中国农村山珍排行榜，排名第1的堪称国宝级，一斤可卖几千元

第4排黑松露。它被称为菌中钻石，自有它的独特之处。人工培育的越来越多，野生的只有一些大山才有，珍贵之极。黑松露是世界公认的美食食材届奢华极品，苛刻的生长环境，神奇的采收方法是用狗或者猪来找黑松露。

第3名是竹荪。少数山区的竹林中总能找到它们的身影，就像是竹林底下穿长裙的可爱小精灵。竹荪炖鸡，味道鲜美，香味浓郁，吃起来会发出咯吱咯吱的声音，很脆，看着很软，别提多香了。

第2名是松茸。具有浓郁的独特香味，是名贵的药用菌，还是我国二级濒危保护物种。高山林地才能生长，松茸看起来胖嘟嘟的，肥硕。松茸采摘的季节6月到10月最佳，采摘松茸要体力好，眼力好，艰辛很。藏民自古就有采摘，食用它的习俗。

干巴菌。农村野生的黑色干巴菌刚上市的时候每公斤是2000元以上，菇味中的皇者，至今没有人工栽培成功过，中国农村8大山珍菌菇中，排名第1的它当之无愧，堪称国宝级别。