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之前分别介绍过“糯米糖藕”、“糖醋藕片”的做法，看到很多网友都有留言，有喜欢吃的，有喜欢做的，也有分享做法的朋友们，说到莲藕，那真是好吃的东西怎么说都说不完，下面要介绍的是另一种非常特别的“香煎藕盒”的做法，做法简单，却有荤有素，又酥又脆，非常好吃！一起来看下怎么做的吧： 需要准备的食材有：猪里脊，莲藕，鸡蛋，面粉，葱花； 1、在面粉中加入鸡蛋，盐，五香粉，苏打粉，水，拌成面糊（以筷子挑起能流成线的面糊就可以）； 2、将肉剁成肉泥，放入葱花，姜末和适量盐，鸡精，料酒，生抽，向一个方向用力搅拌，做成肉馅备用； 3、接着把莲藕切成藕片，厚薄可以自己掌握，最好不要太薄了； 4、然后取一片藕片，将拌好的肉馅适量地放在上边，盖上另一片藕，轻轻压实一下，看起来像个藕盒； 5、之后依次做好全部的藕盒，将做好的藕盒挂上面糊； 6、锅中倒入油烧至五成热，炸成双面金黄即可捞起，用吸油纸吸下油即可装盘； 这样又酥又脆，回味无穷的“香煎藕盒”就做好了，荤素搭配堪称完美，喜欢的朋友不妨试试做下，真的很好吃哦！ （以上图片均来自网络） |
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