黑巧克力220克淡奶油45克 黄油15克 君度酒10克用具 ![]() BUGATTI手持搅拌棒 ![]() 做法 ![]() 1. 黑巧克力120克;隔水融化,加入淡奶油用搅拌棒搅拌均匀 2. 再加入软化的黄油,继续搅拌至黄油融化 3. 离开热水,加入君度酒,搅拌均匀,放入冰箱冷藏至稍硬,冷藏好的巧克力酱取一小块,用手捏成团,搓圆即可 4. 100克黑巧克力切碎,隔水融化,不断搅拌,融化好的巧克力液稍放凉) 5. 用牙签,扎取一个巧克力球,在巧克力液中蘸下 6. 再放到可可粉中滚一下,沾满可可粉的巧克力用勺子迅速取出,装盘 |
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