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【精品】厨娘送餐饮秘方。
【精华】一组手写配方。
几款商用餐饮配方。
新疆大盘机密密技术。
香脆大拌菜的秘密。
花椒叶盘阳饼技术配方。
3.锅入熟菜籽油80克烧至五成热,下葱段25克,姜片、蒜片各10克翻炒几下,加自制泡椒酱25克、鲜藤椒25克、野山椒段20克、干红辣椒圈15克、干红花椒15克大火煸出香气,放入腌好的鸡杂,保持大火颠炒30秒,倒入拉油的莴苣片、马耳朵葱、木耳后转中火翻匀,调入盐5克、鸡精、味精各3克,白胡椒粉2克、白糖1克、烹香醋20克、生抽5克,淋水淀粉勾薄芡...
通血管不输三七还便宜有这样一种植物,它像葱又像蒜,叶如葱、根如蒜,叫葱又叫蒜,却是非葱非蒜,是药食同源的佳品。薤白辛散而苦降,温通而滑利,善于散阴寒的积聚、通胸中之阳气,是用于胸痹的要药,在实际应用中胸痹的人理想选择就有薤白。如若是寒痰阻滞,胸中阳气不振,可用薤白与瓜蒌、半夏、枳实,这个方法出于《金匮要略》,并且延伸...
小米,是养生达人的首选食品,小米熬成的小米粥素有“代参汤”之美称。2、染色小米的感官鉴别法:色泽:新鲜小米,色泽均匀,呈金黄色,富有光泽;气味:新鲜小米,有一股小米的正常气味;首先就是小米的选择,小米要选择颗粒饱满新米。2.煮的过程中不要不停的去搅动小米粥,在大火刚烧开后搅动一下,防止糊锅,然后每隔两分钟搅动一次即可,不...
一组手写凉菜配方。
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