她是荷兰第一个封闭的菜市场, 她里面有荷兰现今最大的艺术品, 她的开幕式由荷兰女王Máxima亲自主持, 被称为现代版的西斯廷教堂! ——这是堂主本次欧洲的另一站,荷兰鹿特丹Markthal市场。 整个菜市场的样子是个优雅的马蹄形,高11层,由MVRDV建筑事务所的大设计师Winy Maas设计。隧道前后两个玻璃格幕墙由钢索和玻璃制成,如果刮起了强风暴,能拉伸75cm的距离,这也是整个欧洲最大的玻璃幕墙。 你可以看见 富丽堂皇的凹面穹顶,一幅伟大的艺术作品跃然眼前!11,000平米的内壁拼贴的超过4000种不同颜色的壁画。 图案喷绘于特殊的防噪板材上,用于降低室内的嘈杂声,隔绝对楼房内部的干扰。拼满整个拱顶总共用了4500块长宽一米半的方形板材。你所看见这幅图中水果、谷物和蔬菜在这里都能买到。
走进市场里面,有卖各种农产品的摊位,火腿、腊肉、新鲜蔬菜水果、甜片面包,各种食物应有尽有! 大致的逛一圈下来,市场每个摊位的对食物的摆放,都是有自己的独特性格的。几乎看不见脏乱差的东西,一切就如同在逛商场一样的舒适。 看见这样色彩缤纷的甜甜圈,是不是少女心爆棚了,同行的一位男士买了很多给女儿,说是“女孩子一定很喜欢”。
虽然不太吃得习惯奶酪的味道,但是不得不说这家奶酪店引起了我们一群人的注意:市场中大多数商品都使用排比的陈列方式,非常漂亮。 水果店的摆放也是非常的干净讲究 我不爱吃酱菜的,但是说实话,看见各种各样颜色的食物腌制的酱菜,居然有想要买的冲动。 这家family nuts是销售各种果脯以及坚果的,混合在一起卖,丰富了产品的多样性,也丰富了色彩。 在这里,除了食物摆放非常有艺术感之外,可以看见每个摊位的摆放以及销售产品的人颜值都很高。毫不夸张地说,这些帅哥美女们直接拉着去好莱坞演戏颜值也是够了。
逛着逛着你就会发现,在这家菜市场中,有很多店面都有自己的厨房,旁边有几张桌子,比如这家寿司店,销售水产的同时,后厨进行加工成寿司,客户能够直接买到就吃。 再比如这家销售肉制品的店,也是如此,在橱窗里挑好后,就能够让后厨的人给你加工成熟食现场食用。
这是我在市场里吃的那家店:在国内我不喜欢生吃生蚝的,但是在这里我尝了尝,口感清甜,一点都不腥。下面一张是鲱鱼,也是生的。
菜市场无论在哪个国家都是最富有生活气息的地方, 在Markthal也是这种感觉,居住在附近的居民、上货摆摊的店主、还有更多慕名而来的游人,往来穿梭,好不热闹…… 一些小细节倒是让人感觉温馨,比如说,这是一个塑料盒,塑料盒里面有六个凹口,是用来放番茄用的,避免番茄挤压。 各种水果切成的沙拉,方便携带和现场使用。 火龙果切成一半,放一个叉子,就像吃冰激凌一样。毕竟一般的女孩子都吃不了一整个火龙果。 这家香料店的销售员非常热情地跟每一个经过的顾客打招呼,我说想要拍照片,她说,“拍照片可以,但条件是先品尝我们的产品”!(不是购买)引得一行人哈哈大笑!
这里除了有丰富的食品外,还有一些纪念品,比如我现在拿着的,就是把市场穹顶的画拷贝在瓶身的花瓶,我一人入手了好几套!(下次你就能在我办公室看到它们) 你看卖肉的店主把自己搞得这么文艺,人格化推销猪肉 这是市场旁边的一家中国食品店,里面的销售员也都是中国人。 听说Markthal每周7天,每天开放至晚上8点,为人们提供食品、餐饮、购物和停车的需求。
说句实话,给我的感觉,这里并不像是一个菜市场,更加像一个艺术馆,你说如果在这里约会谈恋爱是不是也很美妙呢! (本文由新农堂考察原创,转载须注明出处!) |
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