这样的卤牛肉不好吃？你做出来我吃三盘

牛肉有着非常不错的营养价值，含有丰富的蛋白质和氨基酸，对于处于生长发育期以及手术后、病后调养人群非常适宜。

当然，再好的东西做不出来美味也是浪费食材。

今天这个卤牛肉烹饪起来就相对简单易学而且味道十足

所有食材都在图中

丁香、花椒、孜然作为卤药单独放入卤药包

生姜切片

将新鲜牛肉焯水

净锅后将生姜、香叶、八角、桂皮、干辣椒、草果、冰糖、卤药包、料酒、生抽、老抽、盐、牛肉放入锅中加水，大火烧开转小火煮60分钟

煮好后放置一夜入味。

第二天取出牛肉切块。

切好牛肉准备调料

将香菜、红辣椒切段，蒜瓣拍碎加入红油、生抽、芝麻油搅匀

然后酱牛肉片浇上调料。OK，卤牛肉可以开吃了。